Bỏ qua các bẫy du lịch và ghé thăm những ngôi nhà bánh Hà Lan đích thực này
Bánh kếp Hà Lan có nhiều loại khác nhau so với bánh kếp kiểu Mỹ đặc trưng vào buổi sáng Chủ Nhật, bánh crêpe Pháp, dosa Nam Ấn Độ hoặc bất kỳ bánh kếp nào khác mà bạn có thể đã được lấy mẫu trên toàn cầu. Bánh kếp Hà Lan thường có vị mặn và được phục vụ với thịt xông khói, giăm bông, phô mai Gouda hoặc kết hợp cả hai. Họ cũng đôi khi được phục vụ với các loại trái cây ngọt như dứa, chuối hoặc táo.
Những gì thực sự đặt bánh kếp Hà Lan ngoài syrup maple của chúng tôi laden bánh kếp Mỹ là thời gian chúng được phục vụ. Thường xuyên hơn một món ăn tối, hầu hết các nhà hàng bánh ở Amsterdam thậm chí không mở cho đến khi cũng sau khi ăn sáng thời gian! Tuy nhiên, nếu bạn đã từng ăn sáng cho bữa ăn tối, bạn sẽ tận hưởng triệt để những món ăn mặn hoặc ngọt ngào này, nhưng luôn luôn có những đám mây nhỏ mịn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay đêm.
Pancakes và người anh em họ nhỏ hơn nhưng không kém phần ngon, poffertjes , là một món ăn Hà Lan nổi tiếng mà khách du lịch đến thăm Hà Lan nên lấy mẫu ít nhất một lần. Nếu bạn thời gian hoàn hảo, tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống, hãy ghé thăm một trong những nhà hàng bánh kếp tốt nhất ở Amsterdam ngay khi chuyến bay của bạn đến vào buổi sáng và sẽ là giờ ăn sáng tại nhà.
01/05
Bánh xèo!
Berenstraat 38
Chất lượng là trong các chi tiết tại Pancakes !, người cung cấp bột của họ từ cối xay gió Hà Lan đích thực ở Hoofddorp gần đó. Bánh xèo! không chỉ cung cấp giống Hà Lan, mà còn có bánh kếp quốc tế như blini Nga, clafoutis Pháp và pajeon Hàn Quốc. Đây là một trong những ngôi nhà bánh hiếm hoi mở cửa cho bữa sáng, vì vậy nếu thưởng thức bữa sáng quốc tế, hãy là điểm dừng chân đầu tiên của bạn. Là một ưu đãi khác, tôi chủ thẻ Amsterdam nhận được giảm giá 25% trước 1 giờ chiều
02 trên 05
Pannekoekenhuis Upstairs
Grimburgwal 2
Thật nhỏ xíu nhưng rất ấm cúng, Pannekoekenhuis Upstairs là món ăn và không khí truyền thống của Hà Lan. Đúng với tên của nó, du khách phải leo lên một cầu thang dốc dốc - điển hình của nhà hàng Hà Lan cũ - cho một hương vị của một số bánh ngọt và mặn ngon nhất trong thị trấn. Nó không phải là một bất ngờ rằng đây cũng là nhà bánh đặc trưng trên Layover Anthony Bourdain.
Và đừng lo lắng, không có lỗi chính tả: chính tả pannekoeken (thay vì pannenkoeken ) trước khi cải cách chính tả Hà Lan bổ sung thêm n , đó là im lặng.
03 trên 05
Pancake Bakery
Prinsengracht 191
Pancake Bakery là loại khách du lịch nặng nhất trong danh sách, tuy nhiên, một món ăn yêu thích cho thực đơn phong phú gồm bánh kếp thật to, món poffertjes cỡ nhỏ và nhiều món ăn dành cho trẻ em. Nó cũng có nhiều món ăn không bánh kếp nhất cho bánh kếp, từ súp và salad đến trứng tráng và bánh mì kẹp. Tiền thưởng: nó chỉ là một hòn đá ném từ Anne Frank Huis, mà một phần giải thích phổ biến của nó, nhưng nó vẫn là một lựa chọn vững chắc cho một bữa ăn trưa thịnh soạn.
04/05
Cửa hàng bánh kẹo Happy Pig
Rosmarijnsteeg 12
Được mô tả là có bánh kếp tốt nhất ở Amsterdam (và có thể cả thế giới), theo một số khách mời hài lòng về Trip Advisor, The Happy Pig Pancake Shop là một nhà hàng nhỏ và quán cà phê ấm cúng nằm ở trung tâm lịch sử của Amsterdam. Không gian nhà hàng được trang trí đẹp mắt nhưng cũng vô cùng nhỏ bé, vì vậy đôi khi rất khó tìm được chỗ ngồi.
Nếu bạn không nhớ chờ đợi (hoặc lấy đồ của bạn để đi), thực đơn cung cấp bánh kếp Hà Lan cổ điển được làm bằng nguyên liệu hữu cơ, và một loạt các lớp phủ ngọt và mặn cuộn vào bánh và thái lát. Happy Pig cũng phục vụ bánh kếp không chứa gluten, bánh quế Bỉ, đồ uống cà phê đặc biệt, trà, nước ngọt, sữa lắc và kem sundaes hữu cơ bị suy yếu.
05/05
Thế giới bánh kếp Nhật Bản
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Nhà bánh kếp này - rõ ràng là từ cái tên - không phải là người Hà Lan. Tuy nhiên, nó xứng đáng là một đề cập đáng kính là nhà bánh yêu thích của tôi ở Amsterdam. Japanese Pancake World chuyên về đặc sản Osaka của okonomiyaki: một bánh làm từ bột mì và bột khoai mì với bắp cải vụn trộn lẫn, sau đó đứng đầu với bất kỳ số lượng phụ.
Bánh kếp được lai với nước sốt Worcestershire và sốt mayonnaise Nhật Bản ngay trước khi ăn và rất ngon. Hãy coi chừng rằng nhà hàng thường đóng cửa trong một thời gian dài mà không cần cảnh báo. Nhưng, nếu bạn có thể ghé thăm ngôi nhà bánh kếp truyền thống này, nó cũng đáng để chờ đợi.