Nhà hàng và quán bar mang tính biểu tượng của Austin

Những địa điểm giúp xác định Austin Vibe

Đối với bất cứ ai tìm cách để hiểu làm thế nào Austin đã trở thành một thành phố phổ biến cho khách du lịch và cấy ghép như nhau, các nhà hàng và quán bar sau đây giúp để làm sáng tỏ những bí ẩn. Hầu hết trong số họ không phải là đặc biệt ưa thích, nhưng họ có tính cách đặc biệt và chất lượng khác-of-a-loại.

• 01 trên 13

  Câu lạc bộ Continental

  Câu lạc bộ Continental bắt đầu như là một câu lạc bộ ăn tối khoe khoang trong những năm 1950, và nó đã trải qua một loạt những thăng trầm trước khi nổi lên là địa điểm âm nhạc hàng đầu của Nam Congress. Khi Steve Wertheimer mua thanh vào năm 1987, khu vực xung quanh quầy bar đã bị chạy xuống và thường xuyên bị gái mại dâm lui tới. Khi câu lạc bộ phát triển một người theo dõi trung thành, với các hành vi khác nhau, từ rễ đá đến đất nước, các doanh nghiệp khác, bao gồm các cửa hàng đồ cổ, nhà hàng và cửa hàng quần áo, xuất hiện xung quanh nó. Khu vực phía trước, nơi mà ban nhạc chơi, dài và hẹp, chỉ có một bàn ghế xếp chồng lên nhau; đến sớm nếu bạn muốn có chỗ ngồi. Ngồi tại quầy bar nhỏ sẽ mang đến cho bạn một mẫu văn hóa tuyệt vời của Austin; những người đi xe đạp, các chuyên viên kỹ thuật và luật sư cùng uống rượu và liên kết âm nhạc. Trong một doanh nghiệp nơi bartender đến và đi hàng ngày, một vài trong số các Continental Club thân thiện, nếu một chút sắc sảo, máy chủ đã làm việc ở đây trong 20 năm. Một số hành động phổ biến bao gồm James McMurtry (con trai của tiểu thuyết gia Larry McMurtry), Jon Dee Graham và Toni Price, có chương trình giờ khuyến mãi đêm thứ ba thu hút quân đoàn của những người hâm mộ hơi ám ảnh.

• 02 trên 13

  Saxon Pub

  Sự rung cảm tại Saxon Pub thay đổi theo đồng hồ. Nếu bạn đến sớm cho giờ hạnh phúc, bạn sẽ được chào đón bởi các chính quy gắt gỏng nhưng đáng yêu ở độ tuổi 60 của họ. Với nhạc sống 7 đêm một tuần, đám đông xuất hiện sau đó phụ thuộc phần lớn vào việc ai đang chơi. Nói chung, mặc dù, đám đông dường như phát triển dần dần trẻ hơn khi đêm trôi qua. Các nghệ sĩ thường xuyên bao gồm ca sĩ / nhạc sĩ Bob Schneider, người có một buổi biểu diễn đêm thứ hai lâu năm, nhà hát nhạc blues WC Clark và ca sĩ soul Malford Milligan. Các thể loại thay đổi từ quốc gia này sang đá khác, với sự kết hợp giữa các hành động sắp tới và các video yêu thích của địa phương lâu năm. Cách bố trí của thanh cỡ trung cung cấp nhiều tùy chọn thư giãn. Những người hâm mộ âm nhạc nghiêm túc thường ngồi ở các bàn gần sân khấu, những người chỉ nghe nửa tòa tại quầy bar hình chữ U ở giữa không gian, và những người không thực sự ở đó cho hồ bơi chơi nhạc trong trở lại phòng. Nếu bạn không muốn nghe nhạc, thì có một sân ngoài trời nhỏ (nhưng không khói).

• 03/13

  Chân đế của Terry Terry

  Tại địa phương sở hữu và cực kỳ phổ biến, P. Terry's cung cấp bánh mì kẹp thịt được làm từ thịt bò đen tự nhiên hoàn toàn từ những con bò không có kháng sinh và hormone được nuôi bằng chế độ ăn chay. Bánh mì kẹp thịt gà đến từ gia cầm được nuôi tại địa phương trong môi trường không có hormone, steroid và thuốc trừ sâu. Cà chua hữu cơ và được trồng tại địa phương. Tất cả những từ khoa học lớn này có vẻ không ngon miệng lắm, nhưng dòng dài ở P. Terry là một minh chứng cho hương vị tuyệt vời của thực phẩm. Nó chủ yếu là một nhà hàng lái xe qua, nhưng có một vài bàn dã ngoại ngoài trời. Ngay cả những người ăn chay đổ xô đến phần bánh burger này; bánh mì kẹp thịt chay của họ được làm bằng gạo lứt, nấm cremini, đậu đen, bột yến mạch, hành tây, pho mát và rau mùi tây tươi. Lắc tay kéo và khoai tây chiên dày làm cho P. Terry là một yêu thích gây nghiện cho người lớn và trẻ em như nhau. Mặc dù họ rất tò mò về các thành phần thực phẩm và nguồn cung cấp địa phương, họ vẫn làm một vài điều theo cách cổ điển. Bánh bao là bà Baird, và sốt cà chua là từ Heinz.

• 04 trên 13

  El Chilito

  El Chilito, một quán Tex-Mex nhỏ ở phía đông của IH-35, cung cấp một loạt các món ăn sáng và bánh burrito, bao gồm cả betta trứng cá, trứng tortilla, cà chua, hành tây, serrano và tấn phô mai. Bánh tacos thịt truyền thống, tacos sưng húp, và burritos lớn cũng có sẵn một thời gian; thực đơn là như nhau cả ngày. Nếu bạn cảm thấy thích phiêu lưu, hãy thử món bánh taco pemil cochinita, với thịt lợn băm nhỏ và một chút hương vị cam. Họ cũng mang theo thức uống trái cây kiểu Mexico, Paletas de Fruta, với hương vị từ ổi đến dưa chua. El Chilito chỉ cung cấp chỗ ngồi ngoài trời, do đó, lấy thức ăn và bàn của bạn, hoặc đưa Tex-Mex của bạn đi.

• 05 trên 13

  Curra's Grill

  Là một nhà hàng nhỏ được trang hoàng rực rỡ, Curra's phục vụ cả món ăn Mexico và đồ ăn Tex-Mex. Nếu bạn muốn có một chút mạo hiểm vào bữa sáng, hãy thử Huevos Motulenos. Một lớp đậu đen chiên được phủ hai quả trứng, nước sốt nóng và một quả chuối bóc vỏ. Nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng đó là một sự kết hợp rất ngon. Khi hương vị ngọt ngào của chuối pha trộn với vị mặn, vị cay của trứng và đậu, vị giác của bạn sẽ bị lẫn lộn và ngây ngất cùng một lúc. Đối với một bữa tiệc tối, thật khó để đánh bại carnitas, một món ăn truyền thống của Michoacan. Thịt lợn được ướp trong Coca-Cola, sữa và nước cam, sau đó chiên giòn - nó mềm, hơi ngớ ngẩn và khó tả. Vì bơ làm mọi thứ tốt hơn, tại sao không thử bơ margarita? Hỗn hợp đông lạnh hơi ngọt hơn margarita điển hình và chỉ có một chút kem.

• 06 trên 13

  Hành tây

  Một cửa hàng nhỏ trên West Sixth Street giữa các quán bar và câu lạc bộ khiêu vũ, The Onion phục vụ các lát bánh pizza nóng, đường ống nóng cho các khách hàng thường xuyên say rượu. Chọn từ một trong những mặt hàng chủ lực của Onion, như pepperoni hoặc tối cao, hoặc táo bạo hơn và lựa chọn cho đôi cánh hoặc gậy phô mai của họ. Ngoài các lớp phủ trên bề mặt tiêu chuẩn, chúng còn cung cấp húng quế khô, tỏi băm nhỏ và sốt sốt Caribê. Chỉ với dịch vụ truy cập có sẵn, không gian nhỏ của The Onion có thể đông đúc, đặc biệt là vào những đêm cuối tuần, vì vậy hãy kiên nhẫn. Bánh pizza kiểu New York ấm áp rất đáng để chờ đợi. Họ cũng có calzones, bánh pizza cuộn và salad Hy Lạp.

• 07/13

  Trụ sở chính của Threadgill

  Thực phẩm tiện nghi phía Nam là trọng tâm tại Trụ sở Thế giới của Threadgill. Bữa ăn bắt đầu với cuộn tươi và bánh ngô jalapeno. Từ thời điểm đó, trừ khi bạn chọn đĩa rau, bạn sẽ có nhiều khả năng tiêu thụ một lượng calo tiêu biểu trong ngày. Lưu chế độ ăn uống cho một ngày khác và đào vào thịt gà chiên bít tết, thịt gà, và bánh bao, bánh mì thịt, cá da trơn chiên hoặc gà băm-pecan với sốt kem. Các bên đều ngon miệng, và một số trong số đó thậm chí còn khỏe mạnh. Ngoài ra, họ cung cấp giây miễn phí trên các món ăn phụ, trong đó bao gồm cà rốt bơ, rau cải xanh, đậu đỏ và gạo, và trứng cá muối mắt đen Texas. Nếu bạn không có chỗ cho món tráng miệng, hãy lấy chiếc bánh đại hoàng hoặc quả dâu tây để đi. Proprietor Eddie Wilson là một buff lịch sử Austin, và các bức tường được lót bằng những kỷ vật. Tên của nhà hàng là một trò chơi về tên của một câu lạc bộ Austin mang tính biểu tượng, Trụ sở Thế giới Armadillo, mà Wilson cũng sở hữu. Sân khấu âm nhạc ngoài trời có các hoạt động địa phương và khu vực, từ quốc gia này đến đá khác.

• 08 trên 13

  Sweetish Hill Bakery and Cafe

  Tiệm bánh Clarksville này phục vụ các món ăn sáng mới chế biến theo yêu cầu cũng như bánh ngọt như bánh sừng bò sô-cô-la, bánh quế và quiche nhỏ. Bánh ngọt của Sweetish Hill Bakery (bao gồm bánh cưới), bánh quy và bánh mì tươi đã thu hút rất nhiều khách hàng thường xuyên từ năm 1975. Tùy chọn bánh sandwich ngon thay đổi thường xuyên (xem bảng đen), nhưng một số sáng tạo thường xuyên của họ bao gồm Thổ Nhĩ Kỳ và bơ trên Serrano Baguette và Ý Xúc xích với nấm, Provolone & Marinara trên Sub Roll.

• 09 trên 13

  Guaco's Taco Bar

  Nằm trong một cửa hàng thức ăn cũ, Guero không bao giờ cảm thấy đông đúc, ngay cả khi mọi chỗ ngồi đều đầy. Trong khi họ làm ra một tấn Tex-Mex mỗi ngày, thức ăn vẫn có vị như nó được làm cẩn thận. Các mục sư tacos al, đầy thịt lợn cay, dứa và rau mùi, luôn luôn tuyệt vời. Các caldo de pollo, hoặc súp gà, cũng có quân đoàn của người hâm mộ trung thành. Một thanh salsa tập trung cho phép bạn lấy mẫu một số biến thể khác nhau, từ salsa màu đỏ và màu xanh lá cây tiêu chuẩn đến đậu đen, pico de gallo và các loại pha chế kỳ lạ hơn. Quầy bar sôi động ở phía trước nhà hàng có thể trở nên náo nhiệt vào những thời điểm, nhưng theo một cách tốt. Margaritas tự do chảy có thể có một cái gì đó để làm với sự náo nhiệt. Ngoài ra còn có sân hiên ngoài trời đầy cây sồi râm mát bên cạnh, nơi có nhạc miễn phí vào cuối tuần.

