Một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà tôi nhận được từ khách truy cập và cư dân Atlanta là "Tôi có thể đi đâu cho một số món ăn miền Nam?" Đây là một câu hỏi đặc biệt phổ biến khi mọi người có khách trong thị trấn chưa bao giờ trải nghiệm nấu ăn miền Nam. Họ rất háo hức giới thiệu với họ về tất cả những gì - từ rau cải nghiền tới gà rán và trà ngọt.
Atlanta có rất nhiều nhà hàng miền Nam tuyệt vời, và có rất nhiều phong cách nấu ăn miền Nam khác nhau.
Bạn có thể tìm thấy các nhà hàng theo phong cách quán ăn thịt và ba không có kiểu cách hoặc trải nghiệm ăn uống bằng khăn trải bàn màu trắng với phong cách hiện đại trên các tác phẩm kinh điển miền Nam. Tất cả phụ thuộc vào những gì bạn (hoặc khách thăm của bạn) đang ở trong tâm trạng. Trong khi danh sách này không bao gồm tất cả các nhà hàng ăn ở miền Nam và linh hồn của Atlanta, đây là một vài điều tôi muốn giới thiệu cho một hương vị của miền Nam.
JCT. Nhà bếp và Bar
JCT. Nhà bếp, nằm trong khu vực West Midtown, là một trong những điểm phía nam với các phiên bản cao cấp của tất cả các mục yêu thích của bạn. Họ được biết đến với gà rán của họ - và họ chạy ra ngoài vào những đêm bận rộn, vì vậy hãy đến đó sớm. Bạn sẽ tìm thấy một loạt các món khai vị bao gồm một số lựa chọn hải sản và, tất nhiên, các bữa tiệc thư giãn bao gồm cả thịt xông khói và pho mát. Một trong những điều thú vị về JCT là quầy bar ở tầng trên, nơi bạn nhâm nhi cocktail, thưởng thức nhạc sống và ăn nhẹ trên một số đĩa nhỏ. Họ cũng tổ chức một bữa ăn tối Chủ Nhật phục vụ phong cách gia đình cho một kinh nghiệm thực sự về nhà.
Empire State South
Empire State South nằm ở Midtown và được nhiều người coi là một trong những nhà hàng mới tốt nhất trong lịch sử gần đây của Atlanta. Được hình thành bởi nhà sản xuất đầu bếp Athens Hugh Acheson (người mà bạn có thể đã thấy trên Top Chef Masters hoặc là một thẩm phán về Top Chef), đây là một nhà hàng cao cấp ở miền Nam.
Mặc dù các món ăn đã được hiện đại hóa, nhà hàng chính nó có một cảm giác thực sự bình thường, thoải mái với nó.
Các món ăn được phục vụ một cách sáng tạo - món khai vị "In Jars", đó là một loạt các dips và lây lan phục vụ trong lọ mason nhỏ, không thể bỏ qua. Họ cũng có một lựa chọn rượu vang giá cả hợp lý, làm cho nó một nơi tuyệt vời để chia sẻ một bữa ăn với bạn bè. Các món ăn ở đây là tất cả về địa phương = vì vậy bạn biết bạn đang nhận được tươi, món ăn theo mùa đó là đại diện thực sự của Georgia và miền Nam. Empire State South là lựa chọn hàng đầu của tôi khi đưa ra cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực miền Nam trong khi cho họ thấy làm thế nào "thành phố lớn sang trọng" Atlanta có thể được.
Nhà bếp Nam thành phố
South City Kitchen là đề nghị cuối cùng của tôi cho một số thực phẩm miền Nam gussied lên. Với hai địa điểm - Midtown và Vinings - đó là thuận tiện để nhiều phần khác nhau của thị trấn. Vị trí của Midtown nằm ngay trong khu phố đêm , làm cho nó trở thành một điểm khởi đầu tuyệt vời cho một buổi tối tại một số quán bar và câu lạc bộ hàng đầu của Atlanta. South City Kitchen là một lựa chọn chắc chắn để tìm tất cả các món ăn miền Nam mà bạn muốn mà không có quá nhiều món ăn ngon. Đó là đủ tốt đẹp cho một buổi tối ra nhưng nó chào đón đủ cho phù hợp với bất kỳ đám đông. Bạn sẽ nhận được cà chua xanh, tôm và bột và bánh pudding chuối và về nhà đầy đủ và hạnh phúc!
Phòng trà Mary Mac
Phòng trà Mary Mac là một cổ điển Atlanta. Nó được biết đến với thực phẩm miền Nam, và mặc dù nó không phải là thực phẩm tốt nhất mà bạn từng có - đó thực sự là một trải nghiệm. Đây là nhà nấu ăn khiêm tốn trong một môi trường nhà hàng bình dị, ngồi xuống. Nhiều người thích Mary Mac vì bạn nhận được một phần thức ăn ngon và các món thưởng đặc biệt như Pot Likker (chất lỏng bị bỏ lại sau khi rau xanh, dùng để nhúng bánh ngô của bạn) và backrub không thường xuyên từ máy chủ Southern ngọt ngào của bạn ( nghiêm túc!). Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm miền Nam ở Atlanta và không quan tâm đến bất cứ điều gì ưa thích, Mary Macs là nơi để đi.
Carver's Grocery
Carver's, chỉ mở cửa vào bữa trưa, đứng đầu danh sách thức ăn linh hồn của nhiều người. Phục vụ trong một khung cảnh kiểu quán cà phê, mọi người xếp hàng và chờ đợi để thưởng thức bữa trưa đầy ắp thịt và ba món ưa thích - đó là món ăn như gà rán hoặc bánh mì kẹp thịt kèm theo các món khác nhau, từ đậu bắp chiên đến rau trộn và mì ống.
Carver là tiền mặt chỉ và các mặt hàng phổ biến có xu hướng chạy ra ngoài. Thực đơn thay đổi hàng ngày và mọi thứ đều tự chế biến.
Busy Bee Cafe
Busy Bee Cafe tương tự như Carver's - đó là một quán cà phê kiểu quán ăn bình dân, đó là tất cả về nấu ăn tại nhà. Các món ăn được yêu thích ở miền Nam (và xoay đặc biệt hàng ngày) đều có ở đó, nhưng họ cũng đã mở rộng để cung cấp nhiều loại thực phẩm hơn bao gồm bánh sandwich và salad. Nhiều thực khách đã nói rằng Busy Bee có gà rán ngon nhất mà họ từng có!