Bia ở Bamberg

Bamberg đã trở thành nhà của các nhà máy sản xuất vi sinh vật trước khi nó nguội

Điều gì có thể hấp dẫn hơn những nhà thờ, lâu đài và vườn hồng của Bamberg ? Đối với một số du khách - bia của nó.

Rauchbier của Bamberg

Nhà máy bia lịch sử của Bamberg chế tác hơn 50 loại bia, đáng chú ý nhất là đặc sản khu vực của Rauchbier (bia khói). Một hương vị có được cho người chưa nấu ăn, loại bia đen tối này có vị như âm thanh, như khói. Điều này là do quá trình malting bất thường, nơi các hạt được hun khói trên một ngọn lửa sồi mà vẫn còn hiện diện khi nó được chuyển thành bia.

Đặc sản bia Franconian khác

Nếu bạn thích một hương vị nhẹ hơn, rất nhiều nhà máy sản xuất vi sinh vật của Bamberg giải phóng nó khỏi những hạn chế trong khu vực của nhiều thành phố khác của Đức. Nơi Bắc nói chung cung cấp pilsners và Bavaria có một loạt các Hefeweizens, có một bia của mọi hương vị ở Bamberg. Tuy nhiên, các nhà máy bia truyền thống thường chỉ cung cấp 2-3 ly bia mỗi lần, vì vậy hãy lấy mẫu bia seidla (0,5 lít)

• Kellerbier - Unfiltered và hoppy , điều này thường được phục vụ trực tiếp từ thùng vào cốc đá.
• Zwickelbier - Tương tự như Kellerbier, sự khác biệt là bia được lấy từ một vòi nước nhỏ trên bể trưởng thành và xuất hiện mờ.
• Vollbier - Malty với màu sắc từ vàng nhạt đến gần như màu đen.
• Bockbier - Một loại bia nặng theo mùa xuất hiện vào mùa thu.
• Fastenbier - Chỉ được cung cấp trong Mùa Chay, loại bia này cung cấp hỗn hợp mạch nha nhẹ và hun khói.
• Schwarzbier (Bia đen) - Một loại bia lager đen tối, được lên men dưới đáy.

Bamberg Bierkellers

Trong khi mỗi nhà máy bia cung cấp một bầu không khí khác nhau, mong đợi để uống trong Bierkeller của khu vực (hầm rượu). Tên là một chút nhầm lẫn như Bamberg Bierkellers thực sự xuất hiện giống như vườn bia . Ngồi "auf dem Keller" ở chỗ ngồi bên sườn đồi ngoài trời, tận dụng tầm nhìn ra quang cảnh thị trấn cổ kính và dòng sông, trong khi các phòng sản xuất bia và lưu trữ được giữ mát ở Keller .

Ngoài các nhà máy bia trong thị trấn, có khoảng 300 nhà máy bia ở các thị trấn lân cận. Vài nơi trên thế giới có mật độ của các nhà máy bia được tìm thấy xung quanh Bamberg. Vì vậy, có được ra khỏi đó, có được uống và khám phá!

Tham quan Nhà máy bia Bamberg

Văn phòng du lịch Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg; Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) cung cấp bản đồ để tham quan nhiều nhà máy bia khác nhau hoặc bạn có thể chỉ cần làm theo các khuyến nghị của chúng tôi.

• 01 trên 06

  Brauerei Schlenkerla

  Nổi tiếng nhất của các nhà máy bia của Bamberg là Brauerei có niên đại từ năm 1405. Nằm ở trung tâm của Alstadt , tòa nhà nửa gỗ quyến rũ này có một môi trường hầm truyền thống, dịch vụ vô nghĩa và nổi tiếng Aecht Schlenkerla Rauchbier với thịt xông khói.

  Địa chỉ: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02/06

  Spezial-Keller

  Biergarten thanh bình, mở rộng này cung cấp một số quan điểm tốt nhất của tất cả Bamberg từ Kaiserdom đến Kloster Michaelsberg . Chỗ ở mộc mạc bên trong giữ cho những người uống bia ấm cúng vào mùa đông.

  Địa chỉ: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03/06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Các nhà máy bia mới nhất cung cấp một sự rung cảm brewpub hiện đại với đám đông hân hoan tràn ngập trên đường phố chính. Nhưng đừng nghĩ rằng tất cả về bữa tiệc, các nồi hơi bia đồng nổi bật làm cho nó rõ ràng rằng bia là ngôi sao.

  Địa chỉ: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04/06

  Brauerei Fässla

  Mở cửa trong năm đầu tiên của hòa bình sau cuộc chiến ba mươi năm 1649, đi qua cánh cửa nhà máy khổng lồ đến một biergarten tươi tốt. Mặc dù được đính kèm trong cây xanh, hai bức tranh tường của thị trấn vẫn mời Bamberg vào. Bên trong, tường ốp gỗ cung cấp các món đặc sản của Franconia và một khách sạn để nghỉ ngơi đầu óc nếu bạn có quá nhiều.

  Địa chỉ: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05/06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Có niên đại từ năm 1670 và gia đình sở hữu từ năm 1880, nhà máy bia này nổi tiếng với chiếc Ungespundet-hefetrüb của Mahr . Cái tên là một ngụm, gần như là ngon như bia không lọc, mịn, và nó đại diện cho nó. Dễ dàng đặt hàng, chỉ cần yêu cầu "u" (ooh)!

  Địa chỉ : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 trên 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Nằm trên sườn đồi ở khu nhà máy, đây là nhà máy bia lâu đời nhất ở Bamberg (từ năm 1533). Những điều được thực hiện theo truyền thống trong một bầu không khí không rườm rà, nhưng có rất ít nhu cầu cho các phụ kiện với bia này tốt và một cái nhìn của Regnitz.

  Địa chỉ : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg