Bottoms Up
Doug Draper có nhiều điều sẽ nghĩ là một công việc tuyệt vời: chuyên gia đồ uống giám sát hoạt động đồ uống và thực đơn dành cho người lớn cho HMSHost, một sân bay nhượng bộ công ty thực phẩm / nước giải khát bên ngoài Washington, DC Ông làm việc với nhóm ẩm thực của công ty để tiếp tục uống rượu và xu hướng ăn uống.
Khi hành khách dành nhiều thời gian hơn ở các sân bay, họ sẽ vượt qua nó theo nhiều cách khác nhau. Một trong những cách thức lớn nhất là về thực phẩm và đồ uống, theo Khảo sát điểm chuẩn về nhượng bộ năm 2015 của Hội đồng Sân bay Quốc tế-Bắc Mỹ.
Số tiền trung bình cho mỗi lần lên kế hoạch chi tiêu tại các sân bay là 6,30 đô la so với 5,38 đô la của năm trước đó, cuộc khảo sát cho biết. Bị phá vỡ, rượu chiếm 10,8% doanh thu trong danh mục đồ uống và đồ uống tốt.
Draper và nhóm của ông gồm bốn nhà mixologists liên tục làm việc trên các ý tưởng để mang đến các quán bar và nhà hàng trong khoảng 80 sân bay Bắc Mỹ được phục vụ bởi HMSHost. Nhóm nghiên cứu đưa ra khoảng 100 đồ uống mới mỗi năm.
Họ cân bằng cung cấp cho du khách các loại cocktail cổ điển mà họ biết và yêu thích bằng cách tạo ra đồ uống mới dưới biểu ngữ cocktail thủ công. Dưới đây là danh sách 10 loại cocktail hàng đầu của Draper được phục vụ trong gia đình HMSHost của các quán bar ngay bây giờ. Chúc mừng!
01 trên 10
Thiên thần và ác quỷ
Ảnh lịch sự của HMSHost Thức uống khiêu khích này được thực hiện với Envy Bourbon của Angel, Combier, Aperol, Hellfire Shrub và vỏ cam. Nó có một cái gật đầu cổ điển, nhưng với một cách giải thích hiện đại, cho việc sử dụng các thành phần hương liệu dựa trên giấm dựa trên xu hướng. Có sẵn tại Book & Bourbon trong nhà ga chính tại Sân bay Quốc tế Louisville của Kentucky.
02 trên 10
Tham tán
Ảnh lịch sự của HMSHost Thức uống này được thực hiện với Campari 7 tuổi, dứa, chanh và bạc hà. Nó cặp hoàn hảo với sushi hoặc chỉ là một thức uống trước khi bay. Tìm nó tại Umaizushi ở trung tâm của Concourse C tại Sân bay Quốc tế Hartsfield-Jackson Atlanta và Sân bay Quốc tế George Bush của Houston tại Nhà ga C gần Cổng C45.
03 trên 10
Margarita
Điều này tất cả thời gian yêu thích bồi dưỡng vẫn đúng với nguồn gốc của nó trong khi cũng là một lựa chọn hiện đại kể từ khi thanh HMSHost nó được thực hiện bằng cách bao gồm các Paloma Tequila là thành phần chính, làm nổi bật hương vị cam quýt tươi. Nó được chế biến theo kiểu cổ điển với nước chanh tươi, đá và một vành muối. Tìm nó ở hầu hết các quán bar HMSHost trên khắp lục địa.
04 trên 10
Mai Thai
Ảnh lịch sự của HMSHost HMSHost làm cho loại cocktail nhiệt đới cổ điển này với rượu Rum 7 năm của Flor de Caňa, rượu Rum tối của Myers, nước chanh tươi, xi-rô nóng và Cointreau. Thưởng thức đồ uống này tại 1897 Market, nằm ở Atrium, gần Concourse A / B tại Sân bay Quốc tế Charlotte Douglas.
05 trên 10
La Passion
Việc chuẩn bị cho loại cocktail này sẽ bắt đầu ngày trước với Vodka làm bằng tay của Tito, được kết hợp với nước cốt chanh, đường mía và ngò tươi. Vỏ chanh tươi kết thúc nó ngay trước khi được phục vụ. Nó có thể được tìm thấy trên menu Bebidas los Clasicos tại Lorena Garcia Tapas y Cocina tại Nhà ga A tại Cổng A33 tại Sân bay Quốc tế Dallas / Fort Worth.
06 trên 10
American Mule
Ảnh lịch sự của HMSHost Đây là của HMSHost đưa vào Moscow Mule quen thuộc. Tại đây có Vodka Handmade Tito, bia gừng, nước chanh và nước đá. Thưởng thức Mockingbird Distillery & Café tại Nhà ga A gần Cổng A12 tại Sân bay Quốc tế George Bush và hầu hết các quán bar HMSHost ở Bắc Mỹ.
07 trên 10
Nho đẹp
Ytsukukushi Budo là người Nhật Bản cho nho đẹp. Loại cocktail này được làm từ Sake Junmai, Cocchi Apertivo Americano, rượu vang đỏ Conundrum, bưởi bưởi và Llamar Sugar. Tất cả đều kết hợp với nhau cho một loại cocktail dựa trên rượu vang hấp dẫn sẽ khó quên, Draper nói. Đồ uống được phục vụ tại các Món ăn và Đồ uống của ICE tại Cổng số 47 tại Sân bay Quốc tế Montréal – Pierre Elliott Trudeau và Sân bay Quốc tế Chicago O'Hare .
08 trên 10
Cổ hủ
Ảnh lịch sự của HMSHost Phiên bản của HMSHost về trụ cột không thể thiếu này cho các cuộc gọi văn hóa cocktail cho whisky lúa mạch đen chứ không phải là bourbon điển hình hơn. Độ lệch nhỏ này truyền đạt độ sâu ít ngọt hơn - chào mừng các du khách đang tìm kiếm điều gì đó đơn giản, mạnh mẽ và dễ chịu trước khi lên trời, Draper nói. Tìm nó ở hầu hết các quán bar HMSHost trên khắp Bắc Mỹ.
09 trên 10
Mary đẫm máu
Ảnh lịch sự của HMSHost HMSHost biết rằng du khách uống nhiều loại cocktail này trong suốt chuyến đi của mình. Nhóm của Draper đã làm việc với các nhà tiếp thị đồ uống Mỹ để tạo ra Elements, một hỗn hợp Bloody Mary độc quyền. Tìm nó ở hầu hết các quán bar HMSHost trên khắp Bắc Mỹ.
10 trên 10
Flash nóng
Bia cocktail đã cất cánh, Draper nói. Loại này được làm bằng nước cốt chanh, cà chua, gia vị tiêu và 329 Lager của Golden Road, mặc dù nó có thể được làm bằng bất kỳ loại bia nào trên dự thảo. Nhưng đối với một bản trình bày độc đáo của nhiều hương vị, Draper khuyên bạn nên thử nó với Golden Road Brewing's Get Up Offa Đó là bia nâu. Cocktail này được phục vụ tại Point The Way Café, Sân bay Quốc tế Los Angeles.