Món ăn truyền thống ở Uruguay

Đừng rời bỏ mà không thử ăn những thực phẩm tốt nhất ở Uruguay

Không giống như nhiều nơi ở Nam Mỹ đã nhìn thấy nền văn hóa bản địa giới thiệu các món ăn vào ẩm thực của đất nước, Uruguay có một món ăn gần như hoàn toàn làm từ các món ăn nhập khẩu từ châu Âu. Tuy nhiên, sự đa dạng của ảnh hưởng có nghĩa là có tiếng Tây Ban Nha, Ý, Anh, Đức và những ảnh hưởng khác của châu Âu được tìm thấy trong ẩm thực Uruguay, mang đến cho bạn nhiều loại thực phẩm đa dạng và thú vị.

Ngoài ra còn có một số loại thực phẩm được phục vụ và ăn theo một cách khác với phương pháp mà chúng thường được sử dụng ở châu Âu . Một đặc điểm quan trọng của ẩm thực Uruguay là việc sử dụng thịt bò, với người Uruguay là những người tiêu dùng thịt bò hàng đầu thế giới cho mỗi người.

• 01/05

  Asado

  Món nướng truyền thống này được tìm thấy trên khắp Nam Mỹ và chắc chắn là một sự kiện đáng để thưởng thức nếu bạn có cơ hội đến thăm Uruguay. Asado là một món thịt nướng trên lửa mở, và trong khi nhiều người sẽ thấy thịt cừu, dê hoặc các loại thịt khác được sử dụng, không có nghi ngờ rằng ở Uruguay, thịt bò là vua của thịt nướng asado. Những sự kiện này thường được chia sẻ bữa ăn vào cuối tuần hoặc ngày lễ đặc biệt khi người dân địa phương sẽ đến cùng với các chủ nhà chuẩn bị asado và du khách mang theo món ăn phụ hoặc salad với họ để làm cho một dịp xã hội tuyệt vời.

• 02 trên 05

  Empanadas

  Giống như nhiều quốc gia ở Nam Mỹ, empanada là một loại bánh ngọt châu Âu thường được làm đầy với thịt bò hoặc thịt nguội và pho mát, mặc dù có nhiều chất hàn, bao gồm nhiều loại chỉ được tìm thấy ở các vùng cụ thể của đất nước. Đây thường là một số ví dụ tốt nhất về thức ăn nhanh có sẵn, trong khi các tiệm bánh cũng đôi khi sẽ chuẩn bị các phiên bản ngọt ngào của bánh ngọt. Một phiên bản đặc biệt của món ăn là Empanada Gallega, được mang đến Uruguay bởi những người nhập cư Galicia, và thấy bánh ngọt chứa đầy cá, hành tây, ớt và nước sốt ngon.

• 03 trên 05

  Frankfurter Kranz

  Có nguồn gốc từ thành phố Frankfurt của Đức, món tráng miệng này được dịch là Bánh sô cô la Frankfurt đã trở nên phổ biến ở Uruguay và thường được phục vụ trong các nhà hàng và trong những dịp đặc biệt. Các cơ sở bánh xốp cho món tráng miệng được nướng trong một tin hình tròn và sau đó được cắt thành hai hoặc ba lát, trước khi được lấp đầy với đóng băng bơ và trái cây bảo tồn. Bánh sau đó được tái hình thành với các lớp tại chỗ, trước khi được phủ trong nhiều bơ hơn, sau đó được tự do rắc với hạt dẻ caramel giòn, cho biết thêm một kết cấu và hương vị cho bánh.

• 04/05

  Phong cách Uruguay Polenta

  Ở quê hương Ý, hạt cháo polenta thường được phục vụ như một món ăn phụ cùng với thịt hoặc các thực phẩm khác, nhưng ở Uruguay, bữa ăn đã được điều chỉnh sao cho polenta thực sự là thành phần trung tâm. Đây là một món ăn phổ biến và rẻ tiền, và sau đó là món Polenta với nước sốt, thường tương tự như nước xốt ăn kèm với mì ống, cùng với pho mát tan chảy. Đây là một món ăn thường được phục vụ tại bữa ăn tối gia đình hoặc họp mặt lớn, và thường sẽ là một trong những món ăn rẻ nhất để mua cho những người đi du lịch qua Uruguay với ngân sách.

• 05/05

  Tên món ăn

  Tương tự như các empanada, du khách đến Uruguay sẽ thấy rằng churro là một món ăn có sẵn trong cả hai loại ngọt và mặn, mặc dù churro mặn là một sáng tạo Uruguay dựa trên sự thành công của churros ngọt gốc Tây Ban Nha. Các phiên bản ngọt ngào là những ngón tay bánh ngọt có thể có chất hàn bao gồm sô cô la và dulce de leche và thường có sẵn từ các tiệm bánh và các nhà cung cấp đường phố. Các món mặn cũng có giá trị nếm, và pho mát churro nhồi là một cái gì đó mà hiếm khi được nếm thử bên ngoài Uruguay.