01 trên 10
Tie On một Lobster Bib và chuẩn bị sẵn sàng cho bữa tiệc
Tìm hiểu cách ăn tôm hùm với hướng dẫn ảnh trực quan này. Kim Knox Beckius Muốn học cách ăn tôm hùm? Tôm hùm là món ăn đặc trưng của New England (và đặc biệt là của Maine ), nhưng việc ăn một con tôm hùm có thể hơi đáng sợ cho những người lần đầu tiên.
Không chỉ giải quyết cho một cuộn tôm hùm (đây là 5 lý do tại sao). Nếu bạn chưa bao giờ ăn tôm hùm, hoặc nếu nó đã được một thời gian kể từ khi bạn rối với một loài giáp xác, đây là hướng dẫn từng bước của bạn, hướng dẫn trực quan để làm thế nào để ăn tôm hùm. Làm theo những hình ảnh và hướng dẫn này, và bạn sẽ học cách ăn tôm hùm như người New England.
Trước khi chúng tôi bắt đầu, hãy chắc chắn để buộc vào một cái yếm tôm hùm. Ăn tôm hùm ... chân và tất cả ... có thể là việc kinh doanh khá cẩu thả.
02 trên 10
Xoắn móng vuốt
Giải quyết móng vuốt đầu tiên. Kim Knox Beckius Bắt đầu bằng cách xoắn từng móng vuốt của tôm hùm tại điểm chúng được gắn vào cơ thể. Tôm hùm Mỹ có một móng vuốt máy nghiền và một móng vuốt hoặc kẹp răng. Các móng vuốt máy nghiền, mà nói chung là lớn hơn, có răng để nghiền vỏ. Nó có thể là móng vuốt bên phải hoặc bên trái của tôm hùm và thường là một cái khó khăn hơn để crack. Nhưng chúng ta sẽ tiếp tục điều đó trong giây lát.
03 trên 10
Crack Mở móng vuốt
Các móng vuốt máy nghiền có thể là một phần khó khăn nhất của công việc. Kim Knox Beckius Thông thường, tôm hùm sống được bán với các dải cao su xung quanh móng vuốt của chúng. Bạn sẽ muốn để chúng ở vị trí cho đến khi tôm hùm được nấu chín (trừ khi bạn muốn tìm hiểu những gì một con tôm hùm có thể làm với móng vuốt máy nghiền của nó). Một khi bạn đã xoắn móng vuốt tôm hùm ra khỏi cơ thể của nó, tuy nhiên, bạn có thể loại bỏ các ban nhạc cao su với sự tự tin hoàn toàn. Trong một nhà hàng, các ban nhạc cao su có thể sẽ được gỡ bỏ trước khi tôm hùm của bạn được phục vụ.
Sử dụng một bánh quy giòn tôm hùm hoặc nutcracker, nhiệm vụ tiếp theo của bạn là để crack mở móng vuốt.
04 trên 10
Sử dụng một chiếc Tôm hùm Chọn để Loại bỏ Thịt Claw
Tất cả các công việc trả tiền cuối cùng. Kim Knox Beckius Sẵn sàng cho hương vị đầu tiên của bạn của thịt vuốt dunked trong bơ ngọt vẽ? Sử dụng một lựa chọn tôm hùm - dụng cụ dài, hẹp thường được cung cấp - để loại bỏ tất cả các miếng thịt ngon từ bên trong các phần móng vuốt nối.
05 trên 10
Unfurl the Lobster Tail
Đuôi hay móng vuốt? Những người Anh mới không đồng ý điều nào là tốt nhất. Kim Knox Beckius Hầu hết người ăn tôm hùm tìm thấy thịt ở đuôi tôm hùm để ngọt nhất và thú vị nhất. Khi bạn ăn xong móng vuốt của tôm hùm, hãy cuộn "con bọ" của bạn - và tôm hùm gọi những con gián nước mặn này - trên lưng nó, và mở đuôi ra.
