Làm thế nào và ở đâu để ăn cơm trưa
Ăn một bữa ăn Ý nhàn nhã là một trong những thú vui của du lịch ở Ý! Người Ý rất coi trọng lương thực . Mỗi khu vực, và đôi khi ngay cả một thành phố, sẽ có đặc sản khu vực mà họ rất tự hào về. Kinh nghiệm của bạn có thể được tăng cường bằng cách nói với bồi bàn của bạn rằng bạn muốn thử các đặc sản. Hiểu được cách người Ý truyền thống ăn sẽ giúp bạn tận dụng tối đa trải nghiệm du lịch của mình.
Menu Ý
Thực đơn Ý truyền thống có năm phần. Một bữa ăn đầy đủ thường bao gồm một món khai vị, khóa học đầu tiên, và một khóa học thứ hai với một món ăn phụ. Nó không cần thiết để đặt hàng từ mọi khóa học, nhưng thông thường, mọi người đặt hàng ít nhất hai khóa học. Các bữa ăn truyền thống có thể kéo dài một hoặc hai giờ hoặc thậm chí lâu hơn. Người Ý thường đi ra ngoài cho một bữa ăn trưa chủ nhật dài với gia đình và nhà hàng của họ sẽ được sống động. Đó là một cơ hội tốt để trải nghiệm văn hóa Ý.
Món khai vị Ý - Antipasti
Antipasti đến trước bữa ăn chính. Một sự lựa chọn thường sẽ là một miếng thịt nguội địa phương và có lẽ sẽ có một số đặc sản của vùng. Đôi khi bạn có thể yêu cầu một loại kem chống sương mù và nhận được nhiều món ăn khác nhau. Điều này thường thú vị và có thể có nhiều thức ăn hơn bạn mong đợi với giá! Ở phía nam, có một số nhà hàng có tiệc tự chọn antipasto , nơi bạn có thể chọn món khai vị của riêng bạn.
Khóa học đầu tiên - Primo
Các khóa học đầu tiên là mì ống, súp, hoặc risotto (món cơm, đặc biệt được tìm thấy ở phía bắc). Thông thường, có một số lựa chọn mì ống. Món mì Ý có thể có ít nước sốt hơn người Mỹ thường được sử dụng để. Ở Ý, loại mì ống thường quan trọng hơn nước sốt.
Một số món risotto có thể nói tối thiểu 2 người.
Khóa học thứ hai hoặc chính - Secondo
Khóa thứ hai thường là thịt, gia cầm hoặc cá. Nó thường không bao gồm bất kỳ khoai tây hoặc rau. Đôi khi có một hoặc hai món chay, mặc dù nếu họ không có trong thực đơn bạn thường có thể yêu cầu một món chay.
Các món ăn bên - Contorni
Thông thường, bạn sẽ muốn đặt một món ăn phụ với khóa học chính của bạn. Đây có thể là một loại rau (verdura), khoai tây, hoặc insalata (salad). Một số người thích gọi món salad chỉ thay vì món thịt.
Món tráng miệng - Dolce
Vào cuối bữa ăn của bạn, bạn sẽ được cung cấp dolce . Đôi khi có thể có một sự lựa chọn của trái cây (thường là toàn bộ trái cây phục vụ trong một bát để bạn có thể chọn những gì bạn muốn) hoặc pho mát. Sau khi món tráng miệng, bạn sẽ được cung cấp caffe hoặc digestivo (sau bữa tối).
Đồ uống
Hầu hết người Ý uống rượu, vino , và nước khoáng, acqua minerale , với bữa ăn của họ. Thường thì người phục vụ sẽ lấy thứ tự đồ uống trước khi đặt món ăn của bạn. Có thể có một loại rượu vang trong nhà có thể được đặt theo quý, một nửa hoặc toàn lít và sẽ không tốn nhiều tiền. Cà phê không được phục vụ cho đến sau bữa ăn, và trà đá hiếm khi được phục vụ. Nếu bạn có trà đá hoặc soda, sẽ không có nạp lại miễn phí.
Nhận hóa đơn tại nhà hàng Ý
Người phục vụ hầu như sẽ không bao giờ mang hóa đơn cho đến khi bạn yêu cầu. Bạn có thể là người cuối cùng trong nhà hàng nhưng hóa đơn vẫn không đến. Khi bạn đã sẵn sàng cho hóa đơn, chỉ cần yêu cầu il conto . Dự luật sẽ bao gồm một bánh mì nhỏ và phí bảo hiểm nhưng giá niêm yết trên menu bao gồm thuế và thường là dịch vụ. Bạn có thể để lại một mẹo nhỏ (một vài đồng xu) nếu bạn muốn. Không phải tất cả các nhà hàng đều chấp nhận thẻ tín dụng để chuẩn bị bằng tiền mặt.
Ăn ở đâu tại Ý
Nếu bạn chỉ muốn một chiếc bánh sandwich, bạn có thể đi đến một quán bar. Một quán bar ở Ý không chỉ là nơi để uống rượu và không có giới hạn độ tuổi. Mọi người đến quán cà phê và bánh ngọt buổi sáng của họ, để lấy một chiếc bánh sandwich, và thậm chí là mua kem. Một số quán bar cũng phục vụ một vài lựa chọn mì ống hoặc salad vì vậy nếu bạn chỉ muốn một khóa học, đó là một lựa chọn tốt.
Một tavola calda phục vụ thức ăn đã chuẩn bị sẵn sàng. Đây sẽ là khá nhanh.
Các cơ sở ăn uống trang trọng hơn bao gồm:
- osteria - đây từng là một nơi ăn uống rất bình thường nhưng bây giờ có một số người chính thức hơn.
- trattoria - cũng là một nơi ăn uống bình thường nhưng có thể giống như một nhà hàng.
- ristorante - nhà hàng
Giờ ăn Ý
Vào mùa hè, người Ý thường ăn những bữa ăn khá muộn. Bữa trưa sẽ không bắt đầu trước 1:00 và bữa tối không được trước 08:00. Ở phía bắc và vào mùa đông, thời gian ăn có thể là nửa giờ trước đó trong khi ở xa về phía nam vào mùa hè, bạn có thể ăn sau đó. Nhà hàng đóng cửa giữa bữa trưa và bữa tối. Tại các khu du lịch lớn, bạn có thể tìm thấy các nhà hàng mở cửa tất cả các buổi chiều. Gần như tất cả các cửa hàng ở Ý đều đóng cửa vào buổi chiều trong ba hoặc bốn giờ, vì vậy nếu bạn muốn mua một bữa ăn trưa dã ngoại, hãy chắc chắn để làm điều đó vào buổi sáng!