Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng hiện đại có thể khác với những gì du khách mong đợi
Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng, hoặc B-và-B, là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả một ngôi nhà riêng cho phép các phòng nghỉ cho khách đi kèm với một khoản phí. Trong khi họ chủ yếu là một cách kinh tế cho du khách để tìm chỗ ở an toàn và một bữa ăn nóng, giường và bữa sáng đã phát triển trong sự tinh tế và là một phần quan trọng của ngành du lịch.
Điều gì sẽ xảy ra
Trong khi một số quốc gia có quy định cụ thể về những gì cơ sở có thể và không thể tự coi mình là giường ngủ và bữa sáng, thì không có quy tắc cứng và nhanh nào ở Hoa Kỳ.
Nói chung, giường ngủ và bữa sáng kiểu Mỹ nhỏ hơn đáng kể so với khách sạn hoặc nhà trọ, có chủ sở hữu sống tại chỗ và quầy lễ tân hạn chế và giờ nhận phòng. Một số phòng có tiện nghi phòng tắm chung, đặc biệt là trong các tòa nhà cũ hơn, nhưng những phòng mới hơn có phòng với phòng tắm riêng.
Tất cả các giường và bữa sáng cung cấp ít nhất một bữa ăn cho khách, được phục vụ trong phòng của khách hoặc phòng ăn chung. Đây thường là một bữa ăn mà chủ nhà đã tự chuẩn bị, và như tên gọi của nó, nó gần như luôn luôn là bữa ăn sáng. Đối với hầu hết các phần, chủ nhà cũng làm sạch các phòng, duy trì tài sản, và cung cấp dịch vụ trợ giúp đặc biệt như đặt tour du lịch của các điểm tham quan địa phương.
Giường và bữa sáng so với Chia sẻ nhà riêng
Với sự gia tăng của các trang web chia sẻ nhà như Airbnb, nó có thể khó phân biệt giữa một giường và bữa ăn sáng và một sự sắp xếp ít chính thức hơn. Hầu hết các bữa ăn sáng có uy tín được công nhận bởi một tổ chức như Hiệp hội ô tô Mỹ, các tổ chức thương mại như Hiệp hội chuyên nghiệp của Innkeepers International, hoặc Hiệp hội các chuyên gia khách sạn độc lập.
Ngoài các dinh thự riêng đã được chuyển đổi, một số cơ sở được coi là nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng. Khái niệm "phòng và bữa sáng" tương tự cũng được áp dụng. Điểm khác biệt chính là một quán trọ có nhiều phòng trống hơn so với phòng thông thường được tìm thấy trong một căn nhà riêng. Nhà trọ thường cung cấp các bữa ăn ngoài bữa sáng cũng như các dịch vụ khác không phải lúc nào cũng được cung cấp trong nhà riêng.
Hai thuật ngữ này được sử dụng trong ngành để phân biệt sự khác biệt giữa thời gian lưu trú trong nhà riêng và nhà trọ. Nhưng hãy nhớ, không có hai ngôi nhà hoặc nhà trọ giống nhau. Chúng thay đổi ngay cả trong cùng một khu vực địa lý.
Tại sao nghỉ tại giường ngủ và bữa sáng
Du khách thường bị thu hút vào một khu vực cụ thể bởi các khu vực giải trí, văn hóa hoặc lịch sử hoặc cần đến đó để kinh doanh. Khách doanh nhân, đặc biệt là phụ nữ, đôi khi sẽ tìm chỗ ở chỉ phục vụ bữa sáng thay thế cho nhà nghỉ bằng gỗ, nhà nghỉ hoặc khách sạn điển hình trong khu vực.
Đôi khi điều này là vì lý do chi phí hoặc để cung cấp một chút yên bình và yên tĩnh trên một chuyến đi khác bận rộn. Hầu hết các mức giá đều thấp hơn khách sạn và nhà trọ. Du khách thường xuyên ngủ và ăn sáng xem xét môi trường trọng điểm thấp là một điểm cộng lớn.
Trong quá khứ, một nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng không nhất thiết là lý do một du khách đến thăm một khu vực nhất định, nhưng khi các cơ sở này trở nên phổ biến và cải thiện các nỗ lực tiếp thị, một số trong những điểm đặc biệt nhất đã trở thành điểm hấp dẫn.
Lịch sử
Khái niệm giường ngủ và bữa ăn sáng đã tồn tại dưới dạng này hay hình dạng khác trong nhiều thế kỷ. Các tu viện phục vụ như là chỗ ở cho du khách, và trong một số trường hợp họ vẫn làm.
Những chỗ ở này đã được phổ biến với công chúng du lịch ở châu Âu trong nhiều năm. Ở Vương quốc Anh và Ai Len, thuật ngữ đầu tiên được đưa vào sử dụng. Ở các quốc gia khác, các thuật ngữ như thiên đường, lương hưu, gasthaus, minshukus, shukukos, homestays và pousadas được sử dụng để mô tả những gì người Mỹ và người Mỹ nói tiếng Anh nghĩ đến như là một nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng.
Giường và bữa sáng tại Hoa Kỳ
Bữa sáng và bữa sáng kiểu Mỹ có từ thời điểm những người định cư ban đầu. Khi những người tiên phong đi những con đường mòn và những con đường trên khắp đất nước mới, họ tìm nơi ẩn náu an toàn trong nhà cửa, nhà trọ và quán rượu. Trong thực tế, một số trong những phòng lịch sử bây giờ phục vụ như giường và bữa sáng.
Trong thời kỳ Đại suy thoái, nhiều người đã mở nhà cho du khách để mang theo tiền, mặc dù chúng thường được gọi là nhà trọ.
Sau thời kỳ suy thoái, loại chỗ ở này không được ưa chuộng, và hình ảnh hiện tại là những chỗ ở như vậy dành cho những du khách có thu nhập thấp hoặc những người lặt vặt.
Vào đầu những năm 1950, thuật ngữ "nhà du lịch" trở nên được sử dụng rộng rãi. Điều này, về cơ bản, là một hình thức của giường và bữa ăn sáng. Tuy nhiên, một khi nhà nghỉ được xây dựng trên các xa lộ liên tiểu bang mới, họ đã trở nên phổ biến khi các nhà du lịch bị từ chối.
Ngày nay, nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng này không được xem là cơ sở lưu trú giá rẻ mà là một lựa chọn hấp dẫn cho khách sạn tiêu chuẩn hoặc phòng nghỉ tiêu chuẩn điển hình. Ngày nay, một số cơ sở trong số này cung cấp các tiện nghi không giống với những tiện nghi được tìm thấy tại các khách sạn cao cấp nhất trên thế giới.
Loạt bài này ban đầu được viết bởi Eleanor Ames, một chuyên gia về Khoa học Người tiêu dùng được Chứng nhận và một giảng viên tại Đại học Bang Ohio trong 28 năm. Cùng với chồng, cô điều hành giường ngủ và bữa sáng Bluemont ở Luray, Virginia, cho đến khi họ nghỉ hưu. Rất cám ơn Ames vì đã cho phép cô tái bản chúng ở đây. Một số nội dung đã được chỉnh sửa và liên kết đến các tính năng liên quan trên trang web này đã được thêm vào văn bản gốc của Ames.