01/08
Du lịch ảnh Calcutta Culture Kaleidoscope Walk
Bow Barracks cư trú, Kolkata. Sharell Cook. Nhìn thấy những nơi hàng đầu để ghé thăm ở Kolkata và muốn tìm hiểu thành phố một cách mật thiết hơn? Một tour du lịch đi bộ khám phá nồi nóng chảy của văn hóa và cộng đồng Kolkata là một cách tuyệt vời để làm như vậy.
Có một mùa đông lạnh lẽo trong không khí buổi sáng sớm khi chúng tôi bắt đầu chuyến lưu diễn văn hóa Kaleidoscope, do Manjit Singh Hoonjan của Calcutta Photo Tours dẫn đầu. Manjit, một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp, đã tạo ra một niche đặc biệt cho mình trong thị trường du lịch đi bộ.
Trong khi một số tour du lịch của Manjit tập trung mạnh vào nhiếp ảnh và cách để tận dụng tối đa camera của bạn, nhiều người trong số họ cũng phù hợp với những người chỉ quan tâm đến trải nghiệm Kolkata ở mức độ sâu hơn. Như ông đã giải thích cho chúng tôi, tour du lịch Văn hóa Kaleidoscope rơi vào thể loại sau. Các tour du lịch hóa ra để cung cấp một sự mặc khải hấp dẫn của lịch sử và văn hóa của thành phố. Và, rất hữu ích khi có Manjit trong tay để đưa ra lời khuyên và gợi ý về nhiếp ảnh theo thời gian.
02/08
Kính vạn hoa văn hóa của Kolkata
Sharell Cook Giữa thế kỷ 19 "White Town" (chiếm đóng bởi người Anh xung quanh Chowringhee Road) và "Black Town" (định cư bởi Bengalis ở phía bắc Kolkata), có những gì được nhắc đến trong những ngày Raj là "Grey Town". Khu vực màu xám này trở thành nơi có sự kết hợp chiết trung của những người nhập cư - Phật tử, Parsis, Hồi giáo, Trung Quốc, Bồ Đào Nha, Do Thái, và những người từ các vùng khác của Ấn Độ.
Ông của Manjit là một trong những người nhập cư như vậy. Và, trong chuyến lưu diễn Văn hóa Kaleidoscope với Manjit có nghĩa là bạn sẽ khám phá khu phố mà anh ấy đã sống trong cả cuộc đời mình, nơi nhiều người biết và tôn trọng anh ấy. Nó tạo ra một bầu không khí rất thân thiện và chào đón, phù hợp với tính cách của Manjit (anh ấy sẽ cho bạn biết anh ấy thích gặp gỡ những người mới mỗi ngày trong chuyến lưu diễn của anh ấy) và cảm giác hài hước kỳ quặc.
03/08
Bow Barracks và một Bhisti
Một bhisti (tàu sân bay) và masak (túi da dê) đầy nước. Sharell Cook. Tour đi bộ của chúng tôi đã có một khởi đầu thú vị nhất với cuộc gặp gỡ của một bhisti (tàu sân bay nước) làm đầy masak (túi da dê) đầy nước. Ở Kolkata ngày nay, đó là một cảnh tượng bất ngờ. Những tàu sân bay này là không thể thiếu trong việc cung cấp nước cho người Anh nhưng nhu cầu dịch vụ của họ đã giảm xuống kể từ khi giới thiệu hệ thống ống nước. Tuy nhiên, Bow Barracks trong Bow Bazar là một nơi mà họ vẫn hoạt động. Chúng tôi sớm phát hiện ra lý do.
Khi chúng tôi biến một góc thành Bow Barracks, chúng tôi tìm thấy chính mình giữa những khối căn hộ ba tầng nhỏ gọn với cửa chớp đầy màu sắc. Ban đầu họ đặt các sĩ quan quân đội trong Thế chiến I. Sau đó, sau khi Độc Lập Ấn Độ, các doanh trại đã được người Anh Ấn Độ chiếm đoạt (người gốc Anh đã kết hôn với người Ấn Độ).
Vấn đề, chúng tôi đã học được, đó là các tòa nhà chung cư không được duy trì đúng cách. Các căn hộ không có nhà vệ sinh hoặc phòng tắm riêng. Hơn nữa, một số tòa nhà thậm chí không có nguồn cung cấp nước. Do đó, sự cần thiết cho bhistis.
Những gì Bow Barracks đặc biệt nổi tiếng là giữ truyền thống của Giáng sinh còn sống. Hàng năm, lễ hội Giáng sinh cộng đồng diễn ra ở đó, từ ngày 23 tháng 12 cho đến Tết.
04/08
Bánh trái cây ngon nhất ở Kolkata
Sharell Cook Không xa Bow Barracks, trên Weston Street, Ajmiri Bakery nondescript làm cho một số bánh trái cây ngon nhất mà bạn từng ăn. Bước vào phía sau của cửa hàng, chúng tôi đã phải đối mặt với một lò lửa kiểu cũ, không có nghi ngờ chịu trách nhiệm về hương vị đặc biệt.
05/08
Lấy mẫu thức ăn đường phố
Sharell Cook. Khi chúng tôi tiếp tục bước đi, cuộc sống đường phố tiếp tục diễn ra trước mặt chúng tôi. Một số nhà cung cấp rang đậu phộng trong cát để cung cấp cho họ thêm hương vị, những người khác ủ chai và phục vụ nó trong ly tay trái đất nung truyền thống, và những người khác chiên đồ ăn nhẹ trong bỏng dầu nóng.
