Hướng dẫn du lịch xanh Chile: Santiago, Valparaiso và vùng rượu vang La Granja

01/08

Đến Chile: Một Pitstop ở Panama

Nếu bạn đã từng cuộn qua vé máy bay đến Santiago, Chile, bạn biết rằng hầu hết các hãng hàng không đều có điểm dừng chân bắt buộc ở Panama trước khi tiếp tục đến một trong những thủ đô cực nam của thế giới. Copa Airlines là lựa chọn tốt nhất để bay đến Nam Mỹ và Caribê và có trung tâm chính tại Sân bay Quốc tế Tocumen.

Chỉ mất năm phút lái xe từ sân bay là khách sạn Crowne Plaza ở thành phố Panama, một trong những khách sạn hàng đầu về lòng hiếu khách bền vững. Khách sạn là thành viên của InterContinental Hotels Group (IHG). Với cả hồ bơi trong nhà lẫn ngoài trời, trung tâm thể dục hiện đại và các phòng hội nghị trong khuôn viên, The Crown Plaza ở thành phố Panama là nơi lý tưởng cho những du khách đang đi công tác hoặc giải trí.

02/08

Nơi ở tại Santiago & khu vực xung quanh

Khi đã ở Santiago, hãy ghé thăm The InterContinental Santiago do InterContinental Hotels Group (IHG) điều hành. Khách sạn hoạt động trên Hệ thống Engage Xanh để đảm bảo các tiện nghi của khách sạn thân thiện với môi trường nhất có thể. Hệ thống giám sát và kiểm soát các hoạt động nhất định nhằm giảm năng lượng, nước và chất thải cũng như giảm lượng khí thải carbon.

Nằm trong khu tài chính mới của thành phố, khách sạn năm sao này chỉ cách vài điểm hấp dẫn nhất của Santiago (một phần thưởng: bạn có thể đi bộ hoặc đi xe đạp quanh thị trấn thay cho taxi!) và khách sạn cổ điển, tinh thần Santiago tỏa sáng.

Với một bầu không khí toát lên sự sang trọng của thế giới cũ, các phòng nghỉ tại InterContinental mời du khách của mình, mệt mỏi từ một ngày dài tham quan, đến một lối thoát lãng mạn và nghỉ ngơi như hoàng gia. Khách sạn có trung tâm thể dục với thiết bị Cybex và hồ bơi nước nóng trong nhà để giúp những cơ bắp này tập thể dục. Với 4 nhà hàng và 2 quầy bar, InterContinental Santiago không thiếu các món ăn hảo hạng và cocktail đặc biệt.

Một thành viên khác của IHG và với các giá trị tương tự và sáng kiến ​​xanh là The Holiday Inn Express ở Las Condes. Với 168 phòng và 18 tầng, The Holiday Inn Express là một khách sạn nhỏ hơn và khá giá cả phải chăng nằm trong một khu phố yên tĩnh, nhưng chỉ cách 11 phút đi bộ từ Trung tâm The Costanera, tòa nhà cao nhất ở Nam Mỹ.

Một lựa chọn chỗ ở tiếp theo có giá trị tốt trong thành phố là Crowne Plaza Santiago, cách Bảo tàng Nacional de Bellas Artes khoảng 2 km. Trong khi ở gần các nhà hàng và cửa hàng cao cấp hấp dẫn, hãy dành thời gian thưởng thức các tiện nghi của khách sạn, như spa và phòng xông hơi khô, club lounge và thậm chí cả sân tennis riêng.

Sân bay Santiago cách trung tâm thành phố khoảng 15 phút lái xe. Đối với những du khách muốn tránh sự căng thẳng của giao thông trên đường đến sân bay, The Holiday Inn Santiago Airport là một khách sạn nhỏ với 6 tầng và 224 phòng. Vị trí thuận tiện và thiết kế hiện đại sẽ cho phép du khách mang phong cách và không bị căng thẳng.

03/08

Tháp Vườn InterContinental Santiago

InterContinental Santiago không chỉ tham gia các sáng kiến ​​xanh - nó có màu xanh lá cây! Được biết đến xung quanh thị trấn một cách đáng kinh ngạc là "Tòa nhà Xanh", khách sạn thể thao Tháp Garden, là bức tường xanh lớn nhất thế giới.

