Không có gì giống như hương vị phong phú của ẩm thực miền Nam đích thực. Từ củ cải xanh nấu chín với thịt xông khói và cá da trơn chiên trong bột ngô bột để yams kẹo ngọt và bánh pecan tự chế, chúng ta biết thức ăn tốt ở phía nam. Nếu bạn đang ở Memphis và tìm kiếm một hương vị thực sự của thành phố, các nhà hàng sau đây không thể đánh bại. Họ đều bình thường và thân thiện với trẻ em và tất cả đều có giá hợp lý.
01/05
Alcenia's
Gà rán ở Alcenia. Holly Whitfield Nếu bạn chỉ có thể dùng bữa tại một cơ sở ăn uống phía nam ở Memphis, đây là một lựa chọn tốt nhất để lựa chọn. Alcenia đã trở nên nổi tiếng xung quanh thị trấn và xa hơn cho thực phẩm linh hồn luôn tươi mới, dịch vụ thân thiện, và ôm miễn phí từ người chủ. Các miếng thịt lợn chiên, cá da trơn, cà chua xanh xào, và bánh pecan là một trong những món ăn địa phương được yêu thích nhưng bạn thực sự không thể đi sai với bất cứ điều gì bạn thử ở đây.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 trên 05
Nhà hàng Four Way
Nhà hàng Four Way là một trong những viên đá quý nhỏ của Memphis mà không thể bỏ qua. Nhà hàng nhỏ bé này đã phục vụ thức ăn linh hồn trong nhiều thập kỷ và vì lý do chính đáng - thức ăn của họ rất ngon. Đây cũng là nơi gặp gỡ của các nhà lãnh đạo quyền công dân trong những năm 1960. Người dân địa phương yêu thích gà rán, củ cải xanh, và cá cobbler đào. Oh, và nếu bạn thích đồ uống uber-ngọt, đặt hàng VIP, một sự kết hợp của nước chanh và trà ngọt.
Ảnh của Nathan Cardozo, Giấy phép Creative Commons
Dấu hiệu trên gà chiên của Gus nói rằng nó là "nổi tiếng thế giới" và có thể không quá cường điệu. Những người từ khắp nơi trên thế giới đã thưởng thức món gà cay và ngon ngọt này có nguồn gốc từ Memphis. Ngoài gà, bạn có thể nhận được các loại thông thường của các bên nhưng không bỏ lỡ gạo dày dạn và thịt xông khói jalapeno hushpuppies.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 và 215 South Center Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04/05
Peggy's Heavenly Home Cooking
Peggy đặt một twist vào nấu ăn miền Nam bằng cách làm cho nó càng khỏe mạnh càng tốt. Ví dụ, không giống như nhiều cơ sở ở miền Nam, Peggy không ăn rau củ của mình với thịt hoặc thịt (như thịt xông khói rất phổ biến). Tuy nhiên, thức ăn ở đây thực sự là thiên đường và gà nướng, khoai mỡ và bánh sô-cô-la Đức đều phải cố gắng.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05/05
Southern Hands
Southern Hands không giống như nhiều nơi khác trong danh sách này - nó khá mới mẻ và nằm trong một tòa nhà rất được vệ sinh. Trong khi nó có thể thiếu nhân vật của một số nhà hàng khác ở nhà, nó không thiếu hương vị. Trong thực tế, nhiều người dân địa phương công bố rau cải củ cải ở đây là tốt nhất trong thị trấn. Tôi cũng khuyên bạn thử bánh caramel và bánh pudding chuối. Yum!