Các nhà hàng đoạt giải thưởng hàng đầu của Atlanta

01 trên 12

Hướng dẫn cho các nhà hàng Atlanta với nhiều giải thưởng nhất

Ngày 5 tháng 11 năm 2015

Được bình chọn là một trong những thành phố tốt nhất trong cả nước dành cho những người yêu thích ẩm thực của Travel + Leisure, Atlanta là nơi có nhiều nhà hàng ấn tượng - trong thực tế, chỉ riêng năm 2015, thành phố ngon của chúng tôi đã có gần chục người bán kết trong danh sách James Beard Award. Từ những điều tốt đẹp từ trang trại đến bàn ăn sang các món ăn Nhật Bản tao nhã và tinh tế, chúng tôi đã phá vỡ những gì tốt nhất mà Big Peach mang lại, như được trao tặng bởi các ấn phẩm đáng chú ý nhất của đất nước. Cho dù bạn đang tìm kiếm một nơi hoàn hảo để kỷ niệm một dịp hoặc để gây ấn tượng với các đối tác kinh doanh của bạn, hoặc bạn chỉ muốn một bữa ăn tuyệt vời vào đêm thứ ba, hãy xem danh sách của chúng tôi cho các nhà hàng được trao giải thưởng nhất ở Atlanta:

Câu chuyện của Savanna Sturkie

02 trên 12

Bacchanalia

Người chiến thắng không thể bỏ qua và vượt trội nhất quán, Bacchanalia được tạp chí Atlanta bình chọn là nhà hàng tốt nhất ở Atlanta. Một năm 2015 James Beard Semifinalist cho nhà hàng xuất sắc, Bacchanalia đã đạt được lời khen ngợi ổn định kể từ khi mở cửa vào năm 1993. Ở đó bạn có thể tìm thấy một thực đơn hoàn toàn hữu cơ của các đĩa đa dạng và sáng tạo của ẩm thực Mỹ đương đại. Phần lớn sản phẩm được sử dụng thậm chí xuất phát từ trang trại cá nhân của Anne Quatrano (một trong những người tiên phong ăn ngon ở Atlanta), Summerland, nơi cô lần đầu tiên phát triển niềm đam mê nấu ăn của mình với bà ngoại. Các tấm như Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper và thậm chí cả dịch vụ trứng cá muối đều là một phần của món ăn cố định 5 món với giá 85 đô la một người với tuyển chọn rượu vang ấn tượng.

03 trên 12

Bánh & Ale

Được bình chọn là nhà hàng trang trại tốt nhất và thứ hai là tạp chí Atlanta, Cakes & Ale được khai trương vào năm 2008 bởi chủ sở hữu và đầu bếp Billy Allin. Mặc dù thực đơn địa phương dựa trên nguyên liệu theo mùa và do đó thay đổi thường xuyên, một trong những món ăn được yêu thích nhất là lò nướng thịt nướng toàn bộ với thịt xông khói mayo. Nhà hàng quyến rũ và thân thiện tại đây có lối bài trí nội thất độc đáo với quầy bar lát đá cẩm thạch được trang bị kính cổ điển và quay mặt ra một bức tường cửa sổ, mở ra sân hiên nhỏ bên vỉa hè. Cakes & Ale đã nhận được một số sự chú ý đầy ấn tượng của quốc gia - Bon Appetit đặt tên họ là một trong những nhà hàng mới tốt nhất ở Mỹ, và đầu bếp Allin được đặt tên là James Beard Foundation semifinalist cho đầu bếp giỏi nhất ở Đông Nam.

