Nhà bếp của Muriel - Một địa điểm nhỏ tuyệt vời gần South Kensington Tube

01/03

Một bổ sung chào mừng bạn đến với Bảo tàng South Kensington

Khi nhà bếp của Muriel mở gần trạm ống South Kensington vào năm 2011, nó nằm trong làn sóng đầu tiên của các quán cà phê không chính thức mới nâng cao một sa mạc chất lượng kém, đắt đỏ cho thực khách du lịch vào một điểm đến thoải mái, hàng ngày. Nó vẫn còn mạnh mẽ và bây giờ nó có một vài anh chị em.

Muriel's Kitchen, mở cửa vào năm 2011, là một nơi thân thiện, giản dị, phục vụ các món ăn ngon, ngon miệng, gần Nhà ga South Kensington. Nó mở ra như một độc lập nhưng những dấu hiệu cho thấy nó đã được hình thành như là một đa được ở khắp mọi nơi - trong trang trí và trong menu ngắn nhưng giàu trí tưởng tượng.

Quay lại sau đó, giới thiệu Muriel cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ, chúng tôi hy vọng rằng nếu nó mở rộng, nó sẽ giữ nét duyên dáng quy mô nhỏ và phong cách hào phóng của nó. Và bây giờ, với những tiền đồn ở Soho và Richmond cũng như một địa điểm mua sắm ở Putney, chúng tôi vui mừng báo cáo điều đó. Và chi nhánh South Kensington đã trở thành một trong những người dân địa phương yêu thích của chúng tôi cho bữa sáng.

Một cái nhìn khác với South Kensington

Nếu bạn chưa viếng thăm khu vực xung quanh Ga South Kensington kể từ trước Thế vận hội London, bạn sẽ ngạc nhiên.

Khu vực này là một cửa ngõ du lịch đến "bảo tàngopolis", khu bảo tàng được phát triển bởi Hoàng tử Albert ở Victoria London. Victoria & Albert, Bảo tàng Khoa học và Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên đều cách đó một quãng đi bộ ngắn. Nó cũng là trung tâm của một cộng đồng Pháp lớn tập trung quanh Lyçée Français và một trung tâm đi lại chính cho các khu vực tony của Chelsea, Kensington và South Kensington.

Bản thân nhà ga là một địa danh được xếp hạng Cấp 1 và Cấp II . Các nền tảng của Quận và các đường Circle, có niên đại từ giữa thế kỷ 19, biến nó thành một trong những ga tàu điện ngầm lâu đời nhất trên thế giới. Nó cũng là một trong những trạm đầu tiên trên thế giới bao gồm một khu mua sắm. Chúng vẫn được sử dụng ngày nay và nhiều phụ kiện của chúng là bản gốc.

Nhưng cho đến khoảng năm 2010, các nhà hàng xung quanh nhà ga phục vụ nhu cầu thức ăn nhanh mẫu số chung thấp nhất của du khách tạm thời. Không khí xung quanh nhà ga tương đối hài lòng - cửa hàng pizza du lịch, quầy hàng bánh quy, cửa hàng sửa giày, máy cắt chìa khóa và những thứ tương tự.

Điều đó đã dần dần thay đổi, với sự ra đời của người đi bộ hoặc giao thông bình tĩnh đường phố, một thị trường ngoài trời hàng tuần, và một lớp tốt hơn các nhà hàng hạng sang nhưng bình thường. Gail's, Carluccio's, và Le Comptoir Libanaise đều có mặt tại đây và Muriel's Kitchen là một sự bổ sung rất dễ chịu và hợp lý.

N ext: Ăn gì tại nhà bếp của Muriel

02/03

Những gì để ăn tại nhà bếp của Muriel

Nhà hàng này nổi bật vào bữa sáng và bánh ngọt cùng bánh nướng nhỏ suốt cả ngày. Tất cả mọi thứ từ một bữa ăn sáng đầy đủ kiểu Anh với tất cả các đồ trang trí , thông qua các tác phẩm kinh điển như trứng Benedict hoặc Eggs Florentine, đến một chiếc bánh sandwich ăn sáng, xúc xích hoặc thịt xông khói và món ăn sáng của nhà hàng Muriel. Tất cả mọi thứ đến từ các nhà cung cấp có tên, do đó, có một trang trại thực sự để bảng đạo đức - và trứng màu xanh nhạt Cotswolds rất lớn.

Ăn trưa hoặc ăn nhẹ

Thực đơn ngắn của nhà hàng bao gồm năm hoặc sáu món chính, thay đổi thường xuyên, một loại món ăn phụ gốc và một hoặc hai món súp rất ngon. Vào một ngày điển hình trong tháng 12, các loại bánh bao gồm lasagne, ham nướng với sốt việt quất, cà ri xanh Thái, thịt lợn và hiền nhồi với hạt dẻ và quả sung, bít tết nhỏ và bánh nướng và cá hồi nướng với ớt ngọt và sốt mè.

