Các loại bia ngon nhất tôi nướng tại Mondial de la Bière

01 trên 06

Các loại bia ngon nhất tôi đã nếm thử tại Mondial de la Bière của Montreal

Một số loại bia ngon nhất mà tôi từng nếm thử đã từng đến tại Mondial de la Bière, còn gọi là Lễ hội bia Montreal , một trong những sự kiện thường niên phổ biến nhất của thành phố. Vào năm 2017, Mondial chạy từ ngày 14 tháng 6 đến ngày 18 tháng 6 năm 2017.

Đề xuất hơn 500 loại bia khác nhau dưới cùng một mái nhà, nó sẽ là đường biên giới không thể không tìm thấy một sự quan tâm.

Sau đó, một lần nữa, một số bạn không thực sự thích bia. Tôi nghĩ rằng tôi thuộc về nhóm đó sau một buổi tối thứ hai bôi trơn với Bull Max niêm phong thỏa thuận nhiều mặt trăng trước cho đến khi, một vài năm sau đó, một ngụm trắng Bỉ mở nụ vị giác của tôi đến một thế giới của lúa mì lên men tôi đã không nhận thức được tồn tại.

Và sau đó tôi đã gặp câu trả lời của Mondial de la Bière cho những người sành rượu, nhà sinh vật học thường trú và giáo sư Serge Noël của École de biérologie MBière, người đã giới thiệu tôi với hầu hết các loại bia đã tạo ra danh sách rave sau đây. tinh vi hơn trước đây tôi đã cho nó tín dụng.

02/06

Bia tốt nhất # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Bia tốt nhất # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Hà Lan cho "Cuvée của Hoàng đế xanh" Gouden Carolus ủ bia này mạnh tối cùng ngày mỗi năm, vào ngày 24. Đó là ngày sinh nhật của Hoàng đế Charles V, người sinh ra ở Gent, 79 km (49 dặm) về phía tây vị trí của nhà máy bia ở Mechelen, Bỉ. Ghi chú của caramel, ca cao rang, anh đào và gia vị, Cuvée van de Keizer Blauw là một cảnh quan tuyệt đẹp, gần như nếm rượu vang như một ly bia có thể nhận được. Không có sự cay đắng nào và hàm lượng cồn cao là bằng cách nào đó tinh tế trên vòm miệng. Nhà sản xuất bia Mondial de la Bière, Serge Noël, cho biết đó là loại bia yêu thích của mình và khuyên bạn nên sử dụng nó trong 5 năm để đạt đến đỉnh cao. Tuy nhiên, tôi không thể tưởng tượng nó có thể thậm chí còn tốt hơn so với mẫu tuổi tôi đã thử. Phải mua.

Hàm lượng cồn: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw không có ở các cửa hàng Quebec nhưng có thể được nhập khẩu thông qua Mondial de la Bière . Hãy gọi (514) 722-9640 hoặc email mbiere@globetrotter.net để biết thêm thông tin.

Tham quan Lễ hội bia? Những khách sạn này là giây

03/06

Bia tốt nhất # 2: El Mole Ocho

Bia tốt nhất # 2: Công ty sản xuất bia El Mole Ocho của New Holland
Lấy cảm hứng từ mole poblano, một loại nước sốt Mexico thường kết hợp với gia cầm, El Mole Ocho là một loại bia lai lên men cao. Nói cách khác, rất khó để phân loại, mặc dù nó được coi là một loại bia nâu gia vị. Được ủ trong thùng gỗ sồi, El Mole Ocho có hương thơm mạnh mẽ, sô cô la. Một kết cấu phức tạp, gần như kem, hương vị bắt đầu như là một hương vị ngọt ngào, malty mà tiết lộ ớt nóng khi nó đi xuống. Không có dư vị cay đắng. Một viên đá quý độc đáo của một loại bia, bạn có thể thích nó hoặc không thích nó. Theo nhà nghiên cứu bia Serge Noël, nó kết hợp tốt với gà nướng.