04 trên 12

Miller Union

Khai trương vào mùa thu năm 2009, Miller Union đã nhận được rất nhiều giải thưởng địa phương và quốc gia về nấu ăn miền Nam chính thống nhưng hiện đại, ở khắp mọi nơi từ Bon Appetit đến Food & Wine và The New York Times . Đồng sở hữu bởi bếp trưởng Steven Satterfield và tổng giám đốc Neal McCarthy, cả hai cùng hợp tác để tạo ra một môi trường ấm cúng trong tòa nhà kho công nghiệp, mỗi phòng đều có một tính năng nội thất khác nhau như nooks, trần nhà cao, đèn chùm và sân hiên mát mẻ. Đừng bỏ lỡ những quả trứng trang trại nướng trong kem cần tây - họ bán 250 một tuần. Nấu ăn theo phong cách trang trại và sử dụng hầu hết các nguyên liệu địa phương sang một bên, Miller Union đặc biệt nổi tiếng về rượu vang, thậm chí được giới thiệu trong Wine Enthusiast là một trong 100 nhà hàng rượu vang tốt nhất ở Mỹ vào năm 2013 và được đặt tên là Nhà bán kết James Beard 2015 rượu nho.

05 trên 12

The General Muir

Đầu bếp Todd Ginsberg, được đặt tên là một năm 2015 James Beard Semifinalist cho đầu bếp tốt nhất ở Đông Nam, và nhà hàng deli lấy cảm hứng của ông dường như luôn luôn được báo chí, cho tất cả mọi thứ từ burger nổi tiếng của họ để thiết kế nội thất của họ. Họ bùng nổ vào tháng 1 năm 2013, được đặt tên là một trong những nhà hàng mới tốt nhất của Bon Appetit, và chỉ phát triển từ đó. Tướng Muir đã được tạp chí Atlanta, Southern Living (là một trong những nhà hàng tốt nhất ở miền Nam) ca ngợi, và Creative Loafing, trong số rất nhiều người khác. Trong khi bánh burger của họ nổi tiếng, bánh mì kẹp thịt và luộc, đầu bếp bánh ngọt của Chris Marconi, là những người bán hàng tốt nhất của họ.

06 trên 12

Show truyền hình về súng

Gunshow kết hợp phong cách phục vụ của churrascaria Brazil và dim sum Trung Quốc (một số tốt nhất trong nước theo Travel + Leisure) để tạo ra một hương vị độc đáo mà Esquire đặt tên là một trong những nhà hàng mới tốt nhất ở quốc gia trong năm 2014 . Giá cả là một món ăn, và các đầu bếp tự tay giao từng món ăn cho khách hàng để mô tả hương vị, kỹ thuật và nguồn cảm hứng, làm cho việc chuyển xuống một tấm gần không thể. Mặc dù Gunshow dựa vào các nguyên liệu trong mùa và thay đổi thực đơn hàng tuần, một số món ăn phổ biến liên tục của họ bao gồm bánh sandwich gà vào ngày chủ nhật (một món bánh cho Chick-fil-A) và Kung Pao Brussels Sprouts.

07 trên 12

BoccaLupo

Bruce Logue đã ở trong kinh doanh nhà hàng gần ba mươi năm, trải rộng khắp mọi nơi từ Ý đến New York. Ông mở cửa nhà hàng xóm của mình BoccaLupo vào tháng 4 năm 2013, nơi ông giao hàng cho tất cả các loại mì trong nhà hàng ngày. Kể từ khi mở cửa, BoccaLupo đã đạt được một vị trí đặc biệt trong trái tim của Atlanta với nhiều giải thưởng địa phương, bao gồm cả sự công nhận của tạp chí Atlanta cho tiếng Ý tốt nhất trong thành phố, Creative Loafing và AJC . Nếu bạn quyết định ghé thăm điểm nóng kiểu bungalow, hãy chắc chắn thử món mì ống mực huyền thoại của Logue với xúc xích calabrese và tôm đỏ - họ bán được hơn 100 mỗi tuần.

08 trên 12

Người lạc quan

Khi Ford Fry mở quán hàu này vào năm 2012, nó phát nổ ngay tại hiện trường và ngay lập tức được đặt tên là Nhà hàng của năm của Esquire. Được thiết kế phức tạp từ một cơ sở lão hóa ham cũ thành một trại cá hải lý, The Optimist có hai không gian riêng biệt: nhà hàng chính và một ngôi nhà hàu lấy cảm hứng từ bãi biển. Họ bán hơn 5.000 hàu một tuần, và đầu bếp điều hành Wesley True thích kết hợp các thành phần của châu Á để thêm chất lượng vị umami bất ngờ vào các món ăn như nước mắm trong mứt tỏi và mướp đen. Optimist cũng được công nhận là một trong những nhà hàng mới tốt nhất trong nước bởi Bon Appetit vào năm 2013 và Travel + Leisure là một trong những nhà hàng hải sản tốt nhất ở Hoa Kỳ.

