Nơi để đi khi bạn thèm trò chơi hoang dã và bơ
Trong khi một vài quán ăn ở Austin có thể được mô tả là độc quyền của Pháp, nhiều quán ăn phục vụ ẩm thực Pháp cổ điển hoặc các món ăn lấy cảm hứng từ Pháp.
1. Lenoir
Với thực đơn theo mùa không ngừng phát triển, Lenoir mua sản phẩm và thịt của mình từ các nhà cung cấp trung tâm Texas bất cứ khi nào có thể. Các món ăn phổ biến bao gồm thỏ bơ, chim cút nướng và đậu chickpea panisse. Khi có sẵn, ceviche coho cá hồi - với dưa hấu và bơ nghiền - là một-phải có.
Nằm trong một căn nhà nhỏ, Lenoir là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày đầu tiên hoặc thứ năm mươi. 1807 Nam 1; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Hòa bình yên bình từ Phố 6 gần đó, Chez Nous là một nhà hàng Pháp không có thái độ - mặc dù nhiều người phục vụ thực sự là người Pháp. Khai trương vào năm 1982, quán rượu bình dân có giá cả hợp lý, nhưng thức ăn luôn là hàng đầu. Để bắt đầu, hãy thử các escargot với nấm và pate bê. Các món khai vị không thể bỏ lỡ bao gồm món confit vịt và cá hồi với món cua remoulade. Sô cô la mousse là món tráng miệng của sự lựa chọn. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Justine's Brasserie
Ở phần cuối của quy mô thái độ từ Chez Nous là Justine. Để công bằng, mặc dù, thái độ ở đây chủ yếu là có nguồn gốc từ hipster - không phải tiếng Pháp. Bất chấp sự bất lợi của việc nằm ở phía đông Austin, nhà hàng nhỏ đã đạt được một sự trung thành nghiêm túc. Không gian thân mật đến nỗi nhiều thực khách thích ăn ngoài trời khi thời tiết đẹp.
Ngoài escargot và bass biển, bạn sẽ thấy một chút táo bạo Austin trên menu: The Royale with Cheese. Mặc dù tên ngốc nghếch, đó là một bánh burger ngon và khoai tây chiên. Lưu ý cho phụ huynh: Đừng ghé thăm trang web của Justine với những đứa trẻ trong phòng; trang web ngay lập tức bắt đầu phát một bộ phim khiêu dâm nhẹ nhàng cổ điển.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Một trong số ít các nhà hàng Pháp ở Austin với danh sách rượu vang thực sự xuất sắc, laV cũng có một người sommelier hữu ích để giúp giải thích tất cả. Đối với một khởi động tươi, lựa chọn cho các món salad củ cải và dưa hấu (khi trong mùa). Một trong những món khai vị tốt nhất là xương sườn cừu với cà tím. Đối với những thực khách thích ăn tối với bữa tối, bạch tuộc với risotto là người chiến thắng. Để có một kết thúc đầy kịch tính, hãy thử bánh opera với hạt dẻ dẻ và kem sô cô la. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888