Nhà hàng Kiểu Trung Quốc tại Amsterdam

Khung cảnh núi non ấn tượng của nó là một thế giới ngoài Hà Lan bướng bỉnh, nhưng nếu có một cách để gợi lên bầu không khí của Thụy Sĩ ở Hà Lan, đó là truyền thống ẩm thực của đất nước. Thực phẩm Thụy Sĩ nổi tiếng trên toàn thế giới, và nó đặc biệt phổ biến ở Amsterdam, trong đó có một số ít các nhà hàng Thụy Sĩ và thậm chí một số chuyên gia đun nước sốt chuyên dụng. Tìm hiểu nơi để thử kinh điển Thụy Sĩ trong và xung quanh Amsterdam trong danh sách các nhà hàng được đề nghị.

• 01 trên 04

  Café Bern

  Nieuwmarkt 9
  (0) 20 622 00 34
  Nhà bếp mở cửa hàng ngày, từ 6 giờ chiều đến 11 giờ tối.

  Trong khi fondue được tuyên bố là một trong những món ăn quốc gia của Thụy Sĩ (một vinh dự đôi khi được chia sẻ với rösti ), món ăn được gắn liền với thành phố Bern nói riêng. Café Bern được đặt tên khéo léo là lựa chọn của tôi cho chuyên gia đun nước sốt địa phương - không chỉ vì nó nằm ở vị trí thuận tiện, trên một góc xa của Nieuwmarkt, mà còn bởi vì phô mai fondue của họ dễ dàng là một trong những món ngon nhất trong thị trấn. Và fondue là khá nhiều tất cả các nhà hàng ấm cúng, tối này phục vụ, do đó, sidle lên đến một trong các bảng xã và chờ đợi các caquelon nước sốt pho mát boozy đến.

  Có một vài món ăn khác, đặc biệt là cho trẻ em, những người - một máy chủ đã từng nói với tôi - không đặc biệt thích đặc sản có cồn của nhà hàng. Salad và các món mì ống đơn giản sẽ cho mọi người không có tâm trạng tham gia vào nước xốt, nhưng đừng hy vọng sẽ tìm thấy polenta hoặc thậm chí là raclette; Bern có nghĩa là nước xốt, đầu tiên và quan trọng nhất.

• 02 trên 04

  't Blaauwhooft

  Hendrik Jonkerplein 1
  (0) 20 623 87 21
  Nhà bếp mở cửa hàng ngày, từ 6 giờ chiều đến 10 giờ tối.
  
  'Blaauwhooft thực sự không phải là một nhà hàng Thụy Sĩ chút nào - nhưng nó xứng đáng là một điểm trong danh sách này bởi vì nước xốt bậc nhất của nó.

  Ngoài lối mòn bị đánh đập, quán cà phê Bruin điển hình này nằm trên Đảo Bickers hẻo lánh ở khu Docklands phía Tây của thành phố, phía bắc các tuyến đường sắt tạo thành ranh giới phía bắc của Haarlemmerbuurt . Khách du lịch thường không mạo hiểm vào cổ này của rừng - trừ khi họ muốn những gì tờ báo Hà Lan Het Parool đã coi là fondue tốt nhất ở Amsterdam. (Funnily, không phải Café Maxwell, đứng thứ 2 trong danh sách của họ, hoặc Het Wapen van Diemen, ở vị trí thứ 3, cũng là nhà hàng Thụy Sĩ; Café Bern, ở trên, đã bị hạ cấp vì dịch vụ kém.)

  Bên cạnh món fondue được ưa thích, kirsch-spiked, nhà hàng tự hào về món satay (hoặc sate ) - Thịt xiên que Indonesia phục vụ với nước sốt đậu phộng - và thực đơn hàng ngày xoay các món ăn theo mùa từ trai đến bít tết.

• 03 trên 04

  Fondue & Fondue

  Overtoom 415
  (0) 20 612 91 04
  Mở cửa hàng ngày, từ 6 giờ chiều đến 1 giờ sáng.

  Fondue & Fondue - như tên gọi của nó - là một chuyên gia nước xốt mở ra từ phía bắc của Vondelpark vào năm 2011. Một trong những nhà hàng nằm ở vị trí trung tâm nhất trong danh sách này, lý tưởng cho bữa ăn tối sau một ngày tại Museumplein ; đó là một 20-phút đi dạo ngắm cảnh ngang qua công viên từ quảng trường đến nhà hàng.

  Thực khách có thể chọn từ bốn loại nước xốt, cùng với nước sốt sô-cô-la cho món tráng miệng. Thịt fondue bao gồm thịt bê, thịt bò tròn, thăn và ức gà; cá fondue, một bộ ba cá hồi, cá ngừ và tôm. Nội thất dễ thương, ấm cúng là một nơi xa lạ với không gian café Bruin của các nhà hàng yêu thích Blaauwhoofd và Café Bern, nhưng với gạch lát gạch và tàu điện ngầm lộ ra ngoài, nó phản ánh hợp lý cảm giác thẩm mỹ của một số nhà hàng mới nhất của thành phố.

• 04/04

  Nhà hàng Klein Zwitserland

  Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
  (0) 251 37 50 90
  Mở cửa hàng ngày từ 5 giờ chiều.

  Nhà hàng Thụy Sĩ Klein Zwitserland (Nhà hàng Little Switzerland) là người duy nhất nằm trong danh sách này ngoài biên giới thành phố - nhưng cũng là nơi duy nhất mà du khách sẽ tìm thấy các tác phẩm kinh điển Thụy Sĩ như Züricher geschnetzeltes, thăn mỏng thái lát một rượu vang trắng và kem giảm và phục vụ với rösti . Ngoài ra còn có fondue cổ điển, và một loạt các món ăn lục địa với sự nhấn mạnh rõ ràng về thịt và hải sản - không đi ra ngoài ở đây vào Meatless Monday.

  Wijk aan Zee là một thị trấn ven biển đáng yêu trên Biển Bắc. Du khách nên đi tàu Sprinter (hướng: Hoorn) đến Beverwijk, sau đó chuyển sang xe buýt số 78; xe buýt dừng ngay trên Julianaplein.