09 trên 12

Aria

Mặc dù đá quý địa phương của Gerry Klaskala đã được mở từ năm 2000, nó đã không ngừng trong việc đạt được lời khen ngợi cho thực đơn của họ, cập nhật hàng đêm. Được bình chọn là món tráng miệng ngon nhất ở Atlanta và thứ chín tổng thể của tạp chí Atlanta, Aria cung cấp thiết kế nội thất trang nhã và thanh lịch với phòng ăn chính và lựa chọn một ban công trên thân mật hơn. Trong khi món tráng miệng của họ khó bỏ qua - chúng tôi đang nhìn bạn, cheesecake chevec với mâm xôi tươi - tôm hùm Maine bơ om và các sò điệp biển New Bedford sứt mẻ không thể bỏ qua.

10 trên 12

Xương

Khi nghĩ đến món bít tết nhất ở Atlanta, khả năng của Bone sẽ xuất hiện trong tâm trí bạn. Được trao giải nhà hàng tốt nhất ở Atlanta bởi Zagat vào năm 2014 và nhà hàng bít tết số một ở Mỹ mười sáu năm liên tiếp, nhà hàng hải sản và thịt nướng được đánh giá cao năm sao đã trở thành những người yêu thích thịt từ năm 1979. Lấy một trang từ Tạp chí Atlanta, người đã trao cho Bone địa điểm để đi nếu bạn đang kinh doanh, và đưa các đồng nghiệp của bạn ra ngoài với một con mắt sườn khô ráo chuyên nghiệp, kết hợp với một lựa chọn từ danh sách rượu vang mạnh mẽ hơn, với tất cả mọi thứ từ giá cả phải chăng và cổ điển Pinot noir California cho khoảng $ 33 đến $ 500 Cristal cho tốt nhất của ocassions.

11 trên 12

Umi

Một trong những nhà hàng tốt nhất ở Atlanta theo tạp chí Atlanta, thánh địa sushi cao cấp Nhật Bản này có không gian trang nhã và tinh tế được thiết kế bởi nghệ sĩ Todd Murphy, người theo nguyên tắc wabi của Axel Vervoordt để tạo ra sự cân bằng hài hòa. Khai trương vào năm 2013, Umi được cho là sushi tốt nhất ở Atlanta và được thành lập bởi đồng sở hữu và đầu bếp Fuyuhiko Ito. Món ăn đặc trưng của Umi là món Jalapeno Yellowtail - bán khoảng 300 đơn đặt hàng một tuần - được chế biến từ cá đuối cắt nhỏ chuyên nghiệp với các loại ớt jalapeno bốc lửa, ngò tươi và sốt ponzu tangy. Nhưng thật khó để đặt hàng một cái gì đó không hài lòng, như Umi bay trong cá chất lượng cao nhất của họ từ khắp nơi trên thế giới trên một cơ sở hàng ngày.

12 trên 12

Nhà hàng Eugene và Holeman & Finch

Linton và Gina Hopkins có lẽ là cặp vợ chồng quyền lực nhà hàng ở Atlanta. Ông, đầu bếp, và bà, người sommelier, đã tạo ra cả Holeman & Finch Public House - quê hương của burger ngon nhất trong thị trấn — và Restaurant Eugene - nhà hàng thứ ba được xếp hạng ở Atlanta bởi tạp chí Atlanta. Nhà hàng Eugene, một địa điểm ăn uống hảo hạng phục vụ cho sự sang trọng và dịch vụ của họ, mang các nguyên liệu của miền Nam để tạo ra một hương vị tinh tế và tinh tế, với các món ăn như bánh mì ngọt cừu với mù tạt Anh, táo và mật ong; trong khi Holeman và Finch, bánh mì kẹp thịt sang một bên, cung cấp nhiều món ăn miền Nam giản dị hơn như thanh trượt gà nóng Nashville, phô mai pimiento và charcuterie tự chế.