Tháp Xanh được xây dựng bởi INGEVEC bắt đầu vào tháng 7 năm 2010 với chi phí 12 triệu USD. Không gian xanh của tòa tháp này rộng hơn 2.000 mét vuông và bao gồm các hộp mô-đun, mỗi hộp có một dãy các loài đa dạng riêng. Mỗi cây phải được trồng trong 8 tháng trước khi trồng và lắp đặt. Cây phát triển vuông góc và có thể tồn tại trong tám tuần trên tòa nhà mà không có nước.

Hơn nữa, một hệ thống tự động được cài đặt sẽ điều chỉnh độ ẩm cho mái nhà và quản lý quá tải. Nó cũng có thể phân phối lại nước cho các cây khác trên tường. Ba cây trong vườn bao gồm Ayuga, Ophiopogon và Ceratostigma, Một thực tế thú vị khác? Màu sắc của cây thay thế giữa hoa violet và màu đỏ - vào mùa xuân chúng màu tím và vào mùa thu là màu đỏ rực rỡ.

04/08

Việc cần làm

Trong hơn 20 năm, Turistik đã trở thành công ty du lịch số một tại Chile. Từ những vườn nho đến bãi biển, núi đến nhà thờ, xe buýt du lịch của Turistik sẽ đưa bạn đến những điểm đến không thể bỏ qua của Chile.

Xe buýt Santiago Hop On Hop Off là cách tốt nhất để xem các điểm tham quan nổi tiếng nhất của thành phố, bao gồm Nhà thờ Metropolitan, Tòa thị chính Santiago và Cung điện La Moneda.

Người hâm mộ của huyền thoại văn học Neruda có cơ hội đến thăm La Chascona, nhà bảo tàng của nhà thơ trong khu phố Bellavista. Các tour du lịch riêng của thành phố Santiago cũng được Turistik cung cấp. Tour du lịch riêng đầy đủ của Santiago cho phép du khách trải nghiệm thủ đô của Chile như cư dân của nó, dừng lại để thưởng thức bữa trưa tại chợ và mua sắm các sản phẩm thủ công tại Pueblito de los Dominicos (làng thủ công).

Cho dù bạn đang đi du lịch riêng hay trên xe buýt Hop On Hop Off, hãy chắc chắn tiết kiệm thời gian để khám phá Cerro San Cristobal, công viên đô thị lớn thứ tư và không gian xanh đô thị trên thế giới! Hoàn thành vào năm 1925, đường sắt leo núi ở Cerro San Cristobal có hai điểm dừng trên đường đến đỉnh đồi, nơi bạn được đảm bảo tầm nhìn tốt nhất của Santiago.

Điểm dừng đầu tiên của đường sắt leo núi là ga Pío Nono có một lâu đài thời trung cổ nhỏ. Tiếp theo là Vườn thú Quốc gia của Metropolitan Park of Santiago, với hàng ngàn loài bản địa, trong số các điểm tham quan giáo dục khác.

05/08

Ăn uống ở đâu

Nằm trong sảnh đợi của InterContinental Santiago là Terranée, một nhà hàng cao cấp có nguồn gốc địa phương. Nhà hàng kết hợp các món ăn được chế tác tinh xảo và 480 loại rượu vang ấn tượng từ khắp nơi trên thế giới. Du khách có thể trở thành một người sành ăn tại một trong những trải nghiệm nếm rượu vang và tapas của nhà hàng mỗi buổi chiều và buổi tối các ngày trong tuần.

Cách InterContinental Hotel một quãng đi bộ ngắn là tiệm bánh pizza chính thống nhất của thành phố, Tiramisu. Những người sáng lập của Tiramisu có một cam kết mạnh mẽ để sử dụng nguyên liệu tươi, địa phương và công thức nấu ăn truyền thống của Ý. Đồ nội thất bằng gỗ và điểm nhấn của nội thất đặt làm riêng của nhà hàng tạo ra một môi trường ấm áp, thân thiện. Thực đơn của Tiramisu có nhiều lựa chọn bánh pizza, cả công thức nấu ăn truyền thống và sáng tạo; một lựa chọn mouthwatering của gelato và đúng với tên của nó, bốn giống khác nhau của Tiramisu.

