01/09
Nhà hàng ramen nóng nhất ở Atlanta
Zagat Mặc dù nó đã được khoảng từ đầu những năm 1900, Ramen là có một thời điểm lớn ở Atlanta trong năm nay (2016). Tất cả các thị trấn, nhà hàng ramen đang mọc lên cung cấp mì ăn liền trong bát lớn, hấp. Với thời tiết lạnh hơn này, liệu thời gian có thể tốt hơn không? Mối tình của Atlanta với ramen chạy sâu, từ cửa sổ pop up quanh thị trấn (bao gồm Empire State South và Miller Union) đến một lễ hội ramen hàng năm có lợi cho The Giving Kitchen .
Nếu bạn chưa ăn một cái bát nào, thì ramen đơn giản nhất là súp canh Nhật Bản (thường được chế biến từ thịt heo hoặc cá) với mì, thịt và / hoặc rau quả thường được pha với nước tương hoặc miso. Ramen về cơ bản là một cái ôm trong một bát canh và có thể đặc biệt an ủi vào những ngày mưa hoặc lạnh.
Tiếp tục đọc để tìm ra nơi bạn có thể ăn tối trên ramen tốt nhất ở Atlanta!
02/09
Ramen của Nexto
Nexto
Đầu bếp Mihoko Obunai đã tham gia cuộc thi “Chopped” của Food Network vào năm 2010 và tiếp tục phát triển sau đây với pop-up ramen của cô tại Soundtable. Bây giờ tại Nexto, nằm thuận tiện bên cạnh BeltLine, bạn có thể thưởng thức những sáng tạo ramen độc đáo của mình. Đối với một bát ramen đó là chắc chắn để làm ấm bạn lên, đặt hàng thịt xông khói miso ramen cay. Nước dùng khói, sôi nổi có thể hơi phân cực, nhưng cà tím cháy và gừng ngâm làm cho nó trở thành một món ăn độc đáo. Hoặc, chơi nó an toàn và gắn bó với ramen tonkatsu cổ điển của họ, mà luôn luôn là một đám đông. Rửa nó với một Sour Plum, pha chế với bourbon, umeshu (rượu mùi Nhật Bản), chanh, đắng, và lòng trắng trứng. Xin lỗi, không có đặt chỗ được chấp nhận ở đây, nhưng hiếm khi có một dòng và bạn luôn có thể đi bên cạnh cho một thức uống tại Two Urban Licks trong khi bạn chờ đợi.
03/09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
Thẳng ra khỏi California, tiền đồn Georgia đầu tiên của chuỗi quốc tế này được mở tại Sandy Springs vào năm 2016. Jinya tự hào về nước dùng của mình, nấu trong hơn 10 giờ với thịt, xương và rau. Tiền thưởng là một nước dùng đặc biệt dày. Những kẻ yêu quái (hay ma cà rồng phobes) sẽ yêu thích bát mì Cha Cha Cha: nước dùng thịt lợn với thịt lợn, trứng, hành tây xắt nhỏ, hành lá, mì dày và tất nhiên - rất nhiều tỏi. Nếu bạn vẫn còn đói, họ cung cấp một lựa chọn nhỏ của tapas kiểu Nhật Bản bao gồm bánh và súp lơ caramen. Lưu ý: khớp này là cực kỳ phổ biến vì vậy mong đợi để chờ đợi.
04/09
Ramen của Wagaya
Wagaya
Nằm trên đường 14 thứ hai bên cạnh Better Half, Wagaya là điểm đến của Westside cho ramen. Wagaya có nghĩa là "nhà của chúng tôi" trong tiếng Nhật và quán ăn có một sự rung cảm ấm cúng, ấm cúng để phản ánh điều đó. Ở đây họ cung cấp ba loại ram tonkatsu: màu trắng cổ điển, màu đỏ cay, và mè đen. Cho dù bạn chọn món nào, bạn phải ném một quả trứng lên đó. Nếu ramen là không đủ cho bạn, họ cũng có một lựa chọn tốt đẹp của sushi tươi - có được cuộn Devil's Breath đóng gói với cá ngừ cay, dưa chuột, jalapeño và đứng đầu với cá ngừ seared và aioli cay (họ cũng ngọn đuốc nó bảng của bạn).
