Thực phẩm Ireland truyền thống

Những gì để ăn ở Ireland

Trong một thời gian dài, thực phẩm Ailen có xu hướng được xem như là một đám rước, bắp cải và khoai tây. Trên thực tế, thực đơn của Ireland có thể khá ngạc nhiên! Và một trải nghiệm độc đáo. Vì vậy, "khi ở Rome ...", hay đúng hơn là ở Ireland, hãy làm như người Ireland làm. Và khi nói đến thực phẩm và đồ uống, du khách nên cố gắng ít nhất là cố gắng thưởng thức các món đặc sản địa phương. Bạn có thể có bít tết, bánh mì kẹp thịt và đôi cánh trâu bất cứ ngày nào ở nhà, phải không? Nhưng bạn đã bao giờ thử một con cá tuyết thật, một con chiên Ulster, hay hàu với Guinness? Tiếp tục đi, bạn biết bạn muốn gì mà!

• 01 trên 10

  Irish Stew

  Món hầm Ailen cũ tốt từng là một món ăn nông dân điển hình, nhưng giá hiện tại ở các nhà hàng Ireland có thể đặt nó nhiều hơn trong lĩnh vực ẩm thực của người quý tộc. Về cơ bản, một soong dày có thịt cừu hoặc (hiếm khi ngày nay) thịt cừu, hành tây, rau mùi tây và một sự giúp đỡ hào phóng của khoai tây. Thịt có thể được thái hạt lựu hoặc băm nhỏ, đậu Hà Lan và cà rốt có thể làm sống động món ăn một chút. Tùy thuộc vào việc nấu món hầm cũng có thể gần giống như súp. Thịt bò và thịt lợn hầm gần như là tiêu chuẩn ngày nay ... thời gian là một thay đổi.

  Nếu bạn muốn cung cấp cho nó một spin mình, hãy thử các công thức cho Angie Irish Stew.

• 02 trên 10

  Người Ireland đầy đủ

  Còn được gọi là "bữa sáng chiên" hoặc " Ulster fry" tại địa phương, bữa sáng đầy đủ kiểu Ai Len sẽ kết hợp bất kỳ hoặc tất cả những thứ sau đây - trứng (chiên hoặc scrambled), xúc xích, thịt xông khói, bánh pudding đen và trắng (một loại xúc xích) , nấm, đậu nướng, cà chua nướng, khoai tây chiên và bánh mì chiên. Tất cả đều đi kèm với lát bánh mì nướng, mứt, mứt cam, nước sốt và một lượng trà hoặc cà phê phong phú. Về cơ bản, lượng calo tiêu thụ trong một ngày. Còn được gọi là "cơn đau tim trên đĩa" - nhưng cực kỳ thú vị.

  Đối với những người di chuyển, Breakfast Roll ca ngợi trong bài hát và bất tử trong kinh tế có thể là một thay thế.

• 03 trên 10

  Cá hồi tươi

  Được coi là món ngon ở các nước khác, cá hồi là một trong những loại cá phổ biến nhất ở Ireland và là một thành phần chủ yếu của nhà bếp Ireland. Cách chuẩn bị thông thường được săn trong kho cá, sau đó được phục vụ với đậu Hà Lan và khoai tây. Cá hồi chiên cũng rất phổ biến. Các món ăn kỳ lạ như mì ống với cá hồi đang dần bắt kịp.

• 04 trên 10

  Cá hồi xông khói

  Cách phổ biến nhất để thưởng thức cá hồi chỉ đơn giản là hun khói, hoặc trên bánh mì, với trứng bác hoặc đơn giản là một mình với một mặt salad. Cá hồi nuôi có thể khá thích hợp cho người đi bộ - hương vị của cá hồi hoang dã có xu hướng tốt hơn. Thật không may, giá cá hồi hoang dã cũng có xu hướng cao hơn đáng kể.

• 05 trên 10

  hàu

  Chỉ có sẵn rộng rãi bên ngoài mùa du lịch chính, đây từng là thức ăn cho người nghèo. Hàu rất phong phú và tự do trên bờ biển Ailen trước khi chúng trở thành món ngon và kích thích tình dục trong "vòng tròn tốt hơn". Thường được phục vụ trên băng với sự giúp đỡ của rong biển, một món ăn không rườm rà. Các món ăn truyền thống bên sẽ là một pint (hoặc một số) của Guinness. Sự kết hợp này có thể được đặt hàng với một mức giá vừa phải, đặc biệt là xung quanh Galway.

• 06 trên 10

  giăm bông

  Chắc chắn không phải là món ăn của một người đàn ông nghèo, giăm bông truyền thống của Ai-len được phủ đường và mặc một số đinh hương, sau đó nướng cho đến khi sắc nét ở bên ngoài, dịu dàng bên trong. Thường được phục vụ với vô số bắp cải luộc và khoai tây nấu chín hoặc chiên. Đây là một bữa ăn lễ hội và không phải là giá vé hàng ngày, thậm chí không phải cho những việc cần làm. Tuy nhiên, giá rẻ có thể có trong một số quán rượu quán rượu.

• 07 trên 10

  cừu

  Mặc dù cừu và cừu tự sát có thể cung cấp hàng ngày của bạn frisson trên đường Ireland, thịt của họ thực sự là khá tốn kém. Các bộ phận tốt nhất là bánh nướng nhỏ hoặc giá thịt cừu truyền thống. Cả hai đều được đi kèm với, bạn đoán nó, khoai tây và đôi khi phục vụ với nước sốt bạc hà hoặc thạch. Một lần nữa không phải là một món ăn hàng ngày - và nhớ rằng hương vị của thịt cừu có thể là một hương vị có được.

• 08 trên 10

  Dublin Coddle

  Đây là món ăn phổ biến cho người Dublin vào một đêm thứ bảy trước khi họ "đánh gạch" (đi ra ngoài). Nó là một món ăn cơ bản tốt bao gồm xúc xích xắt nhỏ và thịt xông khói nấu chín cùng với hành tây và khoai tây phổ biến trong kho thịt bò. Làm đầy, thỏa mãn và đảm bảo để cung cấp một cơ sở tốt cho các loại đồ uống để làm theo. Nó cũng dễ dàng để thực hiện với số lượng và có thể được hâm nóng vào ngày hôm sau.

• 09 trên 10

  Sambo

  Tiếng Ai-len điển hình cho một chiếc bánh sandwich, bao gồm bất cứ thứ gì từ khẩu phần khẩn cấp bọc nhựa, do nhà máy sản xuất, có sẵn gần như ở khắp mọi nơi cho những đĩa cứng mới được chế biến tại O'Brien's. Tất cả các loại thành phần kỳ lạ và tuyệt vời tạo nên sự lấp đầy, từ "ham & pho mát" yêu thích cho người đi bộ "nhồi và xà lách".

• 10 trên 10

  Súp của ngày

  Quảng cáo gần như ở khắp mọi nơi, thường được phục vụ với bánh mì và bơ và một món ăn giá trị rất tốt vào giờ ăn trưa. Theo cách điển hình của Ailen, câu hỏi "Súp trong ngày là gì?" sẽ, trong chín trong mười trường hợp, được trả lời với một nhún vai và "rau". Potluck là thứ tự trong ngày.