Epicurience Virginia là một lễ hội ẩm thực và rượu vang được tổ chức tại nhiều địa điểm trên khắp Loudoun County, Virginia. Sự kiện nhấn mạnh các dịch vụ ẩm thực của khu vực được trưng bày trong khung cảnh lịch sử và phong cảnh trải dài từ các trang trại cưỡi ngựa đầy phong cách đến Dãy núi Blue Ridge mù sương. Những người tham dự nếm thử những loại rượu vang hảo hạng nhất ở Virginia, gặp gỡ những người nếm thử hàng đầu và những người làm rượu vang chính và nếm thử các món ăn được chuẩn bị bởi những đầu bếp nổi tiếng từ khắp nơi trên đất nước.
Sự kiện chữ ký là Grand Tasting, được tổ chức tại một địa điểm mới trong năm nay, với các nhà máy rượu vang Virginia, các sản phẩm ẩm thực và đầu bếp nổi tiếng. Sẽ có các cuộc biểu tình, bản hợp đồng sách, hội thảo giáo dục, cũng như các sự kiện độc quyền bao gồm bữa tối tại nhà máy rượu vang, trang trại hoặc nhà lịch sử.
Thông tin về Grand Nasting
Ngày và giờ: 15 tháng 10 năm 2016, 1-7 giờ chiều
Địa điểm: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Lều biểu diễn Che f có một số đầu bếp giỏi nhất trong khu vực thể hiện sức mạnh nhà bếp của họ và chia sẻ các mẹo và thủ thuật để tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Các đầu bếp nổi bật bao gồm: Executive Chef / chủ Bryan Voltaggio của Volt, Master Butcher Mark Pauvert của Four Seasons, đầu bếp điều hành Jim Drost của Matchbox, Chef de ẩm thực Chris Edwards của Salamander Resort & Spa, Executive Chef Jason Lage của Market Table Bistro, Justin Garrison của West End Wine Bar và nông dân Andrew Crush của Spring House Farm.
Lều Giáo dục Virginia sẽ giới thiệu các nhà sản xuất rượu vang, sommeliers và các nhà sản xuất thực phẩm địa phương, giới thiệu các buổi học về thông tin về rượu vang Virginia bao gồm terroir địa lý, varietals, cặp đôi ẩm thực và hơn thế nữa.
Triển lãm: Sự kiện này sẽ bao gồm các buổi nếm thử từ 8 Xưởng rượu vang North Chains, Vườn nho Horton, The Barns tại Vườn nho Hamilton, Vườn nho Zephaniah, Vườn nho Sunset Hills, Phòng nếm Olio, Trà Dominion, Công ty sản xuất bia Theory, Trang trại Oyster Nomini Bay, LLC, AGGIO , The Wine Kitchen, Vineyards & Winery ở Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Công ty chưng cất Catoctin Creek, Cảm giác Thái Lan, Một Loudoun, Vườn nho Bluemont, Trang trại mùa xuân, Nhà máy rượu Tarara và nhiều hơn nữa.
Nhập học: Nhập học chung $ 85 / người, VIP $ 145.
Đăng sự kiện Festival:
ngày thứ bảy
- 6-9pm : Ox và bạn bè cũ tại Thế giới Bia của Loudon. Tham dự đại diện từ Nhà máy bia Old Ox sau lễ hội
- 7-10pm: Burgers và Bourbon đang cung cấp bánh mì kẹp thịt nhỏ nổi tiếng của họ và một bipbon nip với giá 15 đô la cho bất kỳ ai có dây đeo cổ tay lễ hội.
- 7-11pm: Hail & Hog sẽ có hai thực đơn ghép đôi tùy chỉnh, thực đơn đỏ tía (rượu vang đỏ) và thực đơn vàng (rượu vang trắng) sẽ có thức ăn và rượu vang được kết hợp hoàn hảo! Ngoài ra còn có các loại rượu vang đặc biệt trong toàn bộ nhà hàng trên một số loại rượu vang chọn lọc của bang Virginia.
- 7 giờ tối: Giờ Catoctin Creek tại Sense of Thai St cung cấp đồ uống có giá trị 10 $ cho Choice Choice làm nổi bật Roundstone Rye của Catoctin Creek và Gin đầu nguồn. Sống câu thần chú "Hãy cho chúng tôi biết những gì bạn thích và chúng tôi sẽ tạo ra thứ bạn yêu thích", những bậc thầy về mixology này sẽ làm một cuộc phỏng vấn nhanh để thiết lập hồ sơ hương vị dựa trên sở thích của bạn và một ly cocktail cá nhân sẽ đến.
- 8-10: 30pm: Thưởng thức hương vị cao cấp mới nhất trong One Loudoun với giới thiệu khái niệm mới nhất của Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Tận hưởng những ưu đãi đặc biệt về các món tráng miệng và đồ uống suốt cả đêm.
chủ nhật
- 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều: Aggio mang đến một món ngon, ngon - và chúng tôi có đề cập đến không đáy? - bữa nửa buổi mang đến cho bạn bởi Headlining Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 mỗi người.
Để biết thêm chi tiết, hãy truy cập www.epicvirginia.com.
Virginia là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ năm của quốc gia và với hơn 200 nhà máy rượu vang. Ngành công nghiệp địa phương đang phát triển nhanh chóng. Tìm hiểu thêm về Virginia Wines