Món ăn phụ là điểm nổi bật thực sự của nơi này. Củ cải đường, cà rốt và bắp cải với táo và nam việt quất, phong và sherry thay đồ là một trong những lựa chọn trong ngày tôi đến thăm. Tôi đã thử và sau đó về nhà sau đó, phần hào phóng của hai món salad khác nhau. Một món salad bí ngô nướng bí ngô tuyệt vời với kem chua, ớt và đậu Hà Lan được làm ấm một cách tinh tế với những lát ớt, được nướng với lá rau bina đỏ và ăn mặc nhẹ nhàng. Cà rốt nướng và salad xà lách tôi lấy mẫu bao gồm hành tây đỏ húng quế và húng quế cũng như các loại hạt hỗn hợp cay, ít bất ngờ về hương vị giòn. Cả hai đều là sự kết hợp bất thường, các loại rau đầy màu sắc và tươi nếm, những chiếc băng ấm và cay.

Đừng bỏ lỡ Súp

Nếu súp gà tự làm của Muriel có trong thực đơn khi bạn ghé thăm, đó là điều tuyệt đối phải làm. Thêm một bữa ăn trong một bát hơn một món súp, nó là đầy đủ các loại rau, khối thịt gà và khoai tây - thực sự đáng nhớ. Các món súp khác nhau xoay quanh thực đơn và tôi đã nghe những điều tốt đẹp về giăm bông và rau minestrone và rau bina và súp ricotta.

Tất cả đều được chuẩn bị với một sự hấp dẫn ấm cúng - như thể mẹ và bà ngoại của bạn đang ở trong bếp và tình cờ trở thành những đầu bếp tuyệt vời. Khi nó xảy ra, nhà hàng đã được lấy cảm hứng từ bà của chủ sở hữu, và được đặt theo tên của cô ấy. Ngoài ra còn có nhiều loại bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng nhỏ xinh xắn - có vẻ ngoài và sự hấp dẫn của một bàn bán bánh nướng của Viện Phụ nữ hơn là một chiếc bánh ngọt ưa thích. Tôi lấy mẫu bánh walnut cà phê đã được chà với một tách trà.

Tất cả các thành phần có nguồn gốc từ các nhà cung cấp được đặt tên của Anh và nhấn mạnh là sản phẩm hữu cơ tươi sống. Điều đó mở rộng đến một vài loại nước giải khát và nước ép trái cây thời cũ cũng như danh sách rượu vang có chiều dài khiêm tốn. Rượu vang, tôi nghĩ, một chút ở phía đắt tiền, so với phần còn lại của thực đơn rất giá cả hợp lý. Nhưng tất cả các loại rượu vang đều có sẵn bằng thủy tinh 175ml và 250ml.

Tiếp theo: Đặt cảnh

03/03

Đặt cảnh

Công khai cho Muriel's Kitchen cho thấy thực đơn hơi Địa Trung Hải. Ngoài các hộp hoa oải hương khô dọc theo cửa sổ, tôi không thể nói rằng tôi đã thấy điều đó trong những lần ghé thăm của tôi; tất cả dường như là một biến thể ấm cúng trên người Anh hiện đại đối với tôi. Và phong cách trang trí, với những bức tường ốp gỗ sơn và đồ nội thất màu tro nhạt chắc chắn có một cảm giác phía bắc hơn - giống như Scandinavia đã vượt qua New England. Bàn được bổ sung bởi một khu vực truy cập nhỏ với phân cao.

Quầy bán đồ ăn ngon, nơi bạn có thể mua các món ăn được mang về nhà, và lò nướng mở để xem là một phần của thiết kế nội thất, cũng như màn hình hiển thị cửa sổ thay đổi của bánh và bánh kẹo.

Nếu tôi có bất kỳ điều gì quibbles thì có rất nhiều thứ đang diễn ra trong một không gian tương đối nhỏ. Các bảng được nhồi nhét gần nhau, tạo ra mứt nhật ký có tính chất tốt, thường xuyên giữa khách hàng và máy chủ.

Muriel's Kitchen Essentials

• Địa chỉ: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND với chi nhánh 30 Hill Street ở Richmond và 36-38 Old Compton Street ở Soho.
• Điện thoại: +44 (0) 207 589 3511
• Mở cửa: ở South Kensington Thứ Hai - Thứ Bảy 8 giờ sáng đến 11 giờ tối; Chủ nhật 9a.m. đến 10 giờ tối Giờ ở Richmond và Soho khác nhau nên hãy kiểm tra trang web.
• Giá: Trung bình. Ăn sáng với cà phê từ khoảng £ 7 đến £ 12, Đặt thực đơn cho bữa trưa và bữa tối, hai khóa học với giá £ 12,95, ba khóa học với giá £ 14,95
• Truy cập trang web của họ
• Theo dõi chúng trên facebook.