Tại sao Thủ đô trở nên dễ dàng hơn cho những người không ăn thịt
Với mức độ lựa chọn và chất lượng trên cung cấp, cảnh ẩm thực Paris là một giấc mơ trở thành sự thật cho thực phẩm cam kết. Đó là, trừ khi bạn ăn chay. Với thịt hấp dẫn ngôi sao của ẩm thực tôn kính thế giới của Pháp, đừng ngạc nhiên nếu khẳng định của bạn về ăn chay đôi khi gặp phải sự nhầm lẫn. May mắn thay, hãy đào sâu hơn một chút và bạn sẽ khám phá ra một nhà hàng chay ăn chay hạn chế (và tôi dám nói, ăn thuần chay) - một nhà hàng có hiệu lực và danh tiếng mọi lúc. Vì vậy, không băn khoăn nếu cảnh của một bourguignon thịt bò sẽ gửi cho bạn đóng gói. Ngày càng trở nên dễ dàng hơn nhiều để tìm một bữa ăn chay ngon, giá hợp lý - được cung cấp biết nơi để đi.
Các món ăn chay sáng tạo đang ngày càng trở thành một tiêu chuẩn ở Paris. Lịch sự của Maceo
Ngay khi tôi từ bỏ việc tìm kiếm đồ ăn chay ở Paris có thể đứng bên cạnh ẩm thực truyền thống ẩm thực của thành phố, tôi đã ăn tối tại Macéo. Nhà hàng truyền thống gần Palais Royal ở trung tâm thành phố đã làm những gì, theo hiểu biết của tôi, không có nhà hàng ẩm thực nào ở Paris đã dám làm trước đây: đặt những món ăn chay đầy sáng tạo, gorgeously tại trung tâm thực đơn của nó. Có một số lựa chọn gọi món, và tất cả thực đơn bữa trưa và bữa tối theo mùa được đảm bảo có ít nhất một lựa chọn cho những người không ăn thịt. Bạn sẽ không được trình bày với một đĩa rau nhạt nhẽo, hoặc: ở đây, đầu bếp Nhật Bản sinh ra đối xử với những sáng tạo chay của mình cũng quan trọng như thịt, nếu không phải như vậy. Một viên ngọc thực sự. Đặt trước và đọc toàn bộ bài đánh giá để biết thêm thông tin.
Ảnh vườn Thế giới / David C. Phillips / Getty Images Bánh sandwich falafel thuần chay tự nhiên, có lẽ, là bữa ăn hoàn hảo khi bạn đi lưu diễn thành phố hoặc muốn ngồi trong công viên hoặc quảng trường để thưởng thức một bữa ăn nhẹ. May mắn thay, Paris có nhiều nhà cung cấp tuyệt vời của falafel, và nó sẽ không giúp bạn trở lại hơn một vài đô la.
03/06
Le Grenier de Notre Dame
Địa chỉ: 18 rue de la Bucherie, 75005 Điện thoại: +33 (0) 1 43299829 Tàu điện ngầm:Saint Michel Truy cập trang web
Chỉ năm phút đi bộ từ Nhà thờ Đức Bà , nhà hàng bên trái nhỏ bé kỳ lạ này đã đến hiện trường vào năm 1978. Như vậy, giá vé ở đây khá là "truyền thống" chay - đừng mong đợi bất cứ điều gì cực kỳ sáng tạo; thay vào đó, các món ăn được khỏe mạnh, đơn giản và ngon. Chỗ ngồi có sẵn trên hai tầng, và các thực đơn bữa trưa và bữa tối được thiết lập cung cấp một lựa chọn tốt cho người ăn chay và thuần chay như nhau (xiên que, đậu lăng moussaka, đậu phụ ravioli, vv) Các loại nước ép cũng rất được khuyến khích.
04/06
Le Potager du Marais
Địa chỉ:22 rue Rambuteau , 75003 Điện thoại: +33 (0) 1 42 74 24 66 Tàu điện ngầm: St Paul
Cũng nằm ở Marais , nhà hàng này là điểm dừng chân thuận tiện sau khi ghé thăm Trung tâm Georges Pompidou . Nhỏ gọn và bận rộn, bầu không khí vui vẻ và ấm cúng. Súp nóng, đậu phụ tự chế biến, và bitanguit seitan đều có trong thực đơn, nơi có thực đơn gọi món và thực đơn lập sẵn. Cho phép từ € 10- € 15 (khoảng $ 13- $ 20) cho một bữa ăn gọi món, và thực đơn lập sẵn (món khai vị, món chính và món tráng miệng) có giá € 20 (khoảng $ 26). Tất cả các món ăn đều được chế biến từ các nguyên liệu hữu cơ và có nhiều lựa chọn ăn chay. Một điểm cộng nữa? Các nhân viên có uy tín để được thân thiện và nói tiếng Anh tuyệt vời.
05/06
Krishna-Bhravan
Địa chỉ: 24 Rue Cail, 75010 Điện thoại: +33 (0) 1 42057843 Tàu điện ngầm:Gare du Nord Truy cập trang web
Một món cà ri Ấn Độ đích thực gần như khó có thể đến bằng thức ăn chay ở Paris, nhưng may mắn thay, Krishna-Bhravan cung cấp một chút của cả hai dưới cùng một mái nhà. Crepes và gạo basmati được phục vụ với rau gia vị và nước sốt (thường là sữa, vì vậy người ăn chay nên kiểm tra sự phù hợp trước khi đặt hàng). Giá trị của tiền ở đây là thứ hai-không-ai: cho ít hơn một người thuê nhà, bạn sẽ ăn tối trên một khóa học chính, pappadams, súp, salad và món tráng miệng truyền thống của Ấn Độ. Dịch vụ mang đi cũng được cung cấp.
06 trên 06
Le Paradis du Fruit
Địa chỉ: 1 rue des Tournelles, 75006 Điện thoại: +33 (0) 1 40279479 Tàu điện ngầm: Bastille
Là một phần của chuỗi nhà hàng chuyên về nước trái cây và sinh tố, quán cafe kiểu Pháp này mang đến bầu không khí nhiệt đới và thực đơn sáng tạo. Trong khi không độc quyền ăn chay, nó là giá trị đề cập là có rất nhiều lựa chọn lành mạnh, không thịt để lựa chọn, bao gồm salad đậu tương, đậu phụ xiên và dứa, và cà ri rau Ấn Độ. Các khóa học chính từ € 10- € 15 (khoảng $ 13- $ 20). Các loại kem, nước trái cây và sinh tố sáng tạo có giá trung bình là € 7 (khoảng $ 9), và là điều bắt buộc đối với bất kỳ chuyến thăm nào tại đây. Tuyệt vời cho một bữa ăn mùa xuân hoặc mùa hè làm mới.