Nhà hàng địa phương để kiểm tra ở Puerto Rico
Cũng như với nhiều ngày lễ, mỗi quốc gia đều có những thay đổi về thức ăn mà người dân thích xem trên bàn ăn khi ở cùng gia đình và bạn bè. Các món ăn đặc trưng trong thời gian Giáng Sinh ở Puerto Rico làm nổi bật những món ăn được yêu thích của hòn đảo: thịt heo nướng, chuối, món tráng miệng dừa và phiên bản eggnog của Puerto Rico.
Món ưa thích Giáng sinh của hòn đảo là món chính được nấu chín quanh năm. Họ giống như thức ăn thoải mái. Hầu hết các món ăn này có thể được tìm thấy trong suốt cả năm tại các nhà hàng quanh đảo. Hãy xem một số loại thực phẩm bạn có thể mong đợi để xem trên thực đơn Giáng sinh ở Puerto Rico.
Bữa ăn Giáng sinh truyền thống của Puerto Rico
Carmen Santos Curran, "Đầu bếp Rican" và chuyên gia ẩm thực địa phương, giải thích sự phân tích của một bữa ăn tối Giáng sinh điển hình. Để bắt đầu là pasteles, một truyền thống Giáng sinh thật sự. Đây là bánh ngọt, tương tự như tamales Mexico, được làm bằng bột chuối xanh và nhồi với thịt, sau đó thường được bọc trong lá chuối.
Entree Giáng sinh cổ điển là một món ăn thịt lợn, hoặc lechón en la varita (thịt lợn nướng) hoặc pernil al horno (vai heo nướng), ăn kèm với groules con arroz (gạo và đậu), món ăn chuối xanh: tostones hoặc mofongo.
Đối với món tráng miệng, tembleque là một điều trị dừa dễ làm và nhẹ. Bạn cũng có thể được điều trị với Arroz con dulce (bánh pudding gạo) và bánh flan phổ biến (sữa trứng). Để rửa nó xuống, hãy chắc chắn để có một số eggnog Puerto Rico hoặc coquito.
Bạn sẽ không quá khó khăn để tìm một nhà hàng mở cửa vào đêm Giáng sinh và ngày Giáng sinh ở San Juan . Kiểm tra các nhà hàng sau đây là tất cả các cược tốt cho một bữa ăn truyền thống ngon.
01/05
Barrachina
Được phép của nhà hàng Barrachina San Juan Barrachina, nơi sinh của piña colada, cũng có thực đơn Giáng sinh bao gồm lechón, salad khoai tây, và grosules Arroz (gạo và đậu). Thực đơn thường xuyên của nó có các trang hải sản, thịt nướng, các loại mofongos khác nhau, cũng như các món khai vị địa phương và món tráng miệng có thể làm cho nước miệng của bạn.
02 trên 05
Nhà hàng 1919
Được phép của 1919 Nhà hàng Đối với một tầm nhìn tinh tế của đêm Giáng sinh ở San Juan, hãy xem nhà hàng cao cấp của nhà hàng năm 1919 để thưởng thức các món ăn cổ điển của Puerto Rico. Vào năm 1919, các đầu bếp của nhà hàng sử dụng nguyên liệu hữu cơ tươi ngon của địa phương cho mỗi món ăn. 1919 pha trộn trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới với hương vị của các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương.
03 trên 05
Casa de Campo
Sau cơn bão Maria vào năm 2017, hai địa điểm của nhà hàng đã được dựng lên và hoạt động trong một thời gian ngắn, phục vụ những món ăn yêu thích quê hương, mộc mạc cho những công nhân làm sạch và đội ngũ tái thiết. Đối với Lễ Tạ Ơn, thực đơn gồm gà tây và các món truyền thống của Puerto Rico. Với hai địa điểm ở San Juan, các phòng ăn của nhà hàng mộc mạc phù hợp với cảm giác tự nấu của thực phẩm.
04/05
Nhà hàng Dona Ana
Trong hơn 40 năm, Nhà hàng Dona Ana đã phục vụ ẩm thực Puerto Rico cổ điển với các món yêu thích như ceviche, thịt bò thăn phủ với hành caramen, hải sản tươi sống và món gà, mofongo và nửa tá món tráng miệng.
05/05
Fogo de Chao
Lịch sự của Fogo de Chao Mặc dù nó không phải là một nhà hàng có đặc sản Puerto Rico truyền thống, nhà hàng bít-tết Brazil Fogo de Chao trong khu phố Paseo Caribe của San Juan, có thực đơn Giáng sinh và tầm nhìn chưa từng thấy của Đầm phá Condado từ sân thượng tầng hai. Nếu bạn muốn nghỉ ngơi từ ẩm thực địa phương, bạn có thể thấy cách người Brazil ăn mừng Giáng sinh với thực đơn bữa tiệc churrasco ngày lễ của Fogo vào đêm Giáng sinh. Lễ Giáng sinh của các xương cắt giảm thoải mái như xương sườn cao bồi hoặc lẩu cắt dải Las Vegas cắt lát, dày dặn với các loại thảo mộc tươi và muối biển, được phục vụ với các món ăn Brazil và thịt hầm khoai lang.
Fogo de Chao được thành lập vào năm 1979 ở miền Nam Brazil với nghệ thuật rang các loại thịt trên ngọn lửa mở và khắc những miếng thịt do các đầu bếp Gaucho của Brazil đào tạo. Hiện có 50 địa điểm trên toàn thế giới.