Kimpton đã phát minh ra khái niệm về khách sạn boutique hơn ba thập kỷ trước. Và họ không có dấu hiệu chậm lại. Cho dù đó là một tái sử dụng thích ứng hoặc xây dựng mới táo bạo, có một cơ hội tốt Kimpton là đến thị trấn của bạn.
Công ty đã đi một chặng đường dài kể từ khi Bill Kimpton mở khách sạn boutique đầu tiên ở San Francisco. Bây giờ được gọi là Kimpton Hotels & Restaurants Group bởi InterContinental Hotels, nó không xa lạ với giải thưởng và giải thưởng.
Có lý do chính đáng cho điều đó.
Kimpton đã làm chủ được trải nghiệm boutique với những đặc tính nổi tiếng như Kimpton Hotel Palomar ở Beverly Hills , Sir Francis Drake ở San Francisco và Kimpton Muse ở Midtown Manhattan .
Mỗi tài sản của Kimpton đều được Green Key chứng nhận cho các hoạt động vận hành có ý thức về môi trường.
Tại đây có tiệc chiêu đãi rượu vang miễn phí hàng đêm cho khách thưởng thức.
Và một điểm bán hàng lớn khác: Mỗi khách sạn boutique Kimpton đều thân thiện với vật nuôi. Trong thực tế, khách được mời mang theo vật nuôi của mình mà không phải trả thêm phí hoặc đặt cọc. Về cơ bản, phương châm của họ là nếu thú cưng của bạn vừa vặn qua cánh cửa, nó được hoan nghênh để đi xuống.
Một số tài sản thậm chí còn có Giám đốc chuyên trách về Quan hệ thú cưng.
About.com đã nói chuyện với Ron Vlasic, Phó chủ tịch điều hành, về chiến lược tăng trưởng của thương hiệu và các đặc tính mới đặc biệt.
Q: Các tài sản Kimpton ở các thành phố lớn là khá nổi tiếng. Hãy cho chúng tôi biết về một số đá quý ẩn của bạn.
A: Taconic ở Manchester, Vermont là một. Nó có 79 phòng được thiết lập trong bối cảnh của dãy núi Taconic. Bây giờ tôi đã giám sát nó. Đó là hiện tượng ngoài kia, một nơi rất nhỏ
Manchester là loại một thị trấn ánh sáng một cửa. Có một số cửa hàng cao cấp ở đó nhưng không theo nghĩa của một trung tâm mua sắm truyền thống.
Tôi sẽ nói với bạn một điều thú vị. “Người đàn ông thú vị nhất thế giới” sống trên phố. Mọi người làm một đôi khi họ nhìn thấy anh ta.
Q: Bạn đang mở rộng rất nhiều ở vùng Trung Tây, phải không?
A: Vâng. Chicago là một trung tâm kinh doanh rõ ràng. Chúng tôi có năm khách sạn ở đó.
Một vài năm trước, chúng tôi đã có cơ hội tiếp quản Câu lạc bộ Thể thao Minneapolis. Chúng tôi không có nhiều kinh nghiệm. Nhưng chúng tôi đã phát triển nó thành Grand Hotel. Những gì chúng tôi phát hiện ra là có một ống dẫn du lịch tự nhiên từ Chicago đến Minneapolis và ngược lại. Nó đã diễn ra cho chúng tôi. Nó truyền cảm hứng cho chúng ta nhìn vào các thành phố khác.
Q: Hãy kể cho chúng tôi nghe về Schofield ở Cleveland.
A: Chúng tôi đã mở Schofield vào năm 2016. Thành phố yêu thích nó. Đó là dự án khách sạn mới nhất trong một thời gian dài.
Khi chúng tôi đi đến một thành phố mà chúng tôi không biết, chúng tôi cố gắng trích xuất tất cả những gì thành phố. Chúng tôi muốn đạt được các điểm tiếp xúc phù hợp. Về cơ bản, tài sản là một tòa nhà thế kỷ cũ. Đó là sa thạch đỏ tuyệt đẹp. Đó là một cửa hàng với một số nhà ở trên lầu. Trong những năm 60, ai đó đã đặt một mặt tiền xấu xí trên đó. Sau đó, nó đã được lên. Chúng tôi nhìn vào nó. Chúng tôi thấy rằng nó có xương tốt. Đó là một góc có thể rất nổi bật. Chúng tôi bóc đi tất cả các tấm kim loại xấu để lộ tòa nhà đẹp này.
