Cuộc phiêu lưu tối này là Colorado
Hãy thư giãn, khi bạn rúc vào bên dưới chăn trong một chiếc xe trượt tuyết màu đỏ sáng bóng, được kéo bởi những con ngựa lớn màu đen.
Đi xe trượt tuyết này không chính xác là "lướt qua tuyết." Đó là một chuyến đi nhàn nhã, xinh đẹp qua những ngọn núi Colorado, trên đường đến một cabin bằng gỗ cũ, nơi bữa tối ngon được phục vụ theo điệu Johnny Cash.
Chào mừng bạn đến với chuồng BearCat, một trong những kho báu tuyệt vời nhất của Colorado được cất giấu trong thung lũng Vail.
BearCat là điều phải làm cho bất kỳ danh sách xô du lịch Colorado nào, cho dù bạn chỉ đi qua, ở lại (và trượt tuyết) tại Beaver Creek gần đó (chỉ 15 phút) hoặc định cư tại Lodge and Spa sang trọng gần đó tại Cordillera, gated golf cộng đồng.
Các tài sản BearCat có một danh tiếng vững chắc và được coi là một trong những chuồng ngựa hàng đầu trong khu vực. Người chủ cuối cùng, Ellis “Bearcat” Bearden (do đó tên), bán trang trại cho Cordillera trong những năm 90. Ngày nay, nó đã được cải tạo cho chức năng, nhưng nó vẫn giữ được một chút quyến rũ kỳ quặc. Du khách có thể tham quan và chụp ảnh ở hai trong số các cabin gốc.
BearCat có một lịch sử hấp dẫn có từ đầu thế kỷ, và du khách sẽ tìm hiểu tất cả về nó trên các chuyến xe trượt tuyết có hướng dẫn chạy suốt mùa đông.
Hai trong số các workhorses thường xuyên bạn có thể tìm thấy hàng đầu của xe trượt tuyết là Percherons, một giống thân thiện và nhẹ nhàng (tin hay không) lớn hơn và mạnh hơn, pound mỗi pound, hơn một Clydesdale.
Những con ngựa này có trọng lượng lên tới 2.300 pound và, với áo khoác dày, rất thích hợp cho các hoạt động mùa đông ngoài trời. Họ cũng hiểu các lệnh thoại và cực kỳ thông minh.
Các Percherons sẽ bình tĩnh đặt ra cho hình ảnh với khách truy cập ở mọi lứa tuổi và sẽ không spook tại cảnh của một đèn flash.
Những chiếc xe trượt tuyết lướt qua tài sản BearCat, qua các tòa nhà lịch sử và vào không gian mở và những ngọn đồi thoai thoải của Thung lũng Squaw Creek.
Động vật, như nai sừng tấm, nai, và diều hâu, rất phong phú ở đây, ngay cả trong mùa đông.
Lên kế hoạch cho một dịp đặc biệt? Xe trượt tuyết 15 người cũng có thể được thuê để đi riêng.
Sau chuyến đi thư giãn, quay trở lại cabin để thưởng thức bữa tối được phục vụ bởi TimberHearth tại Cordillera.
Bữa tối 3 món được phục vụ tại Bearden Homestead nguyên bản, có niên đại từ đầu thế kỷ 20, và được bảo tồn hoàn toàn bởi Cordillera Preservation Foundation và chuồng ngựa.
Mặc dù bữa ăn chính là phong cách tự chọn giản dị, được phục vụ trên bàn gỗ tròn trong một khu vực ăn uống nhỏ mà cảm thấy rất ấm cúng - đừng mong đợi đậu chiên và BBQ được phục vụ trên đĩa giấy thường xuyên.
Thức ăn là một trong những món ngon nhất trong tiểu bang. Món ăn được yêu thích của bạn, chẳng hạn như sườn ngắn (được phục vụ với rượu cabernet sauvignon đỏ au jus với hành tây nướng chablis), bánh nồi rau (đóng gói với đậu Hà Lan, cần tây, cà rốt và velour velour trong một lớp vỏ bánh) và súp, là chuyên nghiệp chuẩn bị. Chuẩn bị ngạc nhiên.
Các bữa ăn bắt đầu với một món salad xanh hỗn hợp hữu cơ với valsigrette balsamic trắng, feta, hành tây đỏ, cà chua và dưa chuột. Ngoài ra hãy tìm một cái ức gà Boulder được nướng bằng thảo mộc với nước sốt tiêu đen.
Ở bên cạnh, thưởng thức khoai tây chiên và rau theo mùa.
Trẻ em sẽ hài lòng với thực đơn dành cho trẻ em đặc biệt, bao gồm các món ăn cổ điển của trẻ em, như mac và phô mai, thịt gà và khay trái cây. (OK, người lớn cũng có thể bị hút về phía này.)
Hãy chắc chắn rằng bạn để lại không gian cho món tráng miệng: một bánh pudding siêu giàu phục vụ với quế brioche và một men ganache men.
Làm ấm với rượu vang, bia địa phương, sô cô la nóng hoặc nóng hổi; tài sản có một quầy bar đầy đủ.
Sau bữa ăn, du khách được mời tụ tập quanh hố lửa và làm cho S'mores, dưới bầu trời đầy sao.
BearCat cũng cung cấp các chuyến cưỡi ngựa có hướng dẫn viên, cưỡi ngựa, chuyến đi kéo dài bốn ngày từ Vail đến Aspen và nhiều hẻo lánh và các gói cắm trại khác.