Thị trấn núi nhỏ Boulder, Colorado tự hào có một nền văn hóa sản xuất bia địa phương ngang bằng với những cảnh nấu bia ở Oregon, California, Bắc Carolina và Michigan. Trong thực tế, Colorado có hơn 300 nhà máy bia và sản xuất bia trên đầu người nhiều hơn bất cứ nơi nào khác trong nước.
Boulder , nơi có khuôn viên hàng đầu của Đại học Colorado, phù hợp với truyền thống sản xuất bia của Colorado, có một số nhà máy bia và brewpubs địa phương sản xuất một loạt các loại bia thủ công nổi tiếng.
Trong khi bạn thường có thể gọi các loại bia địa phương tại bất kỳ quán bar và nhà hàng nào trong thành phố, nếu bạn định ghé thăm Boulder trong năm nay, hãy ghé qua một trong những nhà máy bia tốt nhất trong khu vực. .
01/05
Avery Brewing
Tại phòng tập phổ biến ở East Boulder, Avery tự hào có 21 ly bia thủ công trên tap, gần gấp ba lần số lượng trung bình cho các nhà máy bia Colorado. Tasters hoặc pints đầy đủ có sẵn cho tất cả các loại bia hiện tại, và các tour du lịch bia miễn phí được cung cấp hàng ngày lúc 4 giờ chiều vào các ngày trong tuần và 2 giờ chiều vào cuối tuần.
Nó không chỉ là khối lượng, hoặc Avery luôn đặt ra một số loại bia tốt nhất trên thị trường. Vị thiên tài tự xưng của mình để nấu những gì các nhà sản xuất bia muốn uống, "với sự thờ ơ hoàn toàn về nhu cầu của thị trường", dẫn đến những pha chế ngon và sáng tạo như loạt phim Ác quỷ Ale, nhiều loại bia thùng và sô-cô-la Mint Stout theo mùa . Ít mạo hiểm hơn cũng có nhiều lựa chọn tuyệt vời, bao gồm cả Ale Ale của Ellie và White Rascal Belgian Wheat.
02 trên 05
Bia đá
Tự hào được công bố là "microbrewery đầu tiên của Colorado," Boulder Beer cung cấp cho những người khát nước của Boulder (và hơn thế nữa) với các địa phương yêu thích như Buffalo Gold và Hazed.
Các taproom cảm thấy giống như một nhà hàng, với một thực đơn mở rộng thực phẩm và thanh đầy đủ. Bia Boulder có 15 loại bia được chế biến từ hầu hết bia Bỉ, bia, bia, và lúa mì. Bạn có thể thưởng thức hương vị của Bia Boulder hoặc tham dự một chuyến tham quan nhà máy bia miễn phí hàng ngày từ thứ Hai đến thứ Bảy.
03 trên 05
Upslope Brewing
Upslope bùng nổ vào cảnh brew vào giữa những năm 2000, phát hành lô đầu tiên cho công chúng vào mùa thu năm 2008. Kể từ đó, microbrewer quy mô nhỏ này đã tạo nên tên tuổi cho cộng đồng Boulder cho những pha trộn độc đáo của nó.
Một số loại bia tròn quanh năm chỉ có trong các lon nhôm - một sự lựa chọn của những người ở Upslope nói làm cho họ tốt hơn cho người uống rượu, bia và môi trường. Tất nhiên, nếu bạn muốn một bản nháp, bạn luôn có thể ghé qua phòng tắm ấm cúng ở North Boulder, mở cửa hàng ngày trừ Chủ nhật và Thứ Hai.
04/05
Twisted Pine
Twisted Pine của bao giờ thay đổi luân phiên của vòi bao gồm hàng chục tinh khiết, unpasteurized brews chạy các gam màu của phong cách. Nhà máy bia là đặc biệt và sống động, với một căn phòng lớn, ấm cúng, được gọi là "Ale House", bao gồm một quầy bar đầy đủ và nhà hàng mở cửa hàng ngày cho đến 8 hoặc 9 giờ tối
Từ chiếc hạm Hoppy Boy India Pale Ale đến với mặt quỷ Killah tiêu nóng theo mùa, Twisted Pine có thứ gì đó để cung cấp gần như tất cả mọi người, từ người bảo thủ nhất đến khẩu vị phiêu lưu nhất.
05/05
Mountain Sun và Southern Sun
Thêm một cảm giác ủ bia hơn là một nhà máy bia, Mountain Sun nằm ở trung tâm của Pearl Street Mall và nổi bật như một mảnh sống động, sống động của Boulder. Với hàng tá bia trên vòi nước cùng một lúc, bất cứ ai đi qua cánh cửa đều có lựa chọn bia lấy cảm hứng từ Colorado, người khuân vác, hổ phách và bia đen.
Mountain Sun nỗ lực để phát huy một bầu không khí ấm áp, thân thiện của cộng đồng, và nó không phải là hiếm khi được cung cấp mẫu miễn phí chỉ để bước vào bên trong. Và như tên gọi của nó, Southern Sun Pub là vị trí thứ hai của Mountain Sun ở South Boulder, có nhiều phòng hơn với thực đơn và lựa chọn bia tương tự.