Không có chuyến đi đến Rome là hoàn toàn không có gelato , kem Ý nổi tiếng được biết đến trên toàn thế giới. Trên thực tế, chúng tôi nghĩ rằng không có một ngày tham quan nào ở Rome hoàn chỉnh nếu không có gelato ít nhất một lần. Và trong khi có gelaterie , hoặc cửa hàng kem, trên hầu như tất cả các góc ở Rome, không phải tất cả trong số họ có giá trị euro của bạn. Nói chung, bạn muốn tìm gelato có màu tự nhiên, được cung cấp trong những thùng nhỏ và không bị tràn đầy không khí. Tránh những nơi có màu gel sáng rực rỡ (nhân tạo) - đây là một dấu hiệu chắc chắn về sản xuất hàng loạt. Thay vào đó, hãy đến một trong những loại gelaterie này (được liệt kê không theo thứ tự cụ thể), nổi tiếng với gelato tự chế biến và được coi là một trong những gelato tốt nhất ở Rome.
01 trên 07
Frigidarium
những hình ảnh đẹp Gelateria nằm ở trung tâm của Rome, Frigidarium nhỏ bé nằm trên Via del Governo Vecchio, gần Piazza Navona và Campo de'Fiori. Gelato của nó được làm từ các nguyên liệu chất lượng cao, cẩn thận, chẳng hạn như đậu vani từ Madagascar, ca cao từ một công ty Hà Lan và hạt hồ trăn Bronte đặc biệt được trồng ở Sicily. Frigidarium làm gelato mỗi ngày, và hầu hết không chứa gluten. Bạn thậm chí có thể có hình nón của bạn nhúng trong một vỏ kẹo sô cô la.
02 trên 07
Hãy đến il Latte
Cái tên có nghĩa là "giống như sữa", mang đến cho bạn một ý tưởng về thành phần chính được sử dụng ở đây - gelato tại Come il Latte được làm bằng 70% kem tươi, mang lại cho nó một hương vị thêm sữa. Nơi này có cảm giác như một tiệm kem kiểu Mỹ, kiểu cũ, nhưng hương vị là nguyên bản và sáng tạo. (Đã bao giờ bạn nếm thử gelato lê gai? Hay như thế nào về chocolate ricotta-lê?) Ngoài ra còn có các lựa chọn không có sữa cho không dung nạp lactose, cũng như bánh ngọt và bánh ngọt chứa đầy gelato.
03 trên 07
Fatamorgana
Fatamorgana Hương vị ban đầu, thành phần hữu cơ và tiếp thị hiểu biết đã làm cho Fatamorgana trở thành loại gelateria nóng nhất (hoặc là lạnh nhất?) Ở Rome. Hiện tại có chín địa điểm ở Rome, nơi bạn có thể tìm thấy hương vị mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Làm thế nào để bơ, chanh và rượu vang trắng gelato? Hoặc bạc hà và phô mai dê? Fatamorgana là nơi để táo bạo với lựa chọn gelato của bạn! Họ thậm chí còn cung cấp các lựa chọn thuần chay và giờ hạnh phúc của gelato.
04/07
Fiordiluna
Fiordiluna Đi lang thang của bạn ở Rome có thể sẽ dẫn bạn đến Trastevere và khi họ làm, bạn phải đi đến Fiordiluna. Nổi tiếng với hương vị sô cô la và trái cây được chế biến từ những nguyên liệu hữu cơ, thương mại công bằng, gelateria truyền thống do gia đình tự quản này cũng bán các thanh sô-cô-la tự chế được nhúng với trái cây sấy khô, các loại hạt và gia vị. Giống như khu phố được đặt trong đó, có một cảm giác thực sự về truyền thống và tính xác thực ở đây.
05/07
Gracchi
Bạn đã từng phải đi đến khu Prati gần Vatican để tìm Gelateria Gracchi, nhưng bây giờ, có bốn địa điểm trên khắp Rome. Hương vị ở đây là an ủi và truyền thống, giống như gelateria. Hãy thử các đặc sản theo mùa như quýt hoặc hạt dẻ nướng, hoặc sô cô la sữa giàu hoặc zabaglione, được làm từ lòng đỏ trứng và rượu vang Marsala. Họ cũng làm cho thanh kem và bonbons.
06 trên 07
Ciampini
Caffè Ciampini Từ một địa điểm tuyệt vời gần các bậc thang Tây Ban Nha, Ciampini đã phục vụ các miếng gelato làm bằng tay trong hơn 70 năm. Các thành phần đều hữu cơ, và bầu không khí truyền thống và khiêm nhường. Sô cô la, hạt dẻ và hương vị cà phê đặc biệt được khuyến khích. Gia đình cũng chạy một quán rượu cách đó vài bước chân.
07/07
Các ứng cử viên đáng giá khác
Giolitti Nếu bạn không thể biến nó thành một trong những lựa chọn của tôi cho gelato tốt nhất ở Rome, bạn sẽ không phải thất vọng với những lựa chọn thay thế sau:
Các phần đã trở nên nhỏ hơn ở San Crispino , nhưng chất lượng vẫn giữ nguyên tại điểm yêu thích của đài phun nước Trevi này nổi tiếng ở Eat, Pray, Love.
Trẻ em sẽ bị lóa mắt bởi hàng loạt hương vị ở Giolitti , một tổ chức La Mã. Họ cũng bán kẹo, bánh ngọt và bánh quy cho những người không ăn kem.
Bạn có thể xem sự kỳ diệu được thực hiện tại Gelateria del Teatro , trong đó có phòng thí nghiệm gelato và đồ ngọt của riêng mình. Bằng chứng là trong pudding ... er ... gelato, trong trường hợp này!
Đối với cả hương vị của trường học cũ và ngoài thế giới, hãy đến một trong các cửa hàng của Il Gelato di Claudio Torcé , với 8 địa điểm sáng sủa, đơn giản trên khắp thành phố.