05/09
Ton Ton's Ramen
Zagat Ton Ton
Sau khi bị trì hoãn hơn một năm, Ton Ton chờ đợi từ lâu đã mở ra tại Ponce City Market vào tháng 6 năm 2016. Em bé của Guy Wong (bạn có thể nhận ra anh từ Miso Izakaya và Le Fat), Ton Ton có một gian hàng ramen truyền thống với hầu hết chỗ ngồi dọc theo quầy thấp của nó. Bạn sẽ không tìm thấy các tùy chọn ramen vô tận ở đây, menu đơn giản và dễ hiểu với bốn tùy chọn ramen. Tuy nhiên, đừng lo, mỗi người đều rất ngon - nhưng chúng tôi đặc biệt thích món hakata tonkotsu cổ điển với thịt lợn bụng, nấm tai gỗ, bắp tỏi bơ và tất nhiên, một quả trứng luộc mềm. Lưu ý: ramen này đặc biệt ngọt ngào, vì vậy những người yêu thích gia vị sẽ muốn thêm một quả bom chile vào bát của họ. Về phía bạn có thể mùa xuân cho gyoza, salad rong biển, và cà ri gạo.
06/09
Ramen của Ginya Izakaya
Zagat Ginya Izakaya
Anh chị em trẻ của ITP Shoya Izakaya, điểm bình thường này cung cấp ramen và đĩa nhỏ. Đi cho một bát ramo tan tan nhẹ nhàng. Nước dùng được làm đầy với hương vị đất của miso, và các miếng thịt lợn xay (tan tan) được trộn với mì. Ngoài ra còn có măng, trứng luộc và hành lá để giữ cho vị giác quan tâm. Nằm ra khỏi carbs cho một chút với xiên thịt kushiyaki. Có gà, sò điệp và ớt ... và cũng có mề gà và trái tim - trên một cây gậy. Nói về xác thực!
07/09
Ramen của Raku
Raku
Một viên đá ramen Westside khác, Raku là giấc mơ của một đứa trẻ đại học với giá cả hợp lý và gần với Georgia Tech. Chọn một chỗ ngồi trong phòng ăn thân mật và nhấm nháp mì ramen tonkotsu cay với miếng thịt lợn đặc biệt mọng nước. Đừng bỏ lỡ các bữa ăn trưa đặc biệt. Đối với $ 6 bạn có thể nhận được một bát ram tonkotsu cay, một bát donburi (cơm và thịt bát) hoặc bibimbap. Ngoài ra còn có xiên thịt và bánh nếu bạn đang tìm kiếm để ăn nhẹ ngoài slurp.
08/09
Ramen BoccaLupo
AJC BoccaLupo
Ngạc nhiên khi thấy một điểm của Ý trong một vòng tròn ramen? Đừng thế. BoccaLupo được biết đến với mì ống ngon, tươi ngon - một thành phần quan trọng của bất kỳ ramen tuyệt vời nào. Mặc dù nó không phải là truyền thống, đầu bếp Bruce Logue cung cấp một miền Nam đưa vào món ăn, đó là tràn ngập với rau xanh, nước dùng thịt lợn, trứng và mực ống mực, tất cả đứng đầu với đậu phộng luộc. Bạn sẽ quên tất cả về truyền thống sau đó slurp huyền diệu đầu tiên.
09/09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
Trước đây được biết đến với cái tên Makan, điểm Decatur khoe khoang được sử dụng để cung cấp món tapas hỗn hợp châu Á nhưng đã tự sáng tạo lại thành Taiyo Ramen. Với tất cả mọi người vì vậy slurp điên, bạn có thể đổ lỗi cho họ? Bát ramen của họ khá cổ điển, nhưng những gì làm cho họ đặc biệt là sự nhấn mạnh vào việc sử dụng sản phẩm địa phương, thịt và các sản phẩm. Các bát gà shio là một sự kết hợp ngon của nước dùng gà, gà, rau, trứng và hồ đào - và nó sử dụng địa phương crafted đẹp Briny Sea Salt. Họ cũng có một tô ramen vịt mà không được nhìn thấy ở hầu hết các nơi khác. Bát này có một căn cứ gà canh, và được nạp với vú vịt seared, XO sauce, và hạt tiêu trắng. Đừng quên một "quả bom hương vị" để thêm một chút gì đó vào bát của bạn, lựa chọn bao gồm tỏi miso, thảo mộc tươi và gia vị.