Ấn Độ nổi tiếng với nhiều loại trà, và masala chai phổ biến và rẻ tiền. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, chè ở Ấn Độ đã bắt đầu trở nên hợp thời trang và cao cấp. Các quán trà hiện đại đã xuất hiện trên toàn quốc để bổ sung cho các cơ sở hiện có. Dưới đây là một số quán trà và cửa hàng trà tốt nhất ở Ấn Độ, nơi bạn có thể thư giãn và thưởng thức một loại bia đặc biệt, và nếm thử và mua nhiều loại trà khác nhau (bao gồm cả một số loại trà hiếm). Tất cả chúng đều khác nhau, từ cổ điển đến sang trọng. Có một điều mà tất cả họ đều có điểm chung - một loại trà ấn tượng!
Không thể uống đủ trà? Hãy xem 6 địa điểm tham quan trồng chè hàng đầu ở Ấn Độ . Bạn thậm chí có thể ở trên một bất động sản trà!
01/08
Chuỗi: Trails Tea, Across India
Trails Trà Tea Trails là chuỗi quán cà phê trà đầu tiên của Ấn Độ. Nó đã được đưa ra ở ngoại ô Mumbai vào năm 2013, với mục đích thu hút khách hàng trở lại từ phòng cà phê và giáo dục họ về trà vượt quá tiêu chuẩn chai . Trước đó, các chủ sở hữu đã dành hai năm nghiên cứu và khai thác các loại trà để được phục vụ. Một loạt hấp dẫn của hỗn hợp màu trắng, đen, oolong, thảo dược và đặc sản Ấn Độ được kết hợp với đồ ăn nhẹ ngon trong một môi trường xung quanh. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy các quán cà phê Tea Trails trên khắp Ấn Độ, bao gồm Connaught Place ở Delhi và khu nghệ thuật Kala Ghoda ở khu vực Fort của Mumbai. Công ty đặt mục tiêu mở 400 cửa hàng vào năm 2020.
02/08
Boutique: Infinitea Tea Room & Tea Store, Bangalore
Phòng trà Infinitea và cửa hàng trà Infinitea được bắt đầu vào năm 2003 bởi Gaurav Saria, chủ sở hữu của bốn khu bất động sản chè ở Tây Bengal. Hơn 150 giống chè từ khắp nơi trên thế giới được phục vụ ở đó. Nó nằm trên đường cao tốc Cunningham Road ở Bangalore và đặt trên hai cấp độ. Thiết kế mang đến trải nghiệm trà hoàn chỉnh với các đoạn thông tin, hình ảnh và áp phích ở mọi nơi. Thậm chí còn có một khoảnh khắc trà từ Alice Alice in Wonderland của Lewis Carroll. Nếu bạn không thể làm cho nó để Infinitea, bạn có thể mua trà từ cửa hàng trà trực tuyến tuyệt vời của họ!
03/08
Cửa hàng sách: Cha Bar, Delhi
Cha Bar, Delhi Cha Bar không nghi ngờ gì là quán trà ngon nhất và sôi nổi nhất ở Delhi. Hơn nữa, nó có một vị trí rất tiện dụng tại Oxford Bookstore, trong tòa tháp Statesman của Connaught Place. Bạn có thể đọc trong khi bạn uống! 86 loại trà và hỗn hợp bao gồm các giống được chọn thủ công từ Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, cùng với một loạt các loại trà quốc tế. Có quán bar Cha tại Oxford Bookstores trên khắp Ấn Độ. Một ở Kolkata cũng tuyệt vời!
04/08
Sang trọng: The Sea Lounge, Khách sạn Taj Palace, Mumbai
The Sea Lounge, Khách sạn Taj Palace, Mumbai Mặc dù Sea Lounge thanh lịch không thực sự là một cửa hàng trà như vậy, nó được coi là một tổ chức thành phố cho bữa tiệc buffet trà chiều truyền thống của nó, phục vụ từ 3.30 pm đến 6.30 pm mỗi ngày. Nó đã được diễn ra từ những năm 1980. Nó không chỉ là về trà ở đó. Đó cũng là về lịch sử, văn hóa, khách hàng và kiến trúc. Điều này làm cho Taj Palace Hotel có giá trị một chuyến đi riêng của mình. Sea Lounge có nét quyến rũ của thế giới cổ, hoàn chỉnh với nghệ sĩ dương cầm và tầm nhìn đẹp như tranh vẽ ra Cổng thành Ấn Độ. Nếu bạn không ở đó cho buổi chiều trà hoặc không muốn trả quá nhiều (nó chi phí 1,999 rupee mỗi người cho tiệc buffet đầy đủ), có hơn 25 loại trà khác nhau mà bạn có thể đặt hàng riêng biệt từ menu. Hãy thử và có được một chỗ ngồi cửa sổ để bạn có thể nhìn ra bến cảng.
