01 trên 02
Chocoholics Unite! Saint Lucia ở Caribê là nơi mới để thưởng thức
Hạt ca cao dự định trở thành sô cô la, tại Fond Doux Estate trên đảo quốc Saint Lucia. © Getty Images Saint Lucia sẽ đáp ứng yêu thích sô cô la của bạn
Đảo Saint Lucia thuộc vùng Caribbean đã trở thành công ty hàng đầu thế giới về "du lịch sô cô la": làm cho sô cô la thưởng thức một trung tâm của kỳ nghỉ của bạn.
Sô cô la Saint Lucia? Vâng. Trong khi hòn đảo cao cấp này không phải là điểm đến sô cô la duy nhất, nó là ngoạn mục nhất. Saint Lucia là một cảnh quan tưởng tượng: một bãi biển nhiệt đới có bối cảnh rừng là hai đỉnh núi của núi Pitons, là những ngọn núi lửa đã tuyệt chủng. Tìm ra
những gì khách du lịch sang trọng có thể mong đợi trên Saint Lucia ngoạn mục , và kiểm tra bảy khách sạn sang trọng tuyệt vời nhất của Saint Lucia .Chocolate là một phần của di sản của Saint Lucia, hòn đảo này đã sản xuất ca cao trong nhiều thế kỷ. Các sườn núi của hòn đảo lý tưởng cho việc trồng sô cô la: cây cacao thích đất và bóng núi phong phú.
Trong quá khứ, hạt cacao của hòn đảo đã được xuất khẩu sang châu Âu hoặc đến Hershey, Pennsylvania để làm thành sô cô la. Nhưng ngày nay, Saint Lucia giữ một số cacao của nó để sản xuất sô cô la của riêng mình. Ngành công nghiệp choco của hòn đảo này tạo ra công ăn việc làm và niềm tự hào cho Saint Lucians. Việc sản xuất sô cô la rất tốn nhiều công sức, và quá trình này hầu như không thay đổi. Một sửa đổi: điệu nhảy ca cao-rina truyền thống, làm chân trần trên đỉnh hạt cacao để đánh bóng chúng, bây giờ thuộc về quá khứ.
Du lịch sô cô la bây giờ là một việc lớn trên đảo quốc Saint Lucia, phục vụ cho du khách tìm kiếm, ăn mừng, và có thể thèm sô cô la. Khách du lịch sô cô la tham quan đồn điền cacao (hoặc bất động sản), nguồn gốc của sô cô la. Họ theo dõi các bước làm sô cô la, từ thu hoạch vỏ cacao để gói thanh sô cô la.
Họ ghé thăm và mua sắm tại các cửa hàng bán lẻ sô cô la, cho dù các cửa hàng hoặc nhà cung cấp thanh lịch ở các thị trường địa phương. Họ theo dõi và thưởng thức các quán cà phê và tiệm bánh tạo ra các món sô-cô-la và thưởng thức các nhà hàng có đầu bếp cam kết thưởng thức các món tráng miệng và món sô cô la tuyệt vời.
Khách du lịch sô cô la tham gia các lớp học nấu ăn tập trung vào việc tạo ra sô cô la, và họ học cách thưởng thức sô cô la như một người chuyên nghiệp. Và họ thậm chí còn ở trong các khách sạn trung tâm sô cô la, như Boucan by Hotel Chocolat của Saint Lucia. Và ngày nay, Saint Lucia là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trên thế giới về du lịch sô cô la.
Tiếp theo: sô cô la là một truyền thống cũ trên đảo quốc Saint Lucia
02 trên 02
Chỉ dành cho Choco-Connoisseurs: Chocolate của Lucia là gì
Sô-cô-la Saint Lucia siêu đậm từ nhãn hiệu và nhãn hiệu riêng của Jade Mountain Resort. © Jade Mountain Có gì tuyệt vời về sô cô la của Lucia?
Các ghi chú sau đây là từ tác giả Christine Lim, người đã đến thăm Sain t Lucia cho Luxury Travel và trải nghiệm du lịch sô cô la của nó.
Sô cô la từ Saint Lucia là dành cho những người thuần túy sành điệu. Sô-cô-la có vị trí cao nhất được làm hoàn toàn trên một đồn điền (được gọi là "bất động sản trên Satin Lucia) và do đó được gọi là sô-cô-la đơn . Sô-cô-la Saint Lucia bất động sản có hương vị riêng, giống như rượu vang từ các vườn nho khác nhau. sô cô la độc đáo bất động sản là mãnh liệt và, Christine nói, "quá tập trung để cắn. Nó nên được thưởng thức một miếng nhỏ tại một thời điểm. "
Ở Saint Lucia, Christine nhanh chóng tìm thấy món sô cô la yêu thích của mình. Cô nói, "Sô-cô-la của hòn đảo được trưng bày tốt nhất trong một phần tách chuối ngon tuyệt của Saint Lucia."
