Ăn địa phương ở Vancouver: Dịch vụ giao hàng tại địa phương & Sản xuất CSA

Vancouver CSA, Dịch vụ Chuyển phát CSA & Phân phối Sản phẩm Địa phương

Ăn địa phương - mua sản phẩm và các thực phẩm khác có nguồn gốc từ người trồng và nhà cung cấp địa phương - là một phong trào ngày càng tăng ở Vancouver và trên khắp lục địa.

Nếu bạn lo lắng rằng ăn địa phương quá khó hoặc tốn thời gian, hãy suy nghĩ lại: nó dễ dàng hơn bao giờ hết để ăn địa phương ở Vancouver, nhờ vào một loạt các CSA và các dịch vụ giao hàng sản phẩm địa phương.

CSA là viết tắt của Nông nghiệp được hỗ trợ bởi cộng đồng. Các tổ chức CSA hợp tác với các trang trại địa phương và người trồng để cung cấp sản phẩm tươi sống của địa phương trực tiếp cho người tiêu dùng. Cách dễ nhất để tận dụng lợi thế của CSA tại địa phương là tham gia các dịch vụ phân phối sản phẩm của họ: với một khoản phí đăng ký, bạn có thể đăng ký để nhận giao hàng hàng tuần về các sản phẩm địa phương theo mùa.

Sử dụng Hướng dẫn này để Ăn Địa phương ở Vancouver: Dịch vụ Giao hàng Sản phẩm & Dịch vụ CSA địa phương để tìm đúng dịch vụ hoặc CSA cho bạn và gia đình bạn.

Xem thêm: Hướng dẫn đầy đủ để ăn thực phẩm địa phương ở Vancouver, BC

• 01/05

  Fresh Farms Urban Farm Society - Phân phối sản phẩm địa phương

  Fresh Roots Urban Society là một tổ chức dành riêng cho giáo dục thông qua nông nghiệp đô thị; với họ, bạn đang thực sự ăn địa phương ở Vancouver vì sản phẩm của họ xuất phát từ vườn trường ở các trường trung học VanTech và David Thompson. Dịch vụ giao hàng Veggie Box của họ - có sẵn từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 11 - cung cấp hộp sản phẩm theo mùa để bạn đón tại Trường Trung học VanTech (2600 E Broadway) hoặc Trường Trung học David Thompson (1755 E 55th Ave) một lần tuần.

  Trong suốt cả năm, Fresh Roots cũng bán rau và hoa tại chợ của trường tại Trường Trung Học David Thompson vào ngày thứ Năm đầu tiên của tháng.

  Phỏng vấn Ilana Labow, Giám đốc Xã hội Nông trại Đô thị Fresh Roots

• 02 trên 05

  Trang trại UBC - Giao hàng sản phẩm địa phương của CSA

  Một phương thức siêu địa phương khác để ăn địa phương ở Vancouver có thể được tìm thấy tại Đại học British Columbia (UBC) , nơi Trang trại UBC hữu cơ cung cấp dịch vụ giao hàng sản phẩm CSA từ tháng 6 đến tháng 10 (bạn phải ghi danh vào đầu tháng 4). Dịch vụ chuyển phát CSA được mở cho công chúng, vì vậy bất kỳ ai cũng có thể đăng ký; bạn nhận sản phẩm mỗi tuần tại UBC Farms.

• 03 trên 05

  Farm City Co-Op

  Một cộng đồng các trang trại nhỏ nằm ở phía tây nam BC, Farm City Co-Op cung cấp dịch vụ chuyển phát CSA 17 tuần (giữa tháng 6 đến giữa tháng 10) với nhiều địa điểm đón khắp Metro Vancouver.

• 04/05

  Common Ground Farm - Phân phối Sản phẩm Địa phương của CSA

  Nằm ở Burnaby, Common Ground Farm cung cấp dịch vụ giao hàng khu phố (vì vậy bạn phải đi đến điểm cụ thể để nhận) các sản phẩm theo mùa, địa phương, nông trại tươi. Bạn có thể đăng ký dịch vụ giỏ rau quả của CSA thông qua trang web của họ, nhưng bạn sẽ phải liên hệ với họ để tìm hiểu xem họ có giao hàng đến một trang web lân cận gần bạn hay không.

• 05/05

  Giao hàng đô thị sản xuất bền vững (SPUD) - Sản xuất trong nước & Giao hàng tạp hóa

  Mặc dù về mặt kỹ thuật không phải là CSA, nhánh SPUD của Vancouver cung cấp các sản phẩm hữu cơ không phải của địa phương và sản phẩm địa phương trong Chương trình Hộp thu hoạch tươi, nhưng bạn có thể tùy chỉnh giao hàng của bạn để chỉ bao gồm người trồng địa phương / sản phẩm địa phương.

  Lợi ích của SPUD là nó được chuyển đến tận cửa của bạn (không phải là điểm đón), bạn có thể tùy chỉnh thêm thứ tự cho các sở thích rau (ví dụ: "không củ cải đường"), và bạn có thể bao gồm thịt địa phương, hải sản địa phương (từ Daily Bắt trên Commercial Drive ) và các cửa hàng tạp hóa khác, tất cả đều làm cho nó trở thành một trong những cách dễ nhất để ăn địa phương ở Vancouver!