Thực phẩm lưu ý: Được đặt tên là thị trường thực phẩm tốt nhất thế giới bởi National Geographic vào năm 2012, St. Lawrence Market là một nơi tuyệt vời để thưởng thức một số món ăn ngon nhất trong thành phố, từ các sản phẩm tươi sống và pho mát thủ công, đến thực phẩm chế biến sẵn, bánh nướng và thịt. Thị trường, tổ chức kỷ niệm 200 năm 2003, là một tổ chức ở Toronto, phổ biến với cả người dân địa phương và du khách. Nếu bạn tò mò về một chuyến thăm và muốn biết những gì mong đợi khi bạn đi, hãy làm theo hướng dẫn này đến một trong những điểm tham quan được yêu thích nhất của thành phố: St.
Chợ Lawrence.
Lịch sử của thị trường
Thị trường St. Lawrence đã tồn tại từ rất lâu và đã có nhiều hình thức kể từ khi thành lập. Tất cả mọi thứ bắt đầu vào năm 1803, khi Thống đốc Trung ương vào thời điểm đó, Peter Hunter, cho rằng vùng đất phía bắc đường Front Street, phía tây đường Jarvis, phía nam đường King Street và phía đông Church Street sẽ chính thức được gọi là Khối thị trường. Đây là khi thị trường nông dân vĩnh viễn đầu tiên được xây dựng. Cấu trúc bằng gỗ bị đốt cháy vào năm 1849 trong trận hỏa hoạn lớn của Toronto (cũng tàn phá một phần tốt của thành phố) và một tòa nhà mới được xây dựng. Được gọi là St. Lawrence Hall, tòa nhà này đã tổ chức nhiều sự kiện thành phố, bao gồm các bài giảng, hội họp và triển lãm. Hội trường và các tòa nhà đi kèm đã trải qua một số cải tạo và thay đổi trong suốt năm tiếp theo và thị trường cuối cùng đã được xây dựng lại hoàn toàn nhờ vào sự bùng nổ dân số trong thành phố vào cuối những năm 1890.
Giao diện của thị trường
Khu phức hợp St. Lawrence Market bao gồm ba tòa nhà chính, bao gồm South Market, North Market và St. Lawrence Hall. Các cấp độ chính và thấp hơn của thị trường phía Nam là nơi bạn sẽ tìm thấy hơn 120 nhà cung cấp đặc sản bán tất cả mọi thứ từ trái cây và rau hữu cơ, cho bánh nướng, gia vị, thực phẩm chế biến, hải sản và thịt (chỉ để đặt tên cho một vài điều bạn ' sẽ tìm thấy ở đây).
Tầng hai của Chợ Nam là nơi bạn sẽ tìm thấy Phòng trưng bày Chợ, nơi trưng bày các cuộc triển lãm luân phiên liên quan đến nghệ thuật, văn hóa và lịch sử của Toronto.
Thị trường phía Bắc chủ yếu được biết đến với thị trường Nông dân Thứ Bảy, đã xảy ra ở đây từ năm 1803 và vẫn đang diễn ra mạnh mẽ trong ngày hôm nay. Thị trường chạy từ 5 giờ sáng đến 3 giờ chiều vào các ngày thứ Bảy. Ngoài thị trường của nông dân, Chợ Bắc và quảng trường xung quanh cũng đóng vai trò tổ chức một chương trình cổ hàng tuần vào Chủ nhật từ sáng sớm đến 5 giờ chiều
Vị trí và thời gian ghé thăm
St. Lawrence Market nằm ở 92-95 Front St. East ở trung tâm của trung tâm thành phố Toronto. Thị trường có thể truy cập bằng cả xe hơi và phương tiện công cộng, tùy thuộc vào phương pháp ưa thích của bạn để đi lại. Thị trường mở cửa từ thứ Ba đến thứ Năm, từ 8 giờ sáng đến 6 giờ tối, Thứ Sáu từ 8 giờ sáng đến 7 giờ tối và Thứ Bảy từ 5 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Chợ St. Lawrence đóng cửa vào Chủ nhật và Thứ Hai.
Nếu bạn đang dùng TTC, bạn có thể đến chợ thông qua Ga tàu điện ngầm King. Sau khi lên ga, đi theo đường 504 King về phía đông tới Jarvis St, sau đó đi bộ về phía nam đến Front St. Bạn cũng có thể đến chợ từ Union Station và sau đó đi về phía đông khoảng ba khối đến Front St.
Nếu bạn đi bằng ô tô, từ Gardiner Expressway, đi theo lối ra Jarvis hoặc York / Yonge / Bay và đi về hướng bắc đến Front Street.
Bạn có thể tìm thấy các bãi đậu xe 'P' của Thành phố Toronto Green nằm phía sau Tòa nhà phía Nam, tại Lower Jarvis Street và Esplanade và trong gara đậu xe ở phía đông của Lower Jarvis Street cạnh South Market, ngay bên dưới Front Street.
