Trang trại để bàn đầu bếp hướng ăn tại Harvest tại Bellagio Las Vegas
Tôi không xếp hạng đầu bếp yêu thích của tôi ở Las Vegas nhưng nếu tôi là tôi sẽ phải chắc chắn để xem xét Chef Roy Ellamar trong số tốt nhất trong thể loại đó. Hãy đối mặt với nó, nhà hàng của mình, Harvest tại Bellagio Las Vegas đang gõ nó ra khỏi công viên với thực đơn hướng thị trường và nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Tuy nhiên, bất cứ ai có một chiếc xe đẩy 'xô' phải tự động tăng vọt lên danh sách. (Nếu tôi phải chọn một số đầu bếp yêu thích, họ có thể là Sheridan Su từ Flock và Fowl , Nicole Brisson từ Carnevino , John Witte Từ Fulton Food Hall và Brian Howard trước đây của Comme Ca và bây giờ là Sparrow & Wolf)
Có một miếng thịt bò khô 28 ngày tại Harvest bởi Roy Ellamar làm tôi thổi bay. Nó sở hữu một chút funk và rất nhiều hương vị. Khi tôi hỏi đầu bếp về miếng thịt bò được đánh giá cao này, đôi mắt của anh ấy mở to và anh ấy nói về không gian lão hóa như thể đó là hang động riêng của anh ấy. Nhiệt độ, độ ẩm, không khí, nó giống như phiên bản phong thủy của riêng mình cho thịt có hiệu lực. Chính niềm đam mê này đã khiến bếp trưởng Roy trở thành một trong những thực khách yêu thích của Las Vegas. Chính niềm đam mê này đã làm cho nhà hàng Sensi của anh ấy trở nên tuyệt vời và điều làm cho Harvest thành công. Anh chàng có thể nấu ăn. Anh ta có thể chỉ đạo một nhà bếp và anh ta có thể làm cho Ahi chọc. Đảo lớn của người Hawaii có thể làm phép thuật xảy ra với những món ăn đơn giản và trải nghiệm ăn uống ở Las Vegas này là một phần của công thức cho tuổi thọ.
Thu hoạch bởi Roy Ellamar
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Harvest nằm ở vị trí mà Sensi đã từng nằm
Trang web https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Điện thoại: (702) 693-8865
Ẩm thực: Mỹ mới
Khoảng giá: trung bình đến đắt
Giờ làm việc:
Thứ Hai-Chủ Nhật 5:00 CH - 10:00 CH
Trang phục: Kinh doanh bình thường
Những gì bạn nên mong đợi tại Harvest: Một phòng ăn lớn theo nghĩa là nhà bếp là trung tâm của hành động.
Bạn có thể xem các thực phẩm chuẩn bị trên ly Cabernet của bạn hoặc tham gia vào một cuộc trò chuyện trong không gian tràn đầy năng lượng nhưng nhẹ nhàng. Các nhà hàng là đủ xa loại bỏ từ khu vực casino mà nó cảm thấy như thế này có thể là nhà hàng ưa thích của bạn khu phố ưa thích. Bạn biết một trong những bạn đi đến bởi vì mặc dù nó là cao cấp bạn luôn cảm thấy như bạn thuộc về. Thu hoạch chỉ là vậy, nó ở phần cao hơn của phổ ăn uống nhưng nó không bao giờ cảm thấy như nó tự coi mình là ưa thích.
Xem các nhà hàng "Phải làm" ở Las Vegas
Thức ăn tại Harvest như thế nào? Bạn sẽ đánh giá cao các trang trại để bàn góc mà Harvest là đi cho và bạn có thể chắc chắn rằng trang trại là gần đó. Đầu bếp Roy Ellamar đã lấy nguồn gốc của Hawaii và ảnh hưởng đến tính bền vững và đánh giá cao cho trái đất và chế tạo một thực đơn tỏa sáng với mục sau khi mục chạy về nhà. Đây là một nhà hàng phải làm ở Las Vegas.
Những gì bạn nên thử tại Harvest:
- Snack Wagon- Khi giỏ hàng đó làm cho nó theo cách mua bàn của bạn nhảy vào cơ hội để đa dạng hóa bữa ăn của bạn. Họ có ahi poke 'trên đó nhưng không giới hạn bản thân vì rất nhiều lựa chọn thực sự có thể tạo nên một phần bữa ăn của bạn. Thịt lợn bụng, bít tết tartare và gazpacho là một trong số ít mà bạn phải xem xét.
- Có, bạn nên xem xét một số hàu nhưng không bỏ lỡ bạch tuộc nướng mà đi qua một loại rau xay nhuyễn. Bạn sẽ nghiêm túc xem xét đặt hàng nhiều hơn, nhưng khẳng định một số kỷ luật tự giác.
- Bánh mì Sensi Naan tại Harvest có thể là toàn bộ bữa ăn của bạn. Lấy một đồ uống và tìm một chỗ ngồi tại quầy bar và vẻ đẹp này với một số pesto, cà chua và sữa chua kem sẽ thổi bạn đi.
- Xương sườn xương sườn khô tuổi là một ngôi sao hoàn toàn trong thực đơn này. Đây là món bít-tết bít tết. Mong đợi một vết cắn sôi nổi cho thịt bò thêm vào trong một số hương vị phức tạp mà biên giới trên earthiness và gamey. Có vẻ như phòng lão hóa của anh ta đã thêm vài tháng nữa vào độ tuổi 28 ngày của anh ấy. Đây là một trong những món bít tết ngon nhất ở Las Vegas. Nếu bạn thưởng thức món bít-tết khô héo, đây là điều không thể bỏ qua.
- (VEG) Farro Cháo là kem, hương vị và addicting. Tôi sẽ nói rằng nếu một tấm thịt lợn bụng được đặt trên đầu nó có thể còn tốt hơn nhưng nó thực sự cần hoàn toàn không có gì để trở thành một trong những món ăn tốt nhất bạn sẽ có ở Las Vegas. Ai biết nấm có thể rất tốt.