Một vài năm trước, tôi đã thực hiện chuyến hành hương đầu tiên của mình đến Lễ hội tỏi Gilroy. Sự kiện phổ biến ở Bắc California này thường được xếp hạng là một trong những lễ hội ẩm thực mùa hè tốt nhất của Mỹ. Tôi hỏi bạn tôi là Cesar tham gia cùng tôi bởi vì anh ấy lớn lên ở Gilroy và có những kỷ niệm đẹp đẽ, đã đến lễ hội mỗi năm khi còn nhỏ. Ông cũng chia sẻ một số mẹo hay nhất của mình để điều hướng sự kiện phổ biến (và hăng hái này).
Dưới đây là các mẹo của chúng tôi để khai thác tối đa Lễ hội tỏi Gilroy:
- Lên kế hoạch để đến đó khi sự kiện mở ra. Đầu tiên, nếu bạn lái xe, bạn sẽ cần phải đậu ở rất xa và đợi xe đưa đón đưa bạn đến sự kiện. Thứ hai, đi sớm giúp bạn đánh bại đám đông đến sau đó vào buổi chiều.
- Cân nhắc dùng Caltrain cho sự kiện này. Lễ hội tổ chức xe đưa đón từ ga Gilroy Caltrain nếu bạn mua vé tham gia sự kiện kết hợp + Vé máy bay trực tuyến.
- Đi vào thứ sáu hoặc chủ nhật. Những ngày đầu tiên và cuối cùng thường có ít người tham dự hơn Thứ Bảy.
- Mua vé trước. Nếu bạn đặt mua vé thông qua danh sách Eventbrite của lễ hội, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và tiền bạc, nếu bạn chọn mua thực phẩm Gourmet Alley kết hợp + vé vào cửa.
- Bạn sống ở địa phương (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista hoặc Aromas)? Nếu vậy, bạn có thể tiết kiệm $ 5 cho mỗi người nhập học nếu bạn đi vào thứ Sáu, được chỉ định là "Ngày địa phương".
- Hãy sẵn sàng cho sức nóng - nó trở nên rất nóng (hơn 100 độ F) ở Gilroy trong mùa hè. Ăn mặc màu sắc nhẹ nhàng, đeo kem chống nắng và đội mũ, và mang theo một chai nước.
- Lưu phòng để lấy mẫu càng nhiều thứ càng tốt. Thực phẩm là viết tắt và các nhà cung cấp phục vụ tất cả các cách thức xử lý garlicky như tỏi-dầu ôliu truyền, giấm, mayonnaise, nước sốt nóng, mù tạt, và thạch tỏi.
- Đừng bỏ lỡ những mẫu kem tỏi miễn phí! Đừng sợ, nó thật ngọt ngào và giàu có với vani. Tỏi rất đáng chú ý ở hương vị đầu tiên, nhưng nó tinh tế và thoáng qua. Tôi đã hoài nghi, nhưng thực sự rất thích nó.
- Đừng bỏ lỡ rượu tỏi! Nhà máy rượu Rapazzini của Gilroy thường đổ mẫu của hai loại rượu vang truyền tỏi khác nhau, Chateau de Garlic Red và Chateau de Garlic White.
- Tiết kiệm không gian để thưởng thức món Gourmet Alley, lều bán các loại thực phẩm nấu chín tỏi đã trở thành ngôi sao của sự kiện. Chúng bao gồm bánh mì thịt bò bít tết, xúc xích Ý và bánh bơ tỏi dày, bơ.
- Dừng lại để xem "Đầu bếp Pyro" và những ngọn lửa lớn họ sáng trong khi chuẩn bị bữa ăn cho Gourmet Alley. Nhạc rock đập mạnh kể lại màn trình diễn ngoạn mục của họ.
- Kiểm tra nghệ thuật và các nhà cung cấp thủ công kỳ quặc, nhiều thứ bao gồm đồ gia dụng, quần áo và nghệ thuật lấy cảm hứng từ tỏi.
- Hãy tự mình và cẩn thận đừng ăn quá nhiều. Các thức ăn cay, chiên có thể khó tiêu hóa. Hãy nghỉ ngơi thường xuyên để thưởng thức các bài giảng nấu ăn và biểu diễn âm nhạc và cố gắng rời khỏi lễ hội trước khi bạn hoàn toàn đầy đủ. Bạn sẽ cảm ơn bản thân sau!
Lễ hội tỏi Gilroy
Ngày 29-31 tháng 7 năm 2016
Công viên Christmas Hill, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Trang web: http://gilroygarlicfestival.com/