Top 7 thực phẩm Phần Lan

Một trong những trải nghiệm tốt nhất khi đi du lịch là ăn những gì người dân địa phương làm. Nếu bạn đang đi đến Phần Lan, bạn đang ở trong một cuộc phiêu lưu. Thực phẩm Phần Lan truyền thống thường khá đơn giản và tươi mới. Hầu hết các món ăn có chứa khoai tây ở một số hình thức, và hầu hết các thành phần là địa phương và hữu cơ. Dưới đây là bảy loại thực phẩm tinh túy nhất của Phần Lan. Hãy thử nhiều như bạn dám.

• 01 trên 07

  Leipajuusto

  Còn được gọi là "pho mát squeaky", món ăn này truyền thống được làm từ bò "beestings", mà chủ yếu là sữa non. Sữa được quăn và đặt trong một món ăn tròn để đặt và sau đó được nướng, flambeed hoặc nướng để cung cấp cho nó những dấu màu nâu vàng. Nó thường được ăn ngay sau khi được nấu chín, nhưng nó cũng có thể được sấy khô và lưu trữ trong nhiều năm và sau đó làm ấm lên và ăn. Có nhiều cách mà mọi người thưởng thức pho mát này. Thông thường nó được thái lát và ăn với cà phê, hoặc ở bên cạnh hoặc với cà phê đổ lên trên. Nó cũng đôi khi được dùng với sữa ong chúa hoặc được dùng làm chất thay thế phô mai feta trong xà lách. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các quán cà phê khác nhau hoặc các nhà sản xuất phô mai ở Phần Lan hoặc bạn có thể mua pho mát này thương mại. Tuy nhiên, loại phô mai thương mại được làm từ sữa thông thường và thiếu hương vị và màu sắc của phiên bản truyền thống.

• 02 trên 07

  Vispipuur

  Vispipuur là một món tráng miệng cháo được làm từ lúa mì semolina và lingonberries. Các semolina và quả được nấu chín cùng với một chất ngọt và sau đó còn lại để làm mát. Sau khi nguội, hỗn hợp được trộn cho đến khi nó có độ mousse. Các món ăn sau đó được phục vụ với sữa và đường. Vispipuur có thể được tìm thấy trong thực đơn tráng miệng tại nhiều nhà hàng Phần Lan.

• 03 trên 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto là một món súp được làm từ cá hồi, khoai tây, và rò rỉ, và đôi khi sữa được thêm vào để cho nó một kết cấu kem hơn. Các gia đình Phần Lan thường có món canh bổ dưỡng này cho bữa tối, và nó cũng có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng ở Phần Lan.

• 04/07

  Mustikkapiirakka

  Món tráng miệng này là một chiếc bánh việt quất xinh đẹp của Phần Lan. Thay vì được làm bằng bánh ngọt, nó có nhiều tính nhất quán như bánh, và nó không chứa gluten. Mustikkapiirakka thường đi kèm với cà phê và thường có trong thực đơn tại các quán cà phê và nhà hàng Phần Lan.

• 05/07

  Tuần lộc

  Thịt tuần lộc là một yếu tố phổ biến trong chế độ ăn của người dân ở Phần Lan. Trang trại tuần lộc là phổ biến ở Phần Lan, và rất ít tuần lộc được xuất khẩu; chúng hầu hết được tiêu thụ ở Phần Lan dưới nhiều hình thức khác nhau. Nó có vị tương tự như thịt bò nhưng cứng rắn hơn và có vị ngon hơn. Tại các nhà hàng Phần Lan, bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn có thịt này, chẳng hạn như món tuần lộc hầm, bít tết tuần lộc, thịt bò tuần lộc và các món mì ống có tuần lộc.

• 06 trên 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko là món thịt hầm bắp cải, một món ăn Phần Lan yêu thích. Đây là một bữa ăn truyền thống của Phần Lan thường được ăn vào mùa thu năm nay. Nó chứa thịt xay, cải bắp và mứt dâu đỏ và được nướng trong lò. Nó thường trên thực đơn nhà hàng vào mùa thu.

• 07/07

  Kalakukko

  Mặc dù ý tưởng của kalakukko có thể không hấp dẫn đối với một số người, chiếc bánh cá này là món ăn phổ biến ở Savonia, đặc biệt là ở thủ đô Kuopia, nơi có những tiệm bánh dành riêng cho kalakukko và thành phố tổ chức cuộc thi nướng bánh kalakukko hàng năm. Bánh mì thường được làm bằng bột lúa mạch đen, và điền truyền thống là cá, thịt lợn và thịt xông khói, mặc dù có rất nhiều biến thể khác nhau của chất hàn cho món ăn này.