01/08
Jabuticaba
Jenna Francisco Một trong những loại trái cây khác thường mọc ở Brazil là jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Quả màu tím đậm này trông giống như một quả nho tròn hoàn hảo, nhưng nó không được ăn như một quả nho. Jabuticaba có một làn da dày không ăn được. Thay vào đó, nó được ăn bằng cách xuyên qua da bằng răng của bạn, đẩy bên trong của quả vào miệng của bạn, và sau đó nhổ ra hạt giống nhỏ.
Đây là một loại trái cây phổ biến nhưng đôi khi đắt tiền có thể được tìm thấy với số lượng nhỏ tại các cửa hàng tạp hóa địa phương hoặc trong các hộp tại các chợ rau / quả. Hương vị chua và ngọt cùng một lúc, giống như nước ép nho. Tên của quả có nguồn gốc từ hai từ trong ngôn ngữ Tupi của người Tupi bản địa, có nghĩa là "nơi rùa biển xuất phát."
02/08
Cây Jabuticaba
Jenna Francisco Quả Jabuticaba mọc ngay trên thân cây jabuticaba. Họ bắt đầu như những quả bóng nhỏ màu xanh lá cây nhưng phát triển và biến màu tím sẫm khi chúng chín.
03/08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) là một loại trái cây ngon được tìm thấy ở một số thị trường ngoài trời ở Brazil, thường có giá cao hơn các loại trái cây thông thường khác, thậm chí bốn quả reais mỗi trái cây.
Đó là một chéo giữa một quả táo đường và cherimoya. Trái cây xanh lớn này nên được ăn khi nó cho một chút. Phá vỡ nó mở và ăn màu trắng bên trong - kết cấu của nó là mềm mại và một chút hạt, nhưng hương vị là một kết hợp đáng yêu ngọt ngào và chua. Bên trong mỗi phần của quả trắng là những hạt đen lớn mà bạn sẽ phải nhổ ra.
04/08
Açaí
Jenna Francisco Açaí (ah-sigh-EE) là một loại trái cây từ Amazon của Brazil nhưng đã trở nên nổi tiếng quốc tế về các đặc tính chống oxy hóa của nó. Trong khi nó có thể được tìm thấy tươi trong một số bộ phận của Brazil, ở hầu hết các nơi bột giấy đông lạnh được ăn. Nhiều người dân địa phương ở Brazil sẽ đặt một bát bột giấy aa lạnh, đôi khi với chuối và granola.
05/08
Passionfruit
Jenna Francisco Passionfruit, được gọi là maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) bằng tiếng Bồ Đào Nha, có hai loại: ngọt ( doce ) và chua ( azedo ). Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ muốn đi với những người ngọt ngào. Ăn chúng rất đơn giản; chỉ cần cắt trái cây làm đôi và lấy ra nước trái cây và hạt và ăn chúng.
06/08
Món tráng miệng Passionfruit
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) là một món tráng miệng phổ biến ở Brazil, và vì lý do rất tốt. Mousse ánh sáng này thường được làm bằng sữa đặc và nước chanh ngọt, sau đó đứng đầu với một lớp ánh sáng của niềm đam mê với hạt giống. Đó là một món tráng miệng trái cây phong phú, rất hương vị mà bạn có thể thưởng thức tại nhiều nhà hàng, quán cà phê và tiệc tự chọn.
07/08
Trái ổi
Jenna Francisco Ổi, hay goiaba (goy-AH-bah), là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Brazil. Nó có thể được tìm thấy trong các thị trường ngoài trời, cửa hàng tạp hóa và thậm chí được bán trên các góc phố. Hai giống chính tồn tại - goiaba branca (trắng) và goiaba vermelha (màu đỏ); màu đỏ là sở thích của tôi. Guavas có sẵn quanh năm ở Brazil.
Goiaba có thể ăn theo một vài cách. Sau khi rửa nó, bạn có thể cắt nó thành viên đạn hoặc chỉ đơn giản là ăn nó như một quả táo bằng cách cắn vào vỏ và trái cây. Bạn cũng có thể cắt nó thành một nửa và lấy trái cây màu đỏ hoặc trắng ra khỏi vỏ. Hạt có thể ăn được.
Ổi cũng được làm thành một loại bánh ngon gọi là goiabada. Đó là ổi, đường, và nước được nấu chín đến một sự nhất quán tương tự như một loại trái cây dày da nhưng mềm hơn. Nó không tốn kém và giữ cho một thời gian dài, do đó, nó làm cho một món quà tốt để mang lại cho một người bạn. Nó thường được dùng làm món tráng miệng với phô mai trắng đơn giản, đặc biệt là queijo Minas; sự kết hợp này được gọi là Romeo e Julieta vì được cho là ổi và phô mai trắng làm nên cặp hoàn hảo, giống như Romeo và Juliet.
08/08
Chuối tốt nhất
Jenna Francisco Chuối ở Brazil rất đặc biệt. Đầu tiên, có rất nhiều loại để lựa chọn. Thứ hai, chúng rẻ và dễ tìm. Quan trọng nhất, chúng rất ngon, đặc biệt là chuối-maçã, hoặc táo-chuối.
Banana-maçã là một quả chuối nhỏ được ăn khi da hoàn toàn màu vàng và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Nó phải mềm; nếu nó ở tất cả các khó khăn, nó sẽ để lại một kết cấu kỳ lạ trên môi và lưỡi của bạn, và Brazil sẽ gọi chuối mà không sẵn sàng "verde". Hương vị ngọt ngào và hơi gợi nhớ đến quả táo. Chúng được mua theo cụm và hơi đắt hơn các loại chuối khác.