• 10 trên 13

  Maudie

  Chuỗi Tex-Mex ở địa phương này có một sự theo đuổi giống như giáo phái. Họ bán một chiếc áo phông, "Tôi không cần phải có thực đơn bốc mùi!" Sau chuyến thăm thứ hai hoặc thứ ba của bạn, bạn có thể sẽ không cần một lần. Món ăn của họ rất hấp dẫn và nhiều người gắn bó với món ăn yêu thích của họ mỗi khi họ ghé thăm. Để rõ ràng, đây không phải là thực phẩm Mexico nội thất; đây là Tex-Mex, và pho mát là ngôi sao của chương trình. Các tấm Hernandez là hai enchiladas phủ kín trong pho mát tan chảy (queso) và ớt (thực sự, nó chủ yếu là queso chỉ với một chút thịt ớt). Đặc sản Tio Chon về cơ bản là đĩa Hernandez với rau diếp, cà chua và sốt ranchero trên đầu. Margaritas, đông lạnh hoặc trên đá, được làm bằng nước chanh vắt tươi, và mọi người sẽ nhìn bạn hỏi nếu bạn không đặt hàng. Có một margarita trên chỉ là về mỗi bảng. Vào các ngày Chủ Nhật vào mùa hè, đây là điểm đến sau hồ nổi tiếng. Hiên ngoài trời rộng rãi là nơi tuyệt vời để ngắm cảnh hoàng hôn và ngắm cảnh hoàng hôn.

• 11 trên 13

  Ngôi sao phía Nam của Trudy

  Các palapa khổng lồ trên sân ngoài trời phản ánh bầu không khí dễ chịu, ngày-tại-bãi biển ở Trudy's South Star. Dưới palapa, bạn sẽ tìm thấy một khung cảnh sôi động. Bên trong, có một quán bar hình chữ U lớn ở giữa nhà hàng. Các martini Mexico mạnh mẽ là thức uống của sự lựa chọn. Các món ăn từ bánh mì kẹp thịt và salad đến Tex-Mex đến những sáng tạo độc đáo như bơ nhồi bông. Quả bơ chiên giòn thường đến bàn ở trạng thái không thể nhận ra, nhưng nó vẫn ngon. Nó được đóng gói với gà cay và phủ kín trong nước sốt nóng. Đối với những người dậy sớm, những người di cư của Trudy là một món ăn sáng của Austin. Trứng được trộn với ớt chuông, bánh tortilla ngô và một hỗn hợp bí mật của pho mát. Hãy thử cà phê Guatemala cho một caffeine buổi sáng gay gắt.

• 12 trên 13

  Chuy's

  Không chỉ là phổ biến của Chuy với cư dân Austin hiện tại, nó thường là nơi đầu tiên mà đến thăm Đại học Texas alums muốn đi đến khi họ đang ở trong thị trấn. Vì vậy, nó đông đúc, hầu như luôn luôn. Lấy một margarita xoáy (với một dollop của hương vị anh đào) và một chỗ ngồi trong khu vực quầy bar lớn, và tận hưởng những người hàng đầu xem trong khi bạn chờ đợi. Ngoài ra còn có một con chip miễn phí và quầy bar salsa để thủy triều bạn cho đến khi giờ ăn. Các margaritas cộng với trang trí ngoại thất - hubc shiny sáng bóng, cá phim hoạt hình, một đền thờ Elvis - có thể làm cho bạn một chút chóng mặt, vì vậy uống tất cả trong từ từ. Các cổ điển Tex-Mex Enchiladas là một yêu thích của nhiều chính quy của Chuy. Đối với sự thèm ăn nghiêm túc, khuôn mặt "to như yo" "burrito bít tết với ớt xanh (rất cay) có thể khiến bạn phải chú ý đến Elvis (trong những năm mũm mĩm của mình).

• 13 trên 13

  Eastside Cafe

  Nhiều nguyên liệu xà lách được trồng trong một khu vườn phía sau Cafe Eastside - bạn không thể tươi đẹp hơn thế. Salad gà Thái với Vinaigrette châu Á là một món ăn ngon và đáng yêu. Romaine và rau diếp lá xanh được quăng với cà chua bi, cà rốt, bắp cải đỏ và gà nướng ướp và phủ lên đậu phộng rang và thay đồ. Rau quả tự trồng theo mùa cũng xuất hiện trong vườn rau Enchiladas. Là một món khai vị hoặc một bữa ăn nhẹ, Brie nướng với táo Chutney là một nổi bật - ngọt ngào và cheesy với một chút oomph mặn. Thực đơn chay và thực đơn không chứa gluten cũng có sẵn.