Đó là một tái sử dụng thích ứng mà thực sự mang lại văn hóa địa phương còn sống. Nó có 150 phòng. Đối với nhà hàng, đối tác của chúng tôi trên tài sản có một người bạn muốn làm nhà hàng. Chúng tôi cho phép anh ta vào và mang tất cả lại với nhau.
Chúng tôi cũng đã làm điều gì đó hơi cao cấp. Bốn tầng trên cùng là khu dân cư. Ở Cleveland, không ai sống ở trung tâm thành phố. Chúng tôi muốn thu hút các chuyên gia làm việc ở trung tâm thành phố, những người không nhất thiết muốn sống ở ngoại ô.
Đó là một liên doanh thành công. Bây giờ, chúng tôi đang xem xét các dự án khác ở Cleveland.
Q: Bạn cũng đã mở The Journeyman ở Milwaukee.
A: The Kimpton Journeyman là một newbuild trong khu phố lịch sử thứ ba của Milwaukee. Đó là một góc rất đẹp. Chúng tôi tiếp cận nó từ quan điểm của nhân vật của khu phố.
Có một nhóm bảo vệ nhân vật lịch sử của khu phố.
Chúng tôi mời họ trở thành một phần của nó. Chúng tôi đã nói với họ về kế hoạch của chúng tôi, cách tiếp cận của chúng tôi.
Câu chuyện về The Journeyman đến từ gốc rễ của Milwaukee như một thành phố cổ xanh. Một người đi du hành tất nhiên là một người vào giao dịch. Chúng tôi muốn tỏ lòng tôn kính người đó.
Chúng tôi có 180 phòng; đó là một khách sạn có kích thước tốt. Tầng mái có tầm nhìn tuyệt đẹp ra tất cả các khu trung tâm và sân chơi bóng chày. Bạn có thể thấy hồ. Summerfest cách đó ba dãy nhà.
Chúng tôi có Heather Turhune là đầu bếp điều hành tại Tre Rivali.
Cô mở nhà hàng Sable cho chúng tôi ở Chicago. Chúng tôi quay qua mái nhà với cô ấy và cô ấy nghĩ ra một khái niệm tuyệt vời. Tre Rivali là cách giải thích của cô về tiếng Ý thịnh soạn,
Q: Có một câu chuyện thú vị đằng sau The Kimpton Grey ở Chicago. Hãy cho chúng tôi biết về nó.
A: Cách khách sạn Kimpton Hotel Allegro 2 dãy nhà lớn nhất trong nhóm.
Một quý ông sở hữu tòa nhà New York Life Building cũ ở khu tài chính của Chicago. Nó hầu như trống rỗng, chỉ chiếm khoảng 10%. Anh ấy đã gọi cho tôi và chúng tôi có những người phát triển của chúng tôi xuất hiện.
Nó giống như một cảnh từ “Mad Men.” Lần cuối cùng nó được thiết kế hoặc trang trí là vào những năm 1960. Nhưng chúng tôi nhận ra rằng nó có tiềm năng như vậy. Có những cửa sổ lớn nhìn ra LaSalle và Madison.
Chúng tôi mất khoảng ba năm để hoàn thành việc tái sử dụng thích ứng. Chúng tôi sử dụng dấu chân của cấu trúc ban đầu. Chúng tôi đã làm việc với tiểu bang và thậm chí cả các cơ quan liên bang. Họ muốn đảm bảo rằng rất nhiều yếu tố độc đáo của tòa nhà được giữ sống. Chúng tôi tự hào rằng các chi tiết kiến trúc của tòa nhà vẫn còn nguyên vẹn.
Q: Một số tính năng của khách sạn là gì?
A: Chúng tôi có 293 phòng. Ở cấp tiền sảnh, chúng tôi đã làm một quán bar lớn gọi là Tập 39. Tất cả các văn phòng cũ đều có sách luật đẹp trong tủ sách. Chúng tôi kết hợp chúng. Các bartender có màu trắng. Đó là một bầu không khí thực sự tuyệt vời.
Theo như ăn uống, nó sẽ được dễ dàng để đặt trong một steakhouse. Nhưng chúng tôi đã đến với Baleo. Đó là địa điểm trên tầng thượng của chúng tôi có các món ăn và đồ uống của Nam Mỹ với sự tinh tế của Argentina.
Q: Bạn sẽ tiếp tục theo dõi tái sử dụng thích ứng này?
Đ: Chúng tôi đang cố gắng đầu tư vào các thành phố cấp hai. Đó là một chiến lược hiệu quả với chúng tôi. Bạn có một người từ St. Louis đến New York và ở tại khách sạn boutique lớn của chúng tôi, The Muse. Có một quan tâm trong việc mang lại trải nghiệm tương tự đó về nhà.
