Lễ hội ẩm thực Phuket

Hướng dẫn về Liên hoan Nine Emperor Gods ở Thái Lan

Còn được gọi là Liên hoan Cửu Thần hoặc Lễ hội Kin Jay, Lễ hội ăn chay Phuket là một sự kiện Đạo giáo hàng năm được tổ chức chủ yếu bởi cộng đồng người Hoa ở Thái Lan và quanh Đông Nam Á.

Chạy trong chín ngày, lễ hội ăn chay ở Phuket được nhiều người coi là lễ hội cực kỳ kỳ quái nhất ở Thái Lan. Tín đồ không chỉ từ bỏ thịt cho kỳ nghỉ, một số ít người tham gia thực sự thực hành tự cắt xén dưới hình thức xỏ má bằng kiếm, đi bộ trên than nóng, và leo thang làm bằng lưỡi dao!

Bảy ngôi sao tạo nên chòm sao Big Dipper của chúng tôi cộng với hai ngôi sao không nhìn thấy được coi là chín vị thần hoàng đế được cử hành.

Những gì mong đợi tại Lễ hội ẩm thực Phuket

Đừng mong đợi một trải nghiệm ngôi đền ảm đạm! Lễ hội ăn chay sôi động, hỗn loạn và ồn ào. Một đám đông người hình thành xung quanh đám rước trong khi tụng kinh và ném bánh quy lửa; một điệu nhảy sư tử đan qua đám đông. Những người tham gia mặc áo trắng trong khi bài hát của mah - những tín đồ bị mê hoặc, những người yêu cầu các vị thần bước vào cơ thể họ - mặc trang phục phức tạp và xuyên qua cơ thể họ.

Bài hát mah được chọn - luôn luôn là những người đàn ông và phụ nữ chưa lập gia đình - xuyên qua khuôn mặt của họ với mọi thứ từ móc đến giáo lớn với sự giúp đỡ của một nhóm hỗ trợ; một số đi bộ trên than nóng hoặc nằm trên giường dao. Tất cả các bài hát mah tuyên bố để cảm thấy ít đau và ít có sẹo còn lại!

Những mảnh giấy màu cam và vải được phân bố khắp đám đông là để may mắn.

Quy tắc cho Liên hoan

Tín đồ được dự kiến ​​sẽ mặc màu trắng và giữ những suy nghĩ tinh khiết; họ từ bỏ thịt, tình dục, rượu, chất kích thích và thức ăn mạnh như tỏi. Khách du lịch được mời tham dự đám rước và chụp ảnh . Mặc dù lễ hội ăn chay có vẻ giống như một lễ hội kỳ quái, nhưng nó vẫn là một sự kiện tôn giáo sâu sắc; thể hiện sự tôn trọng và tránh xa con đường!

Những người trong tang lễ và phụ nữ mang thai hoặc kinh nguyệt không được tham dự các nghi lễ.

Thức ăn chay

Trong khi nhiều khách du lịch chỉ đơn giản là tham dự để xem các khuyên cực, thực phẩm chay tuyệt vời có thể được hưởng tất cả. Các nhà hàng và quầy thức ăn tham gia bay một lá cờ màu vàng với chữ Trung Quốc màu đỏ. Các phiên bản món mì Thái nổi tiếng được chế biến không có thịt hoặc nước mắm.

Các món ăn chay được tìm thấy tại lễ hội trông giống hệt các sản phẩm thịt như thịt lợn và thịt gà, tuy nhiên, yên tâm nó là thuần chay - ngay cả trứng và các sản phẩm từ sữa không được sử dụng trong lễ hội. Chăm sóc đặc biệt được thực hiện để cung cấp cho thực phẩm cùng một kết cấu và sự xuất hiện của các loại thịt họ bắt chước.

Lịch sử của Nine Emperor Gods Festival

Như với nhiều lễ hội cổ xưa, mọi người không đồng ý về nguồn gốc của Lễ hội Cửu Thần. Một giả thuyết cho rằng lễ hội được mang đến Phuket từ Trung Quốc bởi một đoàn diễn viên khoảng năm 1825.

Lễ hội Nine Emperor Gods được quan sát ở Trung Quốc, tuy nhiên, các xâu khuyên và tự cắt xén là duy nhất đối với Thái Lan. Một số gợi ý rằng các xâu khuyên đã bị ảnh hưởng bởi các hành vi tương tự được thực hiện trong lễ hội Thaipusam hàng năm của Ấn Độ .

Nơi để trải nghiệm Lễ hội ẩm thực Phuket

Lễ hội ăn chay được tổ chức ở một mức độ nào đó ở Bangkok, Chiang Mai, và thậm chí cả Kuala Lumpur ; Tuy nhiên, Phuket - nơi có dân số Trung Quốc khoảng 35% - là nơi để xem các tín đồ xâm nhập xuyên qua cơ thể của họ và thực hiện những kỳ công của tự cắt xén.

Chỉ một vài trong số các đền thờ lớn ở Phuket để chứng kiến ​​các nghi lễ là: Jui Tui, Bang Niew, Phut Jaw, Cherng Talay và Kathu.

Các lễ hội di chuyển giữa các ngôi đền khác nhau trong suốt lễ kỷ niệm; chọn lên một lịch trình của các sự kiện là điều cần thiết để được ở đúng nơi vào đúng thời điểm.

Khi nào để xem lễ hội

Lễ hội ẩm thực Phuket bắt đầu vào ngày đầu tiên vào tháng thứ chín âm lịch Trung Quốc, vì vậy ngày thay đổi hàng năm. Thông thường lễ hội được tổ chức vào mùa thu, gần cuối tháng 9 và đầu tháng 10.

Đỉnh cao của Nine Emperor Gods Festival diễn ra vào ngày 9 hoặc cuối cùng khi buổi lễ trở thành một sự điên cuồng chia tay để gửi các vị thần về nhà.