Tham quan ẩm thực Trung Mỹ! Khám phá thức ăn và đồ uống của mọi quốc gia Trung Mỹ .
Belize là nồi tan chảy cuối cùng của nền văn hóa, bao gồm Creole, Maya, Garifuna, Tây Ban Nha, Anh, Trung Quốc và Mỹ (whew!). Sự đa dạng này được phản ánh trong thực phẩm và đồ uống Belize, khiến cho thực phẩm Belize trở nên đa dạng nhất ở Trung Mỹ . Hãy chắc chắn để làm theo các liên kết cho công thức nấu ăn Belize và các thông tin khác về thực phẩm và đồ uống Belize.
Ăn sáng tại Belize:
Bữa sáng Belize thường bao gồm trái cây tươi, trứng, pho mát, bánh ngô và đậu chiên. Fry Jack, hoặc bột chiên giòn, là món ăn sáng phổ biến của Belizean. Bánh Johnny, hoặc bánh quy Belizean mịn, cũng rất phổ biến, được phục vụ với bơ và / hoặc mứt.
Các bữa ăn Belizean:
Các bữa ăn Belize với nhiều nền văn hóa tạo nên chúng. Gà nướng với cơm, đậu và xà lách trộn là món ăn Belize tiêu chuẩn. Người dân tận dụng lợi thế của hải sản phong phú của họ, như ốc xà cừ, tôm hùm, cá hồng và tôm, trong một loạt các công thức nấu ăn Belize. Do một dòng người nhập cư Trung Quốc, các nhà hàng thực phẩm Trung Quốc có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi thành phố Belize.
Các bữa ăn Belize khác:
Thịt gà hoặc cá hầm: Gà hoặc cá cọ xát trong Red recado, hoặc achiote paste, và nấu chậm trong nước dùng. Phục vụ trên cơm và đậu.
Garnaches: Bánh tortillas chiên trong đậu chiên, pho mát, bắp cải và cà rốt được dấm trong giấm.
Đun sôi (hoặc "Mật gấu"): Một đĩa Creole chứa trứng luộc, đuôi lợn (có, thực sự), cá và đất trồng chuối, khoai lang và / hoặc sắn (yuca).
Tamales: Túi bột ngô luộc, nhồi với thịt hoặc ngô ngọt và được phục vụ trong lá chuối.
Hudut hoặc Hodut: Một món ăn Garifuna làm từ cá nấu trong nước dừa, ăn kèm với các loại cây nghiền nghiền.
Đồ ăn nhẹ & Sides ở Belize:
Ceviche: Cá sống, tôm, hoặc ốc xà cừ trộn với hành tây, cà chua và rau mùi, và ướp trong nước cốt chanh. Ăn kèm với bánh tortilla tươi.
Bánh mì sắn: Có hai loại bánh mì sắn Garifuna. Ereba sử dụng nước ép sắn trong bánh mì giống như bánh kếp. Bammy là một chiếc bánh mì chiên được làm từ rễ sắn và sữa dừa.
Gạo và đậu Belizean: đậu đỏ pinto trộn với gạo trắng và hương vị với sữa dừa.
Món tráng miệng Belize:
Dừa là thành phần phổ biến nhất trong món tráng miệng Belize. Hãy thử bánh dừa, kẹo dẻo dai, nước đá dừa hoặc kem. Bánh chuối cũng được bán trên khắp Belize.
Đồ uống ở Belize:
Các thương hiệu bia Belize chính là Belikin, trong đó có Bia Belikin, Belikin Premium, Belikin Stout và Lighthouse Lager. Rượu vang Belize được lên men từ các thành phần sáng tạo như blackberry, trái cây điều, cây me chua và gừng. Rum punch là cocktail Belize tiêu chuẩn: một hỗn hợp của rum và bất cứ điều gì nước trái cây xảy ra được đặt về.
Người dân nước ép mỗi trái cây có sẵn, từ các loại trái cây tiêu chuẩn như cam và dứa, đến những loại trái cây kỳ lạ hơn như soursop. Rong biển là thức uống độc đáo của Belizean, được làm từ sữa, hạt nhục đậu khấu, quế, vani và bạn đoán nó - rong biển!
Ăn uống ở đâu & bạn sẽ phải trả những gì:
Bên ngoài các nhà hàng sang trọng đắt tiền, thức ăn Belize rẻ hơn so với thực phẩm của Mỹ, nhưng vẫn là một số đắt nhất ở Trung Mỹ. Nếu bạn đang ở trên một ngân sách, bạn có thể mua các quầy hàng thường xuyên tại các công viên và trạm xe buýt, hoặc dùng bữa tại các quán ăn địa phương cơ bản (hầu hết chỉ phục vụ một hoặc hai món ăn một ngày, như thịt gà hầm và cá nướng). Dự kiến sẽ trả khoảng 5 đô la Mỹ cho một đĩa gà, cơm và đậu và xà lách trộn từ vỉ nướng bên lề đường, giảm xuống 1 đô la Mỹ cho một tamale đơn.