Aquí Está el Coco nằm ở vùng lân cận Providencia của thành phố Santiago, nơi cũng là nơi có điểm tham quan nổi tiếng, Cerro San Cristóbal. Nhà hàng và quầy bar được xây dựng lại bằng vật liệu tái chế sau một đám cháy vào năm 2008, mở cửa trở lại vào năm 2012 là nhà hàng bền vững đầu tiên ở Chile. Sau một ngày dài khám phá công viên lớn nhất của Santiago, ghé qua Aquí Está el Coco để thưởng thức hương vị rượu pisco, một loại rượu vang truyền thống của Chile được làm từ nho xạ hương. Aquí Está el Coco là quán bar pisco lớn nhất của Chile với 28 thương hiệu quốc gia và đủ loại cocktail. Tuy nhiên, đừng lo lắng. Tại Aquí Está el Coco bạn sẽ không được uống trên một dạ dày trống rỗng. Thực đơn của nhà hàng bao gồm các món hải sản được kết hợp hài hòa với cocktail pisco của bạn, bao gồm cả món cua cua kiểu Chi-lê đáng nhớ.

Đối với những người yêu thích thịt đến thăm Santiago, Happening là thiên đường trên trái đất. Với nhiều lựa chọn thịt cắt và một loại đặc sản mouthwatering, Happening là nơi tốt nhất để thưởng thức các loại thịt có nguồn gốc địa phương Nam Mỹ được biết đến với quốc tế. Tôi rất khuyên bạn nên bít tết sườn mắt với sốt Malbec và thịt xông khói hun khói, một trong những món đặc biệt của Happening, và sườn cừu nướng.

Parque Bicentenario là một thiên đường xanh ẩn mình trong khu phố Vitacura. Điểm thu hút chính của công viên, ngoài thảm thực vật tươi tốt, là đầm phá Norte, nơi có chim hồng hạc và những con thiên nga đen. Ở rìa của công viên ngồi nhà hàng Mestizo, một món ăn chủ yếu của Santiago. Nhà hàng nằm trong một tòa nhà hiện đại với thiết kế nội thất tối giản. Chỗ ngồi ngoài trời là nơi hoàn hảo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tự nhiên của công viên. Thực đơn của Mestizo có các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Chile và Tây Ban Nha. Mestizo cung cấp một loạt các món ăn ceviche mà phải là cho khách du lịch đến thăm Chile lần đầu tiên. Nếu bạn đã có đầy đủ các loại rượu vang Chile, Mestizo có một danh sách cocktail phong phú, bao gồm cocktail Chile truyền thống như pisco chua cũng như cocktail sử dụng tinh thần nhập khẩu như mojitos và caipirinhas.

06/08

Có ai nói nhiều rượu hơn không?

Ngày nay, Chile nổi tiếng là một nước xuất khẩu rượu vang hảo hạng. Nhưng rất ít người biết rằng các loại rượu vang của Chile có một lịch sử có từ thế kỷ 16 khi những người chinh phục Tây Ban Nha mang những cây nho nho đến với thế giới mới. Santiago là nơi hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang bắt tay vào một cuộc phiêu lưu văn hóa.

Thực đơn tại Bocanáriz, trong khu phố Lastarria lịch sử và tuyệt đẹp, có các món ăn được chế tác đặc biệt để ghép đôi và làm nổi bật hương vị của các loại rượu vang Chilê. Nhà hàng có một trong những lựa chọn rượu vang toàn diện nhất ở tất cả Chile, một bộ sưu tập đã được tạp chí Wine Spectator ca ngợi là một trong những sản phẩm tốt nhất thế giới. Các "chuyến bay" tại Bocanáriz là một lựa chọn của ba loại rượu vang được giám tuyển để phản ánh các chủ đề và xu hướng thiết yếu trong sản xuất rượu vang Chile. Để làm sâu sắc thêm sự hiểu biết của bạn về các loại rượu vang Chile, tôi khuyên bạn nên trải qua một "chuyến bay" tại Bocanáriz.

