Thật dễ dàng để nghĩ về thị trường của nông dân như một nỗi ám ảnh du lịch mới: trong thập kỷ từ năm 2004 đến năm 2014, hơn 5.000 thị trường nông dân bị cắt xén trên khắp nước Mỹ. Người tiêu dùng ngày nay đang yêu cầu tiếp cận với các sản phẩm tươi sống, các sản phẩm địa phương và theo mùa, và thực phẩm được trồng không có hóa chất.
Nhưng, đó thực sự là không có gì mới. Thị trường đã là một phần của nền văn minh cho hàng ngàn và hàng ngàn năm. Có bằng chứng khảo cổ học rằng thị trường (hoặc thị trường quy định) ở Pompeii là trung tâm của thành phố, nơi người dân địa phương sẽ đổi lấy thịt, sản xuất và bánh mì. Thị trường Pompeii không còn tồn tại, nhưng bạn có thể có được thị phần lịch sử và sản phẩm đáng kinh ngạc bằng cách ghé thăm 5 thị trường nông dân lâu đời nhất trên thế giới, từ Anh đến Thổ Nhĩ Kỳ đến Hoa Kỳ.
01/05
Khu chợ
Khu chợ. Peter MacDiarmid / Getty Hình ảnh Địa điểm: Luân Đôn, Anh
Lịch sử: Với sinh nhật lần thứ 1.000 của nó trong các cuốn sách trong năm 2014, thị trường Borough chắc chắn đã đứng kiểm tra thời gian. Năm 1014, Southwark, nằm trên bờ đối diện của London, được coi là "thị trấn chợ lớn" và bán tất cả mọi thứ từ ngô cho gia súc đến bánh mì, rượu vang và bia.
Trong khoảng 300 năm, từ những năm 1200 đến năm 1450, Thành phố Luân Đôn đã cấm công dân của họ mua hàng từ thị trường Southwark và những người bán hàng trên cầu London, vì thành phố muốn cư dân mua trong các bức tường thành phố để thành phố có thể thu lợi từ những khoản thuế đó. Vào năm 1550, Vua Edward VI đã bán Chợ Borough cho Thành phố London với giá khoảng 1.000 bảng Anh.
Trong vòng 500 năm tới, vị trí của thị trường Borough đã thay đổi nhiều lần, do hỏa hoạn, tắc nghẽn và các vấn đề khác, nhưng bây giờ bạn có thể tìm thấy chợ ở phía nam của Southwark Cathedral trên Southwark Street và Borough High Street. Hóa thân hiện tại của thị trường Borough được xây dựng vào năm 1756.
02 trên 05
Chợ Queen Victoria
Chợ Queen Victoria. Lesley-Ann Magno Địa điểm: Melbourne, Úc
Lịch sử: Queen Victoria Market chính thức khai trương vào năm 1878 với tư cách là chợ rau quả bán buôn, được thành lập chỉ 6 năm sau khi Úc trở thành thuộc địa. Thị trường nổi tiếng là thị trường lớn nhất ở Úc và là một trong những thị trường lớn nhất trên thế giới. Trải rộng trên 17 mẫu Anh, các nhà cung cấp thị trường bán sản phẩm tươi sống, thịt, pho mát và sữa, cũng như các mặt hàng phi thực phẩm, như nghệ thuật và hàng thủ công, đồ gốm và vải.
Thị trường có một lịch sử đầy màu sắc và gây tranh cãi. Thị trường cỏ khô ban đầu được sử dụng lần đầu tiên như một trại giam nữ. Các bộ phận của vị trí của thị trường từng là địa điểm của một nghĩa trang, và không chỉ vậy, mà còn là nghĩa trang chính thức đầu tiên của Melbourne, chứa phần còn lại của khoảng 10.000 người định cư đầu tiên của Úc. Khi thị trường đang phát triển về quy mô, 914 thi thể đã được di dời và di chuyển đến các nghĩa trang khác; tuy nhiên, một số lượng vật thể chưa được báo cáo vẫn còn ở dưới bãi đậu xe của chợ.
03 trên 05
Chợ nông dân Easton
Easton Farmers Market. Thị trường nông dân Easton Facebook Địa điểm : Easton, Pennsylvania
Lịch sử : Từ năm 1752, Chợ nông dân Easton của Pennsylvania, một thị trường ngoài trời, chưa bao giờ đóng cửa hình tượng. EFM tuyên bố danh hiệu “Thị trường ngoài trời liên tục chạy dài nhất của Mỹ.” Easton, Pennsylvania nằm trên sông, giữa thành phố New York, Philadelphia và Trenton, khiến nó trở thành địa điểm hoàn hảo cho các cuộc tụ tập thương mại và cộng đồng.
Vào ngày 8 tháng 7 năm 1776, “Quảng Trường Lớn” tại Chợ Nông Dân Easton là một trong ba nơi mà Bản Tuyên Ngôn Độc Lập được đọc công khai. Ngày nay, thị trường trong nhà nhỏ hơn thị trường ngoài trời lớn, nhưng các phần trong nhà được đặt trong một cửa hàng bán đồ khô được xây dựng vào năm 1897.
04/05
Địa điểm : Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ
Lịch sử : Spice Bazaar được xây dựng vào năm 1660 ở Istanbul để giúp tài trợ xây dựng Nhà thờ Hồi giáo Mới bên cạnh, bởi vì doanh thu từ tiền thuê nhà của các nhà cung cấp đã trả tiền cho việc bảo trì nhà thờ Hồi giáo. Thị trường Spice được gọi là thị trường Ai Cập bởi vì nhiều người bán hàng là Ai Cập và mang gia vị để bán cho Istanbul. Spice Bazaar nhanh chóng trở thành trung tâm buôn bán gia vị của Istanbul và tiếp tục là trung tâm buôn bán gia vị, hôm nay. Thị trường là một cơn lốc của mùi và màu sắc, với đống gia vị chất đống ở phía trước của hàng chục cửa hàng trên thị trường mờ và mát mẻ.
05/05
Địa điểm : Rome, italy
Lịch sử : Campo de Fiori ngày nay là chợ nổi tiếng nhất của Rome, một nơi nhộn nhịp, nơi du khách có thể tìm thấy nhiều hoa và trái cây và rau quả phong phú. Nhưng, vào đầu những năm 1600, quảng trường này đã được sử dụng để hành quyết.
Năm 1600, Giordano Bruno bị đốt cháy vì dị giáo vì ông tuyên bố rằng các ngôi sao là mặt trời xa xôi với các hành tinh xung quanh họ và rằng những hành tinh đó có khả năng có thể chứa các dạng sống trên đó. Trong thực tế, ông nhấn mạnh rằng vũ trụ là vô hạn và không có bất kỳ cơ thể thiên thể duy nhất tại trung tâm của nó. Nó không có vẻ rất dị giáo ngày hôm nay nhưng ông đã bị kết tội bởi Inquisition và đốt cháy tại cổ phần ở trung tâm của Campo de Fiori, đã dẫn các nhà khoa học hiện đại ngày để xem xét anh ta một liệt sĩ cho khoa học. Năm 1889, một bức tượng được dựng lên Bruno ở trung tâm của Campo de Fiori.
Từ năm 1869, một chợ rau và cá hàng ngày đã được tổ chức tại Campo de Fiori, ban đầu được chuyển từ Piazza Navona. Hôm nay, đây là một trong những điểm đẹp nhất trong Thành phố Vĩnh cửu và bạn sẽ tìm thấy du khách và người dân địa phương mặc cả trái cây, rau và hoa tại quảng trường xinh đẹp này.