Các döner kebab, một cuộc hôn nhân giữa Đức và Thổ Nhĩ Kỳ ẩm thực, bắt đầu là một trong những món ăn quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ. Nó đã được giới thiệu đến Berlin vào những năm 1970 bởi những người nhập cư Thổ Nhĩ Kỳ , một trong những nhóm thiểu số lớn nhất của thành phố, và được đặt trong bánh mì flatbread Thổ Nhĩ Kỳ ( fladenbrot ) cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Döner là món ăn nhanh được yêu thích không thể tranh cãi ở Đức ngày nay.
Bạn sẽ tìm thấy döner kebab ở mọi thị trấn Đức (và hơn thế nữa), nhưng thủ đô döner vẫn nằm trong Haupstadt của Berlin. Thành phố là nơi có hơn 1.300 döner đứng - thậm chí nhiều hơn cả Istanbul! Mọi người đều có yêu thích của họ, thường dựa trên sự tiện lợi, nhưng có một số nhà hàng döner cung cấp một kabob rõ ràng là tốt hơn so với thực phẩm say rượu trung bình của bạn.
Döner Kebab là gì?
Döner truyền thống bao gồm thịt cừu, nhưng thịt gà hoặc thịt bê hoặc một kết hợp của bê và thịt cừu cũng phổ biến và tốt nhất là tranh chấp nóng bỏng. Thịt được nướng trên một miếng nhổ quay lớn, được thái mỏng theo chiều dọc, sau đó đóng gói trong fladenbrot và nướng với salad / bắp cải, cà chua, hành tây và nước sốt bạn chọn (sữa chua / sữa chua , cay / lùn hoặc tỏi) / knoblauch ).
01 trên 06
Hasir
Truyền thuyết kể rằng döner được sinh ra tại nhà hàng này ở Kreuzberg. Năm 1971, Mehmet Aygün đặt thịt và salad döner, được phục vụ trên một đĩa cho đến khi đó, trong một bánh mì phẳng nướng và cung cấp nó như là một món ăn nhẹ để đi.
Hôm nay, Hasir là một nhà hàng ngồi xuống phổ biến ở trung tâm nhộn nhịp của Kreuzberg. Bên cạnh Döner Kebab, thực đơn cung cấp các món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ như thịt cừu nướng, lá rượu vang nhồi bông và món hummus.
Địa chỉ : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02/06
Imren Grill
Đứng yêu thích của tôi đứng kiểm tra tất cả các hộp tiện lợi với nhiều địa điểm, tính năng bổ sung đích thực như trà Thổ Nhĩ Kỳ miễn phí, và thịt cao cấp. Chỉ cần không đếm trên dịch vụ tuyệt vời. Như tôi đã nói, tất cả những điều mà một vị vua vĩ đại nên đứng lên.
Những gì thực sự đặt Imren ngoài là họ chuẩn bị xiên của riêng mình, đó là một chút của một nghệ thuật chết. Yêu thương, họ đặt lớp sau khi lớp thịt bò ướp trong sữa trong 24 giờ trước khi nướng nên nó là siêu mềm.
Nếu bạn muốn một cái gì đó khác để đi với döner của bạn (thậm chí không mơ ước đặt hàng khác) linsensuppe ngon của họ (súp đậu lăng) bán ra mỗi ngày và họ phục vụ một loạt các tellers (mạ món ăn) nếu bạn muốn ngồi và ăn .
Địa chỉ :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Đức (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Đám cưới)
- Müllerstraße 134, 13349 (Đám cưới)
03/06
Tadim
Tọa lạc tại khu Kottbuser Tor nhộn nhịp ở thị trấn Kreuzberg, nhà hàng không rườm rà này phục vụ món khai vị hoàn hảo. Bánh mì giòn tan, thịt mỏng và hương vị, phủ đầy salad tươi.
Các döner là một bữa ăn trong chính nó, nhưng bạn nên thử lahmacuns nổi tiếng của họ, hoặc "bánh pizza Thổ Nhĩ Kỳ" Mặc dù nó trông nhỏ hơn nhiều so với döner tất cả cuộn lên, nó cũng có thể được đóng gói với thịt, salad, và nước sốt.
Địa chỉ : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04/06
Doyum
Giống như rất nhiều món ăn yêu thích của Thổ Nhĩ Kỳ, nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ thích hợp này nằm trong khoảng cách đi bộ từ Kottbusser Tor và không giống như nhiều khi bạn nhìn thấy nó lần đầu tiên. Những gì họ vượt trội là những dòng xiên thịt nướng vô tận.
Trong khi tốt nhất được phục vụ lên trên một tấm, các bit mỏng nướng mà làm cho nó thành fladenbrot đều ngon như nhau. Đứng đầu với rotkohl (bắp cải đỏ), nhà hàng này gần đây đã mở rộng để phù hợp với kinh doanh đang bùng nổ của nó. Doyum là một nơi tuyệt vời để lấp đầy bụng của bạn với lahmacun .
Địa chỉ : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05/06
Vouner
Nó sẽ không được Berlin mà không có một lựa chọn ăn chay . Vöner là người thuần chay đầu tiên ở Đức và phục vụ cho những người yêu thích không phải thịt ở đó với thịt nướng seitan đặc biệt đóng gói với hành tây nướng, cà rốt, cần tây và khoai tây Đức hiện nay. Tất cả các món ăn có thể được chế biến thành món ăn chay thân thiện với nhiều món súp, bánh mì kẹp thịt và đồ ngọt được làm từ thực vật.
Địa chỉ : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 trên 06
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab là nổi tiếng nhất hiện nay vì có một dòng. Được liệt kê trong tất cả các sách hướng dẫn, nó thực sự phục vụ một kabob rau độc đáo cũng như một con gà trống.
Nhưng có lẽ lý do cho dòng sản phẩm hiện tại là họ là người bị thổi phồng nhất với phạm vi quốc gia và quốc tế, thương mại mơ ước của riêng họ và một phương tiện truyền thông xã hội mở rộng sau đây.
Nếu bạn bao giờ đi bộ bởi bận rộn Mehringdamm và có một cách kỳ diệu không có dòng, dừng lại cho một vết cắn.
Địa chỉ : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)