07/08

Valparaiso & Viña del Mar

Chỉ 90 phút từ Santiago, Valparaiso và Viña del Mar là hai thành phố ven biển sẽ đắm mình trong nghệ thuật đường phố, văn hóa ven biển và thiên nhiên tuyệt đẹp.

Valparaiso là một trong những cảng chính của Chile, vào năm 2003, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Các thị trấn đầy màu sắc được xây dựng trên 41 ngọn đồi là văn hóa sôi động và kiến ​​trúc độc đáo. Viña del Mar thường được gọi là Thành phố Vườn. Được biết đến với khu nghỉ dưỡng sang trọng và cao tầng của nó, Viña del Mar là một điểm nghỉ mát yêu thích cho người Chile và khách nước ngoài như nhau. Để đến một hoặc cả hai thành phố ven biển này, hãy bắt một chuyến xe buýt của Turitik hoặc đặt chuyến tham quan riêng cho gia đình và bạn bè của bạn.

Valparaiso cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức một trong những món hải sản truyền thống của Chile. Không gian và lối trang trí tại La Colombina sẽ đưa du khách đến Valparaiso thế kỷ 20. La Colombina là một nhà hàng lịch sử trên ngọn đồi nhìn ra thành phố phục vụ hải sản tươi sống hàng ngày. Phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối cho đến một buổi sáng, La Colombina dừng chân tuyệt vời để bổ sung năng lượng của bạn.

Nếu bạn đang hy vọng thưởng thức một bữa ăn tại một cơ sở ít truyền thống, La Perla del Pacífico là một nhà hàng Valparaiso phục vụ hải sản tươi sống trong một môi trường hiện đại hơn. La Perla del Pacífico có chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời với lối trang trí chiết trung bao gồm cả thuyền gỗ đầy màu sắc nằm cạnh bàn ngoài trời.

08/08

La Granja & Bất động sản Santa Rita

Ngay bên ngoài Santiago, người ta có thể trốn thoát đến La Granja và The Santa Rita Estate, một trong những nhà hàng và nhà máy rượu vang ngon nhất của Chile. Bất động sản là một địa danh có ý nghĩa lịch sử đóng một vai trò quan trọng như một nơi trú ẩn cho binh sĩ trong cuộc chiến giành độc lập của Chile chống lại vương miện Tây Ban Nha.

Santa Rita Estate có Nhà hàng Doña Paula, Casa Real Hotel, cửa hàng rượu vang và tiệm bánh. Quý khách phải đặt trước để dùng bữa tại nhà hàng Doña Paula Restaurant, nhưng bước bổ sung này trong khi lên kế hoạch cho chuyến thăm của quý khách được thực hiện đáng kể bởi danh sách rượu vang phong phú của nhà hàng và các món ăn đặc biệt.

Ngoài cam kết đáng ngưỡng mộ của Santa Rita để giữ cho lịch sử Chile còn sống, bất động sản đã thề sẽ duy trì thực hành bền vững trong vườn nho và hầm rượu vang của họ. Vườn nho của Santa Rita sử dụng công nghệ tưới tiêu hiện đại giúp giảm lượng nước tiêu thụ. Trong số các sáng kiến ​​bền vững khác, Santa Rita đã kết hợp phân ủ thu được từ phần còn lại của nho sau khi lên men trong quá trình thụ tinh.

Santa Rita Wine & Bike Tour bao gồm vận chuyển đến nhà máy rượu vang Santa Rita, nơi bạn có thể đi xe đạp xuống một con đường dài 10 km, thưởng thức phong cảnh của xứ sở rượu vang nổi tiếng của Chile. Chúng tôi thường không khuyến khích độc giả của chúng tôi uống rượu và đi xe, nhưng tại Santa Rita bạn có thể thử một số loại rượu vang tốt nhất của vùng và sau đó đi dọc theo những con đường bằng phẳng bao quanh những cây nho nho khổng lồ.