Đối với địa phương không biết, bữa tiệc buffet của 237 món ăn xoay của Resto Végo có vẻ giống như một người chơi mới trong cảnh nhà hàng chay Montreal, đã mở cửa trên Phố St. Denis vào tháng 1 năm 2014.
Nhưng gốc rễ của chuỗi lan rộng, từ năm 1977 khi nó mở cửa hàng ăn chay đầu tiên dưới thương hiệu ban đầu của mình, Le Commensal, một thương vụ lớn vào thời điểm đó vì chủ nghĩa ăn chay chỉ bắt đầu từ đầu trong dòng chính Bắc Mỹ .
Ba mươi năm sau, một miền địa phương duy nhất ở St. Denis ở trung tâm của khu phố Latinh ở Montreal đã trở thành biểu tượng ăn chay Quebec cung cấp các sản phẩm ăn liền - bánh bao, pizza, xào và đậu phụ xào trong siêu thị và các cửa hàng thực phẩm sức khỏe trên toàn tỉnh cũng như tại một số cửa hàng chọn lọc ở Ontario. Nhà hàng cũng nhân rộng các địa điểm, trải rộng đến trung tâm thành phố Montreal, thành phố Quebec, Boisbriand và thậm chí cả Toronto.
Le Commensal của Downfall? Thịt
Nhưng trong một nỗ lực để tăng cường kinh doanh, Lê Commensal đã có một con đường nguy hiểm vào mùa thu năm 2012. Lần đầu tiên trong lịch sử của thương hiệu chay, một góc linh hoạt đã được đề xuất, với món gà, cua và tôm thêm vào thực đơn nhà hàng chay truyền thống , một cú đánh có khả năng gây tử vong cho doanh nghiệp. Theo chủ tịch Pierre Marc Tremblay, chiến lược cùng một lúc thu hút khách hàng mới nhưng đưa ra các quy định. Chỉ vài tháng sau khi thực hiện thực đơn linh hoạt, Le Commensal đang trên bờ vực phá sản, buộc phải đóng cửa ba nhà hàng bên ngoài Montreal.
Resto Végo: Gương mặt mới của Le Commensal
Đã sống và học hỏi, ngày 29 tháng 1 năm 2014 đánh dấu một ngày mới cho biểu tượng rau, với việc quản lý không chỉ loại bỏ tất cả các dấu vết của hải sản và thịt từ thực đơn của nó, mà đổi tên thành hai nhà hàng Montreal Resto Végo miễn phí của hai địa điểm của nó. chuỗi hoàn toàn.
Resto Végo: Menu
Le Commensal có thể đã thay đổi tên nhưng khái niệm ban đầu của nó vẫn giữ nguyên, đó là một món ăn tự chọn chay với hơn 200 lựa chọn luân phiên - 50 tùy chọn có sẵn tại bất kỳ thời điểm nào - bao gồm món lasagna chay, đậu phụ gừng và Các món ăn mang phong cách châu Á.
Bao gồm ba phần, Resto Végo cung cấp tiệc tự chọn nóng sốt, tiệc salad tự chọn và món tráng miệng tự chọn. Các nhu cầu ăn kiêng đặc biệt được bao trả, bao gồm các món ăn thích hợp cho chế độ ăn chay và không chứa gluten.
Resto Végo: Chính sách giá tối đa & Không có lời khuyên
Đã nhận được flak trên giá của nó trong những năm qua, có vẻ như nhà hàng (và xe tải thực phẩm ) giá trên toàn thành phố đã bắt kịp với chuỗi chay, tất cả những điều được xem xét. Về chủ đề, nó trả tiền để có một sự thèm ăn lớn tại Restgo Végo kể từ khi có một mức giá tối đa cho mỗi người. Miễn là những gì bạn đóng trên đĩa của bạn không vượt quá 1kg (2,2 lbs), bạn sẽ không bao giờ phải trả hơn 14,50 đô la cộng thuế cho mỗi người trong giờ ăn trưa và không quá 17,50 đô la cộng thuế cho mỗi người vào buổi tối. Trẻ em từ 10 tuổi trở xuống phải trả 6,95 USD. Bát trái cây và món tráng miệng có giá cao hơn. Lưu ý rằng không có lời khuyên được yêu cầu kể từ khi Resto Végo là một bữa tiệc tự chọn tự phục vụ.
Resto Végo: Dress Code
Mặc bất cứ điều gì.
Giống như hầu hết các nhà hàng chay ở Montreal, Resto Végo rất bình thường.
Resto Végo: Đám đông
Mong đợi bất cứ ai. Ý tôi là, nó không chính xác là một loại tiết kiệm được nhìn thấy và được nhìn thấy. Không có giả vờ cũng không phải tư thế ở đây.
Resto Végo: Sự kiện đặc biệt?
Không thực sự, mặc dù đôi khi.
Resto Végo: Để đặt chỗ
Không cần đặt trước.
Resto Végo: Giờ làm việc
Vị trí Khu Phố Latinh (St. Denis tại Ontario) mở cửa từ Chủ Nhật đến Thứ Hai từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối, Thứ Ba đến Thứ Năm từ 11 giờ sáng đến 10:30 giờ chiều và Thứ Sáu đến Thứ Bảy từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối. để ý.
Resto Végo
1720 St. Denis, góc Ontario, Montreal, QC H2X 3K6
Đến đó: Tàu điện ngầm Berri-UQAM
MAP & Thông tin liên hệ
Lưu ý rằng giá và giờ hoạt động có thể thay đổi mà không cần thông báo.