Nhưng hương vị sô cô la của Saint Lucia như thế nào? "Sô cô la Saint Lucia không có nhiều đường," Christine nói. "Nó có vị đậm đà, ít kẹo hơn sô cô la thông thường." Có ít đường hơn trong sô cô la của Saint Lucia hơn là ở Bỉ, Hà Lan, Pháp, Mỹ và các loại sôcôla khác.
Saint Lucia làm cho cả sữa và sô cô la đen: sô cô la sữa là mịn và thoáng mát, và sô cô la đen đầy hương vị sâu, nhưng không cay đắng. Thông thường, sô-cô-la đen Saint Lucia ít được ngọt ngào Trên đảo Saint Lucia, sô cô la được coi là một trải nghiệm bữa ăn ngon như một trải nghiệm ngọt ngào (món tráng miệng)
Trà ca cao là truyền thống của Saint Lucia thu hút du khách. Theo ý kiến của Christine, "trà ca cao tượng trưng cho sự độc lập và khéo léo của Thánh Lucia;" Nó được bắt nguồn từ những nô lệ mới được giải phóng như là một sản phẩm thay thế rẻ tiền được sản xuất tại địa phương cho những hạt cà phê nhập khẩu đắt tiền hoặc lá trà. Ngày nay, trà ca cao được phục vụ trên khắp Saint Lucia - từ xe đẩy bên lề đường đến các nhà hàng tốt nhất. Cacao ca cao, được sử dụng để làm trà ca cao, rất dễ tìm thấy ở Saint Lucia, và làm cho một món quà lưu niệm đầy cảm hứng. Xem cách pha trà ca cao.
Khách du lịch sô cô la của Saint Lucia có nhiều cách khác nhau để khám phá và nếm thử loại cây đảo ngon này. Một số đồn điền sản xuất sô-cô-la cung cấp các tour du lịch bất động sản. La Dauphine Estate cung cấp các tour du lịch miễn phí. Fond Doux Estate cung cấp gói tour du lịch cao cấp; du khách có thể tham gia khiêu vũ ca cao-rina . Morne Coubaril Estate cung cấp một bữa trưa và tour du lịch giá vừa phải. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate và Calabash Cove cũng cung cấp các tour du lịch.
Một số nhà điều hành tour du lịch cung cấp các tour du lịch kết hợp một số kinh nghiệm trồng cacao; khách sạn concierges có các chi tiết. Các thành viên TripAdvisor như Tour Suy đồi Sô-cô-la theo Tuyến đường của Đảo.
Khách du lịch sô cô la đến Saint Lucia có thể ở lại hoặc tham quan Núi Ngọc. Đây là khách sạn St. Lucia hàng đầu cam kết sản xuất sô cô la và những người sành sỏi. Sô-cô-la hữu cơ của khu nghỉ mát này là bất động sản duy nhất, từ sô cô la Emerald's Jade Estate Jade Mountain của Anse Mamin Plantation được phát triển bởi bếp trưởng tư vấn James Beard từng đoạt giải thưởng của James Beard Allen Susser. Christine cho biết, "thủ công của Jade Mountain, thanh sô cô la đen 70% chỉ đơn giản là tuyệt vời." Jade Mountain tổ chức các tour du lịch miễn phí với quy trình Bean-to-Bar và kỷ niệm và quảng bá sô cô la quanh năm trong các bữa tối và lễ kỷ niệm đặc biệt.
Boucan by Hotel Chocolat không thể cưỡng lại những người sành sô cô la. Boucan là khách sạn; "Hotel Chocolat" là một thương hiệu sô-cô-la do Anh Quốc sở hữu, do Saint Lucia sản xuất, có đậu cacao được trồng trên Cơ sở Rabot liền kề của chủ sở hữu.
Boucan là một khách sạn boutique thanh bình , chỉ có 14 nhà nghỉ bằng gỗ sinh thái sang trọng. Sô cô la của khách sạn là bằng chứng ở khắp mọi nơi: trên menu, trong quán bar, trong spa, trong nhà nghỉ cho khách. Ngoài ra, khách Boucan thưởng thức một trải nghiệm ngâm sô cô la tập trung vào sô cô la tuyệt vời được sản xuất tại chỗ. Chuyến đi kéo dài ba giờ này, trải nghiệm Tree to Bar Experience tương tác, biến khách thành những người làm sôcôla. Đọc các khách sạn hàng đầu tại Saint Lucia bao gồm Jade Mountain và Boucan by Hotel Chocolat
Tháng 8 là tháng di sản sô cô la trên đảo quốc Saint Lucia. Nó kỷ niệm sô cô la của hòn đảo - cộng với lịch sử và văn hóa của Saint Lucia. Xem bản đồ tương tác của Saint Lucia Chocolate Trail trên Facebook.
Suy nghĩ về một chuyến thăm sô cô la đến Saint Lucia? Kiểm tra trang web du lịch của Saint Lucia; Saint Lucia trên Facebook, trên Twitter, trên Pinterest, trên Instagram, trên YouTube. Và xem các khách sạn hàng đầu của Saint Lucia .