06 trên 10
Twist để phá vỡ đuôi xa cơ thể
Thứ xanh lục đó là gì ?. Kim Knox Beckius Với cái đuôi tôm hùm mở rộng, nắm lấy con tôm hùm bằng hai tay và đập cái đuôi ra khỏi cơ thể với một bước ngoặt quyết định.
Ew. ĐƯỢC. Hãy nói về những thứ màu xanh lá cây đó. Thông thường, khi bạn phá vỡ đuôi tôm hùm ra khỏi cơ thể hoặc cái mai của nó, bạn sẽ khám phá ra một số thứ màu xanh lục. Đó là tomalley: gan của tôm hùm. Một số người coi tomalley là một món ăn ngon. Tuy nhiên, vì thủy ngân và các chất ô nhiễm môi trường khác tập trung ở gan của tôm hùm, bạn thực sự không nên ăn nó. Nếu bạn ở gần bồn rửa, đó là cách tốt nhất để rửa sạch.
Bây giờ, nếu bạn phát hiện ra những mảnh màu đỏ tươi bên trong cái đuôi tôm hùm, bạn biết bạn đang ăn một con cái. Đó là trứng tôm hùm - trứng tôm hùm. Roe cũng được coi là một món ăn ngon và an toàn để ăn.
07 trên 10
Phá vỡ chân chèo đuôi tôm hùm
Có, đây là thịt trong những chân chèo nhỏ. Kim Knox Beckius Bạn đang làm rất tốt! Bước tiếp theo là dễ dàng. Phá vỡ chân chèo đuôi nhỏ, còn được gọi là telsons. Có những miếng thịt nhỏ trong đó, vì vậy đừng bỏ lỡ chúng.
08 trên 10
Đẩy đuôi tôm hùm ra bằng ngón tay cái của bạn
Thủ thuật này cho phép bạn giải phóng đuôi tôm hùm trong một mảnh. Kim Knox Beckius Đưa ngón tay cái của bạn vào đầu flipper của đuôi tôm hùm. Bạn sẽ có thể ép thịt ra bằng một cú đẩy. Nếu bạn gặp rắc rối, bạn có thể sử dụng một con dao sắc nhọn để cắt phần dưới của vỏ đuôi.
Cấu trúc tối, tĩnh mạch chạy theo chiều dài đuôi nên được loại bỏ.
09 trên 10
Chân cuối
Nhưng, chờ đã ... có nhiều thịt hơn ở chân tôm hùm !. Kim Knox Beckius Bạn đã làm việc chăm chỉ, nhưng nó rất đáng giá. Sau khi bạn đã thưởng thức cái đuôi tôm hùm, bạn đã sẵn sàng cho cái chân cuối cùng. Làm tám cái đó! Nhẹ nhàng xoay từng chân đi của tôm hùm ra khỏi cơ thể. Tin hay không, có thịt ngon ẩn trong đó. Và, vâng ... bạn nên bận tâm để có được nó ra.
10 trên 10
Tốt 'Cho đến Bite cuối cùng
Tôm hùm luôn luôn là tốt cho đến khi cắn cuối cùng. © 2016 Kim Knox Beckius Có, có thịt trong chân scrawny tôm hùm. Như bạn có thể tưởng tượng, mặc dù, nó không phải là tất cả những gì dễ dàng để có được. Kỹ thuật tốt nhất là cắn phần cứng trên mỗi phần chân để nới lỏng thịt, nhúng chân vào bơ được rút ra, sau đó hút thịt ra.
Bạn đã sẵn sàng ngay bây giờ để tận hưởng một trong những thú vui riêng biệt của New England. Một khi bạn đã có hương vị tôm hùm ngon đầu tiên của bạn, bạn sẽ bị cuốn hút trong cuộc sống. Nếu bạn không thể đến New England, đây là cách đặt hàng tôm hùm tươi từ New England trực tuyến .