Nhờ chương trình truyền hình trên các kênh như Mạng Thực phẩm, Kênh Nấu ăn, Bravo và Kênh Du lịch, các đầu bếp đã trở thành những người nổi tiếng và các thương hiệu có giá trị. Khi các sân bay trên khắp Hoa Kỳ tiếp tục nâng cấp các dịch vụ nhà hàng của họ, nhiều người đang tìm kiếm các quán ăn nổi tiếng có đầu bếp. Và những nhà hàng này cung cấp mọi thứ từ ẩm thực cao cấp đến ẩm thực quê hương, với một cái gì đó cho mọi người.
Bethesda, HMS Host có trụ sở tại Maryland là công ty điều hành các ưu đãi về thực phẩm và đồ uống tại các sân bay ở Hoa Kỳ và Canada. Nó đã tạo ra một bộ phận chỉ tập trung vào các đầu bếp nổi tiếng mà nó đại diện. Thương hiệu mà nó đại diện là:
"Đầu bếp hàng đầu" hai lần đầu bếp thí sinh Mike Isabella mở nhà hàng lấy cảm hứng từ đảo Hy Lạp Kapnos Taverna, tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington.
Khái niệm của Chef Roger Mooking, Twist, được đặt tại sân bay quốc tế Toronto-Pearson. Anh ấy là người dẫn chương trình "Man Fire Food" trên kênh Cooking Channel và là một thẩm phán về "Canada bị băm nhỏ".
Đầu bếp từng đoạt giải thưởng Bryan Caswell đã tạo ra Quán Bar & Oyster Bar thứ 3 tại Sân bay Quốc tế Houston George Bush . Giải thưởng của ông bao gồm Giải thưởng đầu bếp mới xuất sắc nhất năm 2009 từ Food & Wine, Semifinalist cho James Beard 2011 Best Southwestern Chef, và một vị trí trong Continental Airlines Congress of Chefs.
Bonfire của Todd English, nằm ở Nhà ga số 2 của Sân bay Quốc tế John F. Kennedy và Nhà ga B của Sân bay Quốc tế Boston-Logan;
Người chiến thắng “Top Chef” của Michael Voltaggio Ink.Sack tại nhà ga quốc tế Tom Bradley của Los Angeles International;
Lorena Garcia Tapas tại Sân bay Quốc tế Hartsfield-Jackson và Lorena Garcia Cocina tại Sân bay Quốc tế Miami;
Tortas Frontera của Rick Bayless, đặt tại các nhà ga số 1, 3 và 5 của Sân bay Quốc tế Chicago O'Hare;
Burke của David Burke trong Box, D Gates, Cổng 52, Sân bay Quốc tế McCarran ;
Kathy Casey's Dish D'Lish, Nhà ga Trung tâm, Sân bay Quốc tế Seattle-Tacoma; và
Wolfgang Puck Express, tại Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O'Hare, Cincinnati / Bắc Kentucky, Quốc tế Denver, Sân bay Quốc tế Indianapolis, JFK, Quốc tế Los Angeles và Sân bay Quốc tế McCarran.
Một nhà điều hành thực phẩm và đồ uống phổ biến khác là Quản lý OTG có trụ sở tại New York. Công ty đã cất cánh sau khi nó được khai thác bởi JetBlue Airways để xử lý các cửa hàng thực phẩm và đồ uống tại Nhà ga số 5 của hãng hàng không tại Sân bay JFK. Kể từ đó, OTG có các cửa hàng tại chín sân bay của Hoa Kỳ và Canada. Một số khái niệm của họ bao gồm:
Aeronuova của Mark Ladner, một nhà hàng Ý tại Nhà ga số 5 của Sân bay JFK ;
Sự phục hồi của Roberto Santibañez, một nhà hàng Mexico trong khu vực tại Nhà ga số 5 của Sân bay JFK;
Iron Chef Jose Garces 'Local, tại Nhà ga số 5 của Sân bay Quốc tế Philadelphia ;
Empire Tavern, một sự hợp tác từ Lee Hanson của Balthazar và Riad Nasr, Nhà ga sân bay LaGuardia C ;
Pat Burgers tùy chỉnh của Pat LaFrieda, tại Nhà ga C của LaGuardia;
Bếp trưởng Veulo Taqueria của Aaron Sanchez, tại Nhà ga C của LaGuardia; và
Chef Burger Burrell 's Vagabond Burger Bar, trong nhà ga C. của LaGuardia
OTG cũng đã hợp tác với United Airlines để hoàn toàn cải tạo Nhà ga số 3 của hãng tại trung tâm Sân bay Quốc tế Newark-Liberty. Đầu bếp nổi tiếng với các cửa hàng được lên kế hoạch tại nhà ga được nâng cấp bao gồm đầu bếp từng đoạt giải thưởng sao Michelin Alain Ducasse; Iron Chef Mark Forgione; Đầu bếp Amanda Freitag; Đầu bếp sắt Jose Garces; Đầu bếp sắt Alex Guarnaschelli; và thí sinh đầu bếp hàng đầu Dale Talde.
Hojeij Branded Food có trụ sở tại Atlanta là nhà điều hành đồ ăn và đồ uống với sự ổn định riêng của các nhà hàng có đầu bếp nổi tiếng, bao gồm:
Nhà bếp của Cat Cora, tại Nhà ga E của Liên lục địa George Bush, Phòng chờ Quốc tế của Thành phố Salt Lake B, Nhà ga số 2 Quốc tế San Francisco và Phòng chờ của Hartsfield-Jackson A; và
G. Low Country của Garvin, tại Hartsfield-Jackson's Concourse A.
Newark, Delaware North có trụ sở tại Delaware có sự ổn định riêng của các đầu bếp nổi tiếng:
Iron Chef Masaharu Morimoto's Skewers, một nhà hàng bình dân nhanh, phục vụ ẩm thực đường phố và quán bar của Nhật Bản tại Nhà ga 5 của Sân bay LAX;
Wolfgang Puck Express tại Nhà ga số 7 của Sân bay LAX;
Dooky Chase của Leah Chase, tại Phòng chờ của Sân bay Quốc tế Louis Armstrong New Orleans A; và
Bếp Mạng Thực phẩm tại Nhà ga số 3 của Sân bay Quốc tế Fort Lauderdale-Hollywood, Phòng chờ F.
Và tập đoàn United Concessions Group có trụ sở tại Cleveland đã khai trương Bar Symon của Michael Chef tại sân bay Washington Dulles và Pittsburgh. Vì vậy, lần sau khi bạn đang ở trong sân bay, hãy xem những món ăn nổi tiếng của họ.