Địa điểm âm nhạc lịch sử với hai giai đoạn và thịt hun khói chậm
Một địa điểm tổ chức hòa nhạc lớn cũng là một địa điểm vui chơi giải trí khá tốt, Stubb có các hoạt động du lịch hạng trung từ Dropkick Murphys đến Blondie. Tòa nhà bằng đá vôi sắc màu rực rỡ, ban đầu được xây dựng vào những năm 1850, có cảm giác yên bình, thoải mái. Nhà hát ngoài trời có thể chứa hơn 2.000 người, trong khi không gian biểu diễn trong nhà hai tầng thì thân mật hơn nhiều. Được đặt tên là một trong những "Phòng lớn nhất ở Mỹ" của tạp chí Rolling Stone , Stubb được biết đến với âm thanh tuyệt vời và truy cập hợp lý dễ dàng để rượu và nhà vệ sinh.
Mẹo để thưởng thức một chương trình ngoài trời
Những người bảo vệ ở Stubb có tiếng là một tay nặng nhọc. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không đi lang thang vào các khu vực bị hạn chế, mà có thể thay đổi từ hiển thị để hiển thị. Bạn sẽ đứng trên nền đất đầy bụi bẩn, vì vậy bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi mang giày hở mũi. Để có một cái nhìn tốt và truy cập nhanh vào các quán bar, hãy đặt một vị trí nằm giữa sân khấu và mặt sau của địa điểm - một sự tăng nhẹ về độ cao sẽ đặt bạn cao hơn một chút so với đám đông. Vào mùa hè, sức nóng có thể tàn bạo - đặc biệt nếu đó là một chương trình được bán hết - nhưng địa điểm cung cấp nước miễn phí và quạt công nghiệp để làm cho nó trở nên dễ chịu hơn một chút.
Món ăn ưa thích
Bánh sandwich thịt lợn kéo là một món ăn yêu thích của đám đông, cũng như các món ăn phụ hào phóng, bao gồm cả mac-and-cheese, khoai tây chiên ngọt và cole slaw. Các brisket là luôn luôn ngã ba-đấu thầu, nhưng các xương sườn có thể được đánh hoặc bỏ lỡ.
Các nước sốt thịt nướng cay là một-phải có, và bạn có thể mua một chai để đi. Trong thực tế, nhà hàng bán một dòng đầy đủ các nước sốt, chà và marinades dựa trên công thức nấu ăn ban đầu của CB Stubblefield.
Bữa nửa buổi Sunday Gospel
Trong khi những người theo chủ nghĩa thuần túy sẽ chỉ ra rằng âm nhạc không phải lúc nào cũng là phúc âm, nó luôn luôn là rootsy, bluesy và tuyệt vời.
Với một quầy bar Mary đẫm máu và tiệc tự chọn bao gồm các loại phô mai, bánh quy và ức, sự cám dỗ để chinh phục rất mạnh. Nhờ âm nhạc, tuy nhiên, có rất nhiều sự tha thứ trong không khí.
Giải pháp thay thế của Franklin
Franklin Barbecue nổi tiếng điên rồ chỉ khoảng một phần tư dặm trên đường Đông thứ 11. Đối với những người không sẵn sàng đứng xếp hàng hàng giờ cho bộ đồ gần hoàn hảo, Stubb's là một kế hoạch dự phòng vững chắc. Tòa nhà nhiều tầng có rất nhiều chỗ ngồi, vì vậy thường không phải chờ đợi chút nào.
Lịch sử
Bản gốc của Stubb được đặt tại Lubbock và trình bày các biểu tượng âm nhạc như Stevie Ray Vaughan và Joe Ely trong những năm 1970 và đầu thập niên 80. Khi chủ sở hữu CB Stubblefield gặp vấn đề về tài chính, ông đã đóng cửa nhà hàng và chuyển đến Austin vào cuối những năm 1980. Ông đã mở một Stubb mới ở phía bắc Austin, nơi ông phục vụ blues và thịt nướng cho đến năm 1989. Ông mất năm 1995 trước khi ông có thể mang tầm nhìn của mình cho địa điểm lịch sử trên Red River Street để thành hiện thực, nhưng bạn bè, các thành viên gia đình và các nhà đầu tư đã giữ Truyền thống của Stubb còn sống.
Bãi đậu xe
Trong khuôn viên không có chỗ đỗ xe, nhưng có một số lô trả tiền trong khoảng cách đi bộ.
Bar-BQ của Stubb
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341