Hàm lượng cồn: 8%

El Mole Ocho không có ở các cửa hàng Quebec nhưng có thể được nhập khẩu thông qua Mondial de la Bière . Hãy gọi (514) 722-9640 hoặc email mbiere@globetrotter.net để biết thêm thông tin.

Tham quan Lễ hội bia? Những khách sạn này là giây

04/06

Bia tốt nhất # 3: Keto RePorter

Bia tốt nhất # 3: Keto RePorter của Birra del Borgo
Nghĩ rằng bia có vị như một ly cà phê ướp lạnh, được ủ bởi công ty Bắc Ý. Người bán rượu lá của Kentucky của Birra del Borgo dường như làm việc với động vật có vỏ mặc dù nó chắc chắn có vỏ bọc đồ uống tráng miệng, có lẽ được kết hợp với mousse sô cô la hoặc tiramisu. Một màu nâu sậm, gần như màu đen, Keto RePorter rất giàu có, có mùi vị và malty, với những nốt cà phê rang kết thúc với một kết thúc hơi cay đắng.

Hàm lượng cồn: 5,2%

Keto RePorter không có ở các cửa hàng Quebec nhưng có thể được nhập khẩu thông qua Mondial de la Bière . Hãy gọi (514) 722-9640 hoặc email mbiere@globetrotter.net để biết thêm thông tin.

Tham quan Lễ hội bia? Những khách sạn này là giây

05/06

Bia tốt nhất # 4: Nước Bog

Bia tốt nhất # 4: Nước uống Bog của Công ty Bia Tất cả Tự nhiên Beau
Tôi điên về loại bia này Được sản xuất bởi Công ty sản xuất bia tự nhiên của Beau ở Vankleek Hill, Ontario, cách Montreal một giờ lái xe về phía tây, Bog Water, giống như tất cả các sáng tạo của nhà máy bia gia đình, là một loại bia hữu cơ 100% với một twist. Một twist thời trung cổ. Bog nước không được thực hiện với hoa bia. Thay vào đó, bia nâu bẩn được ủ với bog myrtle (hay còn gọi là sweet gale), một loại thảo dược phổ biến được sử dụng để pha bia cho đến khi Đạo luật Độ tinh khiết Bavarian năm 1516 cấm nó. Bog nước đi xuống dễ dàng như vậy với một cay đắng hầu như không có và thêm gia vị lịch sự của bog myrtle. Beau khuyên bạn nên ghép đôi với chuối, xúc xích Kielbasa và phô mai xanh.

Hàm lượng cồn: 11%

Nước Bog của Công ty Sản xuất Tất cả Tự nhiên của Beau không có sẵn tại các cửa hàng Quebec nhưng có thể được nhập khẩu thông qua Mondial de la Bière . Hãy gọi (514) 722-9640 hoặc email mbiere@globetrotter.net để biết thêm thông tin. Nhà máy bia có thể dễ dàng đến được bằng xe hơi từ Montreal.

Tham quan Lễ hội bia? Những khách sạn này là giây

06 trên 06

Bia tốt nhất # 5: Le Saint-Bock

Bia tốt nhất # 4: Le Saint-Bock
Tôi yêu thích tình yêu Le Saint-Bock, một brewpub Montreal phục vụ lên những gì tôi coi là brews ban đầu nhất để đi ra khỏi Quebec. Và mặc dù loại bia yêu thích nhất của tôi là Enigma của Le Saint-Bock, một loại rượu mạnh lên men từ lúa mạch trong thùng trong sáu tháng, tôi muốn mang Malédiction đến sự chú ý của bạn, một loại bia ngọt được phục vụ với marshmallow. Vâng. Marshmallow. Xuất hiện là màu đen đục, mùi thét của sô cô la, và các hương vị lưới đốt ca cao, cà phê và vani. Rất ngọt. Loại bia bạn thử ít nhất một lần.

Hàm lượng cồn: 5%

Các loại bia của Le Saint-Bock có sẵn ở Montreal. Chỉ cần ghé thăm brewpub của họ trong khu phố Latin.