Giá ở New York và LA là vô lý. Ở những nơi như Indianapolis hoặc St. Louis, bạn có thể tìm thấy các tòa nhà tuyệt vời từ đầu thế kỷ.
Một ví dụ tuyệt vời là The Kimpton Cardinal Hotel ở Winston-Salem. Đó là trụ sở cũ của RJ Reynolds và là tiền thân của Tòa nhà Empire State. Tòa nhà trang trí nghệ thuật tuyệt đẹp này đang ngồi trống.
Q: Điều gì về newbuilds?
A: Ở Palm Springs, chúng tôi có một newbuild trong các tác phẩm. Một nhà phát triển nhặt bưu kiện, nơi trung tâm mua sắm nằm ở trung tâm thành phố chính. Anh xé hết.
Palm Springs là một thị trường vui nhộn. Nó được gọi là một cộng đồng hưu trí, nhưng bây giờ nó là hip vì kiến trúc hiện đại. Nó thể hiện một cơ hội tốt cho chúng tôi.
San Francisco không đắt tiền, nhưng chúng tôi có một dự án ở Sacramento.
Ở Seattle, chúng tôi có một khách sạn mới trong khu vực Belleview. Nó có lời hứa như vậy, có một phong trào tuyệt vời của những người sống ở đó.
Chúng tôi rất muốn làm điều gì đó ở Portland, nhưng thật khó để tìm được dự án phù hợp.
Q: Các điểm đến khác trên radar của bạn là gì?
A: Tại Philadelphia, chúng tôi đang làm việc trên một dự án trong các bãi hải quân cũ. Trong chiến tranh, họ đã chế tạo tất cả những con tàu lớn trên đó, nhưng nó bị bỏ hoang. Đó là một chút xa trung tâm thành phố, nhưng vị trí truyền cảm hứng cho chúng tôi. Đôi khi bạn phải thực hiện bước nhảy vọt đó của đức tin.
Q: Điều gì về các thành phố bên ngoài Hoa Kỳ?
A: Chúng tôi đang cố gắng để vượt xa Mỹ Chúng tôi đang tập trung vào châu Âu. Chúng tôi có một dự án ở Amsterdam, đó là một tái sử dụng thích ứng. Đó là một kinh nghiệm độc đáo để mang lại một cái gì đó như thế này với cuộc sống.
Chúng tôi có hai dự án ở London và một ở Toronto. Chúng tôi cũng có
Quần đảo Cayman, Kimpton Seafire Resort.
Q: Bất kỳ điểm đến nào vẫn nằm trong danh sách mong muốn của bạn?
A: Nam Mỹ là trên radar của chúng tôi. Và Asia, chúng tôi đã làm việc khá lâu. Đối tác của tôi ở San Francisco đã hướng đến Thượng Hải và một vài thành phố khác để khám phá một số tùy chọn.
Q: Bạn đã đề cập rằng bạn thực sự chú ý đến nhu cầu và sở thích của khách hàng của bạn. Một số ví dụ về điều đó là gì?
Đ: Chúng tôi dành rất nhiều thời gian trong nội bộ về những vấn đề này. Ví dụ, hơn 50% khách hàng của chúng tôi là nữ. Chúng tôi muốn đảm bảo tất cả các tài sản của chúng tôi đều an toàn và được chiếu sáng tốt. Đó là một lời chỉ trích lớn về một số thuộc tính W. Hành lang quá tối. Vì vậy, chúng tôi sẽ làm một hành lang giả để kiểm tra mọi thứ.
Ngoài ra, tôi luôn cố gắng truyền đạt tầm quan trọng của việc đăng ký chương trình phần thưởng Kimpton Karma của chúng tôi. Nó cung cấp cho khách cơ hội để gửi email cho chúng tôi. Chúng tôi thực sự trích xuất thông tin đó. Đôi khi khách đến với những ý tưởng tuyệt vời và chúng tôi chạy với họ.
Ví dụ, một số khách của chúng tôi nói với chúng tôi rằng sẽ rất tuyệt nếu họ có xe đạp để đi lại. Vì vậy, chúng tôi đặt xe đạp ở tất cả các khách sạn của chúng tôi.
Một vị khách khác, một nhà điều hành IBM, đang ở tại Allegro. Anh ta nói với chúng tôi những chiếc kính đá trong phòng thật đẹp. Nhưng anh không thích dùng đá để uống rượu. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu đặt ly rượu trong phòng. Nó làm cho anh ta cảm thấy như một triệu đô la để biết anh ta đã mang lại một số thay đổi.
Chúng tôi thực sự cố gắng chú ý đến những gì khách muốn.