Tuy nhiên, không giống như các phần khác của Ấn Độ, bò trên đường đã vắng mặt rõ ràng. Thật ngạc nhiên khi Manjit giải thích rằng nó là hợp pháp để giết bò ở Kolkata và thành phố có một lò mổ thành phố. Một món ăn phổ biến được làm bằng thịt bò - nấu chín chậm với gia vị (và thường được phục vụ với bộ não và tủy xương) --- là món hầm được gọi là nihari. Nó được ăn vào buổi sáng vào mùa đông, và những người bán hàng rong ở Bow Bazaar đang làm ăn nhanh.
Chúng tôi thường xuyên dừng lại để nếm thử thức ăn đường phố và đồ ngọt ( mishti doi rất ngon) khi chúng tôi lang thang, nhưng may mắn bỏ qua nihari !
06/08
Một nhà thờ Trung Quốc ở khu phố Tàu
Nhà thờ Biển IP, Kolkata. Sharell Cook Đi từ vùng lân cận đến vùng lân cận đã tạo ra những khác biệt tinh tế trong cả thực phẩm và kiến trúc. Không lâu sau khi chúng tôi đến Khu Phố Cổ, nơi có những cửa hàng với xúc xích lợn treo từ cửa sổ của họ (và một loại các miếng thịt lợn được chất đống bên dưới).
Một trong những điều đặc biệt về Kolkata là dân số Trung Quốc, có niên đại từ thế kỷ 18 khi các thương nhân Trung Quốc định cư tại thành phố. Old Chinatown có lẽ nổi tiếng nhất với bữa sáng sáng sớm Chủ Nhật. Tuy nhiên, trong chuyến đi bộ này, chúng tôi mạo hiểm vào một trong những kho báu ẩn của nó, Nhà thờ Biển IP. Nhà thờ Trung Quốc này được xây dựng vào năm 1905 và chứa một loạt các vũ khí chiến tranh cũ, cũng như các vị thần và nữ thần.
07/08
Một kính vạn hoa của Harmony cộng sản
Giáo đường Do Thái Magen David. Sharell Cook. Chiếu sáng và sâu sắc, trong suốt chuyến đi, chúng tôi đến thăm những nơi thờ phượng của tất cả các cộng đồng khác nhau trong khu vực - Hiệp hội Phật giáo Bengal, nơi cũng có nhà nghỉ cho du khách; một nhà thờ Công giáo Bồ Đào Nha thú vị; một ngôi đền lửa Parsi, với một ngọn lửa thiêng liêng đang cháy từ năm 1912; và, đối diện với Aga Khan Jamatkhana, cho những người Hồi giáo Shia Ismaili.
Tuy nhiên, các kháng de mảnh đến ngay vào cuối. Giáo đường Do Thái Magen David. Ẩn đi gần Bara Bazaar, hội đường Do Thái tráng lệ này được xây dựng vào năm 1884. Nó có một bên ngoài bằng gạch đỏ đồng bằng với tháp đồng hồ, tương phản với kiến trúc phong cách phục hưng Ý của nội thất cực kỳ trang trí công phu của nó. Đáng buồn thay, các dịch vụ không còn được tổ chức ở đó vì chỉ có khoảng 30 người Do Thái ở lại Kolkata. Bây giờ, giáo đường Do Thái được giữ kín và là một di tích được bảo vệ theo Khảo sát Khảo cổ học Ấn Độ. Đang có thể nhập nó là một điểm nhấn.
08/08
Tại sao Go on the Tour
Sharell Cook Thật là vui mừng khi thấy mọi người từ tất cả các cộng đồng và các tầng lớp xã hội tồn tại một cách hòa bình với nhau trong một khu vực. Hầu hết trong số họ thích chụp ảnh của họ, trong khi bạn bè của họ nhìn vào và làm cho niềm vui của họ là mô hình. Manjit là một nguồn kiến thức và hướng dẫn giải trí nổi bật. Một tiền thưởng thêm là anh ấy chụp những bức ảnh tuyệt vời của những người tham gia tour và cung cấp miễn phí!
Các chi tiết
Calcutta Photo Tours tổ chức các tour đi bộ mỗi ngày. Các tour du lịch kéo dài khoảng ba giờ, và chi phí 1.750 rupee cho người lớn và 1.000 rupee cho trẻ em dưới 12 tuổi. Dịch vụ đón khách từ khách sạn có thể được cung cấp với một khoản phụ phí. Thời gian bắt đầu đề xuất là 6 giờ sáng vào mùa hè và 6.30 sáng vào mùa đông để có ánh sáng và bầu không khí tốt nhất. Tuy nhiên, thời gian có thể được thay đổi cho phù hợp với bạn. Tối thiểu hai người bắt buộc phải tham gia các chuyến tham quan. Có thêm thông tin từ trang web của Calcutta Photo Tours.
Xem hình ảnh từ chuyến đi bộ trên Facebook.
Như thường thấy trong ngành du lịch, nhà văn được cung cấp các dịch vụ miễn phí cho mục đích đánh giá. Trong khi nó không ảnh hưởng đến việc xem xét này, About.com tin rằng việc tiết lộ đầy đủ tất cả các xung đột lợi ích tiềm ẩn. Để biết thêm thông tin, hãy xem Chính sách đạo đức của chúng tôi.