05/08
Mang tính biểu tượng: Trung tâm trà, Mumbai
Lonely Planet / Getty Images Nếu bạn cảm thấy một chút hoài niệm về trà, thì Trung tâm trà trên đường Veer Nariman, bên cạnh ga Churchgate ở Mumbai, là nơi dành cho bạn. Được thành lập vào năm 1953 bởi Hội đồng chè Ấn Độ để quảng bá trà, nó có một cảm giác thuộc địa thực sự với chuông bạc trên bàn để gọi người phục vụ.
06/08
Thuộc địa Charm: Aap ki Pasand Tea, Delhi
Aap ki Pasand Tea Aap ki Pasand Tea Gallery là một yêu thích của những người sành trà ở Delhi. Cửa hàng rộng 1.200 foot vuông theo phong cách thuộc địa này nằm ở Old Delhi, gần Pháo đài Đỏ . Thư giãn và lắng nghe âm nhạc nhẹ nhàng, hít thở hương thơm của trà mới pha, và nếm thử và mua hơn 35 loại khác nhau. Phần lớn là từ Darjeeling, Assam, Kangra và Nilgiri.
Công ty cũng có cửa hàng trà San-Cha Tea Boutique ở Delhi's Chanakyapuri. Nó cung cấp hơn 65 loại trà trắng, xanh lá cây, ô long, đen và hương vị từ khắp Ấn Độ. Vào tháng 3 năm 2015, San-Cha Tea Boutique khai trương tại quận Fort của Mumbai. San-Cha Tea Boutique cũng khai trương trên đường Lavelle ở Bangalore vào năm 2016.
07/08
Bán lẻ đặc sản: Mittal Teas, Delhi
Mittal Teas. Nếu bạn thích nếm thử và mua các loại trà hiếm, đừng bỏ lỡ ghé thăm Mittal Teas. Một trong những công ty chè lâu đời nhất ở Delhi, Mittal bắt đầu bán trà lá ở đó vào năm 1954. Chè Darjeeling là một đặc sản. Công ty có số lượng cửa hàng. Cửa hàng Mittal là một cửa hàng trà nhỏ và quý giá tại 12 Sundar Nagar Market . Một chi nhánh khác, Mittal Tea House, nằm tại 8A Lodhi Colony Market. Chủ sở hữu đam mê và rất thông tin về trà. Ông rời sự nghiệp kỹ thuật của mình để tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình.
08/08
Thân mật: Tiệm trà Dolly, Kolkata
Anuradha Sengupta / Flickr / CC BY 2.0 Ẩn mình trong Trung tâm mua sắm Dakshinapan ở Dhakuria, Tiệm trà của Dolly là một chút xa vời nhưng cũng xứng đáng với chuyến đi. Nó được thiết lập bởi Dolly Roy, người có hai tuyên bố nổi tiếng về danh tiếng: người phụ nữ trà đầu tiên của Ấn Độ và người bán đấu giá trà nữ đầu tiên trên thế giới. Cô muốn chia sẻ niềm đam mê của mình với trà với người khác, và mong muốn của cô chắc chắn đã được đánh giá cao. Các cửa hàng nhỏ nhưng ấm cúng và hấp dẫn, với một cảm giác bình thường. Ngoài một số loại trà sau khi uống trà nghiêm túc, có 20 loại hương vị trái cây khác nhau của trà để lựa chọn, cũng như các loại trà đá được pha chế trái cây tươi mát. Teas được bán bởi kilo, cùng với những món quà đóng gói hấp dẫn. Hạn chế duy nhất là dịch vụ đôi khi chậm.