Menu Prix Fixe loại bỏ sự ngạc nhiên từ kiểm tra cuối cùng
Cụm từ prix fixe là tiếng Pháp với "giá cố định".
Khi một nhà hàng chỉ ra rằng nó đang cung cấp một menu fixe prix hoặc một bữa ăn tối prix fixe, có nghĩa là nó đang cung cấp một bữa ăn ở một mức giá cố định. Thông thường, các từ prix fixe được kết hợp với một bữa ăn nhiều khóa học, chẳng hạn như bữa tối fixe prix bốn món hoặc bữa trưa cố định ba món .
Một bữa ăn cố định gồm ba món chính thường bao gồm món khai vị, món chính hoặc món chính và món tráng miệng.
Nhà hàng có thể cung cấp các bữa ăn cố định cho các dịp đặc biệt, chẳng hạn như:
- ngày Giáng Sinh
- Đêm giao thừa
- ngày lễ tình nhân
- Phục Sinh
- Ngày của Mẹ
- Ngày của cha
Các menu kỳ nghỉ khác cũng có thể được cung cấp ở định dạng này. Bằng cách cung cấp một thực đơn prix prix một nhà hàng có thể cung cấp các sáng tạo đặc biệt, cho phép các đầu bếp tập trung vào việc cung cấp một vài món ăn đặc biệt thay vì toàn bộ thực đơn hoặc tập hợp các món ăn. Lợi ích của người bảo trợ là, giả sử các lựa chọn có sẵn cho các khóa học của bữa ăn fixe prix rất hấp dẫn, không có nhiều toán học! Giá sẽ được xác định trước. Họ sẽ thêm thuế và bạn sẽ thêm mẹo. Đó là những gì làm cho nó khác với thực đơn gọi món , nơi mọi người chọn bất cứ thứ gì họ muốn từ thực đơn - nó có thể là ba món khai vị và món tráng miệng, hoặc chỉ là một món chính, hoặc bất kỳ sự kết hợp nào - và sau đó tổng số được xếp ở cuối .
Một nhà hàng có thể cung cấp một vài lựa chọn cho mỗi khóa học của một bữa ăn fixe prix, hoặc họ có thể không.
Vì thay thế thường không được cho phép, điều quan trọng là hỏi về thực đơn prie prix nếu thực đơn gọi món thông thường cũng không có sẵn trong dịp đó. Tuy nhiên, một số nhà hàng cung cấp thực đơn cố định prix ngoài thực đơn thông thường của họ.
Khi giá được báo giá cho một menu cố định prix, nó thường không bao gồm đồ uống, thuế hoặc tip.
Cách phát âm: pree feeks
Còn được gọi là: giá cố định
Lỗi chính tả phổ biến: sửa lỗi prix, prix-fixe
Ví dụ: The Bistro đang cung cấp thực đơn cố định gồm bốn món cho Ngày Valentine. Bạn có thể chọn súp hoặc salad; chọn một trong ba món khai vị; chọn một trong bốn người được mời; chọn một trong ba món tráng miệng. $ 49 mỗi người, cộng thuế và tiền boa.