Ăn gì tại chợ
Cách tốt nhất để ghé thăm St. Lawrence Market là đảm bảo mang lại sự thèm ăn của bạn. Không có vấn đề gì bạn đang khao khát, bạn có thể tìm thấy nó ở đây, cho dù bạn muốn ăn ngay tại chỗ hoặc mang một cái gì đó nhà ngon cho sau này. Kiểm tra một số thị trường phải ăn dưới đây.
Buster's Sea Cove: Nếu đó là cá tươi, bạn đang ở dưới dạng bánh sandwich cá hoặc cá giòn và khoai tây chiên với một mặt của món khai vị tự làm, đây là nơi để lấy nó. Chúng cũng có mực, trai hấp và nhiều hơn nữa.
Carousel Bakery: Ghé thăm Carousel Bakery, một trụ cột thị trường trong hơn 30 năm, để thưởng thức bánh sandwich thịt xông khói peameal nổi tiếng thế giới.
Mọi người đến từ xa và rộng để thử nó vì vậy mong đợi đội hình vào cuối tuần, khi tiệm bánh có thể bán được 2600 bánh mì vào thứ bảy bận rộn.
St. Urbain Bagel: Giòn bên ngoài, dày đặc và dai vào bên trong, đặc sản của St. Urbain là bánh mì tròn kiểu Montreal. Họ là công ty đầu tiên sản xuất bánh mì tròn kiểu Montreal ở Toronto và họ không thể cưỡng lại khi vẫn còn ấm từ lò nướng.
Uno Mustachio: Uno Mustachio là nhà của một số bánh sandwich Ý thịnh soạn, bao gồm parmigiana thịt bê nổi tiếng, cũng như cà tím, thịt viên với pho mát, bít tết, xúc xích và gà parmigiana.
Cruda Café : Bất cứ ai trong tâm trạng cho nhẹ hơn, giá vé lành mạnh nên dừng lại bởi Cruda Café, phục vụ tươi, thuần chay, các loại thực phẩm thô, tất cả đều không chứa gluten và được chế biến từ các nguyên liệu càng tốt. Mong đợi món salad sôi nổi, món tráng miệng tươi và bánh tacos, nước trái cây và sinh tố.
Yianni's Kitchen : Thực phẩm Hy Lạp tự chế là những gì được cung cấp tại nhà hàng Yianni's Kitchen, hoạt động ngoài thị trường St. Lawrence từ năm 2000. Dừng lại cho món thịt heo hoặc gà souvlaki, salad Hy Lạp, moussaka, thịt cừu hầm và gà chanh với cơm. Họ cũng được biết đến với những trái táo của họ.
Churrasco's: Gà ở đây được rang hàng ngày trong lò nướng và nướng với nước sốt bí mật của Churrasco. Đón cả một con gà về nhà, hoặc ghé qua một cái sandwich gà và một ít khoai tây nướng.
Delight Châu Âu: Doanh nghiệp do gia đình tự quản này đã có mặt tại St. Lawrence Market từ năm 1999 và chuyên về các món ăn Đông Âu tự chế biến, bao gồm nhiều loại rượu sâm banh và bắp cải.
Không phải chúng ta ngọt ngào : Dừng lại ở gian hàng này cho các món nướng chính thống của Pháp, bao gồm bánh sừng bò, macarons, bánh quy và viennoiseries, cũng như sôcôla từ Pháp, Bỉ và Thụy Sĩ.
Mustard Canada của Kozlik : Được thành lập vào năm 1948, doanh nghiệp do gia đình tự quản này tạo ra một loạt mù tạt thủ công theo từng mẻ nhỏ, cũng như nước sốt hải sản, bột mù tạt và thịt chà. Hãy thử một số trước khi bạn mua từ nhiều lọ mẫu họ có sẵn để kiểm tra.
Mua gì tại chợ
Nếu bạn không có mặt ở chợ để mua thực phẩm, bảo quản hay nướng bánh, bạn có thể mua sắm thực phẩm tại St. Lawrence Market từ một loạt các quầy hàng, quầy pho mát, hàng thịt và những người bán cá trên khắp thị trường. Ngoài thực phẩm, thị trường cũng là nơi có nhiều nhà cung cấp khác, thợ thủ công và nghệ nhân bán tất cả mọi thứ từ đồ trang sức và quần áo thủ công, đến đồ lưu niệm và sắp xếp hoa.
Sự kiện tại thị trường
Ngoài cơ hội để nói chuyện với các nhà cung cấp về thực phẩm bạn đang mua, còn có nhiều hơn để đến St. Lawrence Market hơn là cơ hội mua và ăn. Thị trường cũng đóng vai trò chủ nhà cho một loạt các sự kiện liên tục trong suốt cả năm, chẳng hạn như các lớp học nấu ăn, hội thảo kỹ năng ẩm thực, các cuộc đàm phán và bữa tối. Market Kitchen là nơi các sự kiện này diễn ra và bạn có thể kiểm tra trang sự kiện để xem điều gì đang xảy ra và thời điểm nào. Nhiều người trong số các lớp học bán ra để đăng ký sớm nếu bất cứ điều gì bắt mắt của bạn.