Thức ăn ý

Những gì để ăn ở Ý

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ ở Ý, bạn có thể tự hỏi nên ăn gì. Những bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về các món ăn Ý bạn sẽ tìm thấy ở Ý. Lưu ý rằng ở Ý, thực phẩm thay đổi theo vùng nên hãy chắc chắn khám phá các đặc sản trong vùng mà bạn từng đi.

• 01 trên 12

  Ăn ở Ý - Làm thế nào để ăn cơm trưa

  Người Ý lấy thức ăn rất nghiêm túc và ăn một bữa ăn ngon trong một nhà hàng hay món trattoria là một trong những thú vui du lịch ở Ý. Dưới đây là cách tận dụng tối đa trải nghiệm ăn uống của bạn.

• 02 trên 12

  Sách và ứng dụng thực phẩm Ý

  Dưới đây là những cuốn sách và ứng dụng dành cho thiết bị di động được đề xuất cho những người sành ăn và những người lên kế hoạch cho chuyến đi đến Ý. Bạn sẽ tìm thấy sách và ứng dụng về ăn uống ở Ý và địa điểm ăn uống ở Rome, Tuscany và Venice.

• 03 trên 12

  Ẩm thực khu vực của Ý

  Mỗi khu vực của Ý có cách nấu ăn riêng và đặc sản riêng của vùng. Hướng dẫn này để nấu ăn trong khu vực, trên trang web Ẩm thực Ý của About.com, bao gồm một bản đồ của các khu vực và sẽ giúp bạn tìm hiểu những món ăn để ăn trong khu vực bạn đang ghé thăm.

• 04 trên 12

  Thức uống cà phê và cách đặt hàng chúng

  Cuối cùng, có thể bạn sẽ muốn đi vào một quán bar để có một ly cà phê trong ngày. Đây là những gì bạn cần biết về đặt hàng để có được loại thức uống cà phê bạn muốn. Lưu ý rằng cà phê không được phục vụ với bữa ăn tại các nhà hàng Ý, nhưng nó là phong tục để uống một caffe '( espresso ) vào cuối bữa ăn của bạn.

• 05 trên 12

  Uống gì trước và sau bữa ăn của bạn - Apertivi và Digestivi

  Tìm hiểu những gì để uống trong thời gian apertivo trước bữa ăn của bạn tại một quán bar và những gì tiêu hóa Ý và rượu mùi để thử tại nhà hàng sau khi bạn đã ăn xong.

• 06 trên 12

  Gelato - Kem Ý

  Không có chuyến thăm Ý nào hoàn chỉnh nếu không ăn gelato, một trong những món ăn hàng đầu của Ý. Tìm ra nơi để tìm gelato và cách đặt hàng.

• 07 trên 12

  Phòng trưng bày cá - la Galleria del Pesce

  Ý được bao quanh bởi nước và bạn sẽ tìm thấy một mảng tuyệt vời của cá tươi tất cả dọc theo bờ biển và một số trong số họ bạn có thể chưa bao giờ thấy trước đây. Nếu bạn thích câu cá, hướng dẫn này sẽ có ích để giúp bạn chọn những gì cá để đặt hàng. Phòng trưng bày cá này là một trong những địa điểm yêu thích của tôi trên trang web Ẩm thực Ý. Đồng nghiệp của tôi Kyle Phillips chụp những bức ảnh này ở các chợ cá của Florence và Rimini và đã bao gồm các công thức nấu ăn. Lang thang qua chợ cá có thể vui vẻ và là cách tốt để học cách nhận ra cá.

• 08 trên 12

  Trái cây và rau quả - Frutta e Verdura

  Ý có nhiều loại trái cây và rau quả nhưng bạn sẽ chỉ tìm thấy chúng khi chúng ở trong mùa. Hướng dẫn minh họa cho các loại trái cây và rau quả, trên trang web Ẩm thực Ý của About.com, sẽ giúp bạn có được những thứ bạn muốn trong một nhà hàng hoặc một thị trường. Bạn cũng sẽ tìm hiểu làm thế nào mỗi thường được chuẩn bị hoặc sử dụng trong nấu ăn Ý. Thị trường rau quả địa phương đầy màu sắc và một chuyến viếng thăm sẽ giúp bạn thấy những gì trong mùa.

• 09 trên 12

  Phòng trưng bày Pasta Shapes

  Ý có một số lượng đáng ngạc nhiên của hình dạng mì ống, một số bạn có thể không bao giờ thậm chí đã nghe nói về, và hình dạng mì ống khác nhau theo vùng. Mỗi hình dạng mì ống được sử dụng cho một số loại nước sốt. Phòng trưng bày mì ống được minh họa này trên trang web Ẩm thực Ý sẽ giúp bạn nhận ra hình dạng mì ống mà bạn có thể thấy trên thực đơn nhà hàng và sẽ cung cấp cho bạn ý tưởng về các món ăn mà bạn có thể tự chuẩn bị cho từng hình dạng.

• 10 trên 12

  Phòng trưng bày Pizza

  Pizza ở Ý có thể khác với những gì bạn đã quen ở nhà. Ví dụ, nhiều người Mỹ ngạc nhiên khi thấy rằng pizza pepperoni là pizza với ớt (pepperoni là từ Ý cho ớt). Của Kyle minh họa một hướng dẫn cho các loại bánh pizza bạn có thể tìm thấy sẽ giúp bạn có được những loại bánh pizza những gì bạn muốn hoặc nó có thể làm cho bạn muốn đóng gói túi của bạn và đi đến Ý!

• 11 trên 12

  Salumi - Ý lạnh cắt giảm

  Salumi là từ tiếng Ý cho thịt nguội, trong đó bao gồm thịt deli như salame (salami trong tiếng Anh), prosciutto, pancetta, mỡ lợn muối, xúc xích, mortadella. Một điều bạn sẽ không thấy là pepperoni (bằng tiếng Anh). Ở Ý, những gì được gọi là pepperoni ở Mỹ sẽ là piccante mặn trong khi peperoni là ớt vì vậy nếu bạn đặt pizza với peperoni bạn có thể không nhận được những gì bạn nghĩ. Kyle Phillips có một bộ sưu tập salumi để giúp bạn xác định những gì bạn muốn mua tại cửa hàng bán đồ ăn hoặc những gì được phục vụ cho antipasto tại một nhà hàng.

• 12 trên 12

  Học nấu ở Ý

  Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nấu ăn Ý, bạn có thể tham gia một lớp học nửa ngày hoặc một khóa học dài hơn. Dưới đây là những điều cần biết về các lớp học nấu ăn ở Ý.