Nếu bạn quyết định sâu Fry một Thổ Nhĩ Kỳ Đọc những lời khuyên an toàn
Trong những năm gần đây gà tây chiên rán đã trở nên ngày càng phổ biến. Phương pháp nấu ăn yêu cầu đặt gà tây trong ba gallon hoặc nhiều dầu, được đun nóng bằng propane.
Trước khi bạn đến gần bếp chiên sâu, Bộ Cứu hộ Y tế Cứu hỏa Tempe muốn bạn biết rằng, tuy nhiên bạn nấu gà tây của bạn, sự an toàn bắt đầu với sự tan băng thích hợp. Để một con gà tây ra trên một quầy để làm tan băng có thể gây ngộ độc Salmonella.
Thổ Nhĩ Kỳ (và tất cả các loại thịt và cá, thực sự) nên được rã đông trong tủ lạnh. Hãy dành đủ thời gian để làm sạch gà tây của bạn. Dưới đây là hướng dẫn của USDA cho việc rã đông toàn bộ gà tây trong tủ lạnh:
- 4 đến 12 cân Anh: một đến ba ngày
- 12 đến 16 pounds: ba đến bốn ngày
- 16 đến 20 pounds: bốn đến năm ngày
- 20 đến 24 pounds: năm đến sáu ngày
Avondale Fire & Medical Department cảnh báo rằng việc nấu nướng với gà tây có chất béo sâu có thể rất nguy hiểm vì chúng có nguy cơ cao bị lật, nóng quá, hoặc tràn dầu nóng. Điều đó có thể dẫn đến hỏa hoạn, bỏng hoặc các vết thương khác.
Nguy hiểm của chiên một Thổ Nhĩ Kỳ
Dưới đây là năm nguy hiểm liên quan đến sâu chiên một con gà tây, theo Avondale Fire Department.
- Các đơn vị có thể dễ dàng lật qua, đổ dầu ăn nóng trên một khu vực rộng lớn.
- Một nồi nấu chín hoặc gà tây đông lạnh một phần sẽ khiến dầu ăn tràn khi gà tây được đưa vào.
- Một lượng nhỏ dầu ăn tiếp xúc với đầu đốt có thể gây ra hỏa hoạn lớn.
- Nếu không có bộ điều khiển nhiệt, lò chiên nhúng sâu có khả năng làm nóng dầu tới điểm cháy.
- Các mặt của nồi nấu, nắp và tay cầm nồi có thể bị nóng một cách nguy hiểm, gây ra các nguy cơ bỏng nghiêm trọng.
Avondale Fire Rescue khuyên chống lại bằng cách sử dụng một nồi chiên gà tây. Nếu bạn quyết định làm điều đó anyway, các biện pháp phòng ngừa cần được theo sau.
Nếu bạn chiên gà tây, hãy làm một cách an toàn
- Lò chiên phải luôn được sử dụng ngoài trời, trên bề mặt bằng phẳng, một khoảng cách an toàn từ các tòa nhà và các vật liệu dễ cháy.
- Không bao giờ sử dụng bếp chiên trên sàn gỗ, dưới nắp che nắng, trong nhà để xe hoặc không gian kín.
- Không nạp quá nhiều vào nồi chiên.
- Không bao giờ để nồi chiên không được giám sát bởi vì, không có bộ điều khiển nhiệt, dầu sẽ tiếp tục gia nhiệt cho đến khi nó bắt lửa.
- Không bao giờ để trẻ em hoặc vật nuôi gần bếp chiên khi sử dụng hoặc sau khi sử dụng vì dầu có thể vẫn nóng trong nhiều giờ.
- Sử dụng máng xối cách nhiệt tốt hoặc găng tay lò nướng và mặc áo dài tay và kính an toàn để bảo vệ khỏi splatter.
- Hãy chắc chắn rằng gà tây hoàn toàn tan băng trước khi được đặt trong nồi chiên.
- Giữ bình chữa cháy đa dụng gần đó.
- Nếu xảy ra hỏa hoạn gà tây, hãy gọi 911 ngay lập tức.
Để biết thêm thông tin về các mẹo Avondale Rescue Safety, hãy liên hệ với Avondale Fire Rescue tại 623-333-6112 hoặc truy cập trực tuyến.