Ăn uống ở đâu trong Thành phố Oaxaca
Oaxaca được biết đến với các món ăn đặc biệt, với các nốt ruồi hương vị và các loại thảo mộc tươi, quesillo và mezcal. Nhiều người đến Oaxaca chỉ vì thức ăn, mặc dù tất nhiên họ cũng thích thú với những địa điểm khảo cổ hấp dẫn, những bộ vòm đầy màu sắc và đồ thủ công mỹ nghệ đẹp mắt. Dưới đây là một số nơi tốt nhất để thử thức ăn Oaxacan, cả truyền thống và sáng tạo.
Đọc thêm về thực phẩm Oaxacan .
01/08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Đầu bếp Alejandro Ruiz Olmeda phục vụ ẩm thực Mexico hiện đại tuyệt vời. Đây là nhà hàng đắt tiền nhất của Oaxaca, nhưng nó đáng giá. Nếu bạn sẽ tổ chức một dịp đặc biệt ở Oaxaca, đây là nơi dành cho nó. Hãy đặt trước, và nếu thời tiết tốt (như thường là ở Oaxaca), hãy hỏi một chỗ trên sân thượng.
Địa chỉ: Constitucion 104A
Điện thoại: (951) 516-888902/08
La Olla
Courtesy La Olla Nhà hàng-phòng trưng bày trang nhã này cung cấp thực đơn đa dạng được chế biến từ các nguyên liệu tươi sống có nguồn gốc địa phương và trưng bày các tác phẩm của các nghệ sĩ địa phương. Đầu bếp Pilar Cabrera, người cũng cung cấp các lớp học nấu ăn thông qua Casa de los Sabores, là một trụ cột của cảnh thực phẩm Oaxacan và bạn có thể lấy mẫu sáng tạo của mình ở đây.
Địa chỉ: Reforma 402
Điện thoại: (951) 516-666803/08
Los Pacos
Moles là đặc sản tại Los Pacos. Hãy chắc chắn để yêu cầu các mẫu thử nghiệm nốt ruồi để bạn có thể thử tất cả bảy nốt ruồi của Oaxaca, sau đó bạn có thể chọn một trong những bạn thích nhất cho khóa học chính của bạn. Có hai địa điểm, một ở Centro và một ở Colonia Reforma - cả hai đều tốt nhưng một số thề vị trí Colonia Reforma là tốt hơn.
Trang web: Los Pacos
Địa chỉ: Abasolo 121, Centro (đóng cửa vào các ngày Chủ Nhật) và Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (đóng cửa vào các ngày thứ Hai)
Điện thoại: (951) 516-1704 Vị trí trung tâm và (951) 515-3573 Vị trí Colonia Reforma04/08
Catedral
Tận hưởng dịch vụ hoàn hảo và các món ăn tuyệt vời trong khung cảnh trang nhã. Hãy chọn phòng ăn của bạn - yêu thích của tôi là sân với một đài phun nước. Thực đơn liệt kê các món ăn của vùng cũng như nhiều món bít-tết và hải sản, nhưng tôi thích bánh crepes huitlacoche trong nước sốt poblano.
Trang web: Catedral
Địa chỉ: 105 García Vigil, góc Morelos
Điện thoại: (951) 516-3285
Đóng cửa vào các ngày thứ Ba.05/08
Los Danzantes
Nằm ở sân sau của cùng tòa nhà với Oro de Monte Alban, cửa hàng trang sức vàng, trang trí đặc biệt của Los Danzantes có tường cao và một hồ bơi phản chiếu dọc theo chiều dài của một bức tường. Ở đây bạn sẽ tìm thấy các nguyên liệu truyền thống được chế biến theo cách sáng tạo và thú vị. Hãy thử "cascada de chocolate" cho món tráng miệng (nếu bạn đang vội, hãy đặt hàng trước thời gian để tránh chờ đợi lâu). Họ cũng phục vụ một mezcal nhà, đó là giá trị một thử, hoặc striaght hoặc trong một trong những loại cocktail đặc trưng của họ.
Trang web: Los Danzantes
Địa chỉ: Macedonio Alcalá No. 403-4
Điện thoại: (951) 501-118406/08
El Refectorio
Các nhà hàng của khách sạn Quinta Real, El Refectorio là một nơi tuyệt vời để thử ẩm thực Oaxacan, nhưng cũng có các dịch vụ quốc tế trong thực đơn. Bức tường phía sau của phòng ăn chính được trang trí bằng những chậu đất nung đã được phát hiện trong quá trình phục hồi của tòa nhà thế kỷ 16. Bữa sáng tự chọn chưa từng có tại Oaxaca.
Địa chỉ: 5 de Mayo N ° 300
Điện thoại: (951) 516-061107/08
La Casa de la Abuela
Nhìn ra Zocalo sôi động của thành phố Oaxaca, La Casa de la Abuela phục vụ ẩm thực truyền thống của vùng Oaxacan tuyệt nhất. Ngồi xuống cạnh cửa sổ để thưởng thức khung cảnh trong khi dùng bữa.
Địa chỉ: Hidalgo 616
Điện thoại: (951) 516-354408/08
La Biznaga
Nhà hàng thoải mái nhưng hợp thời trang này phục vụ ẩm thực kết hợp, mà họ gọi là "cocina mestiza". Menu được đăng trên bảng đen và có các kết hợp mới lạ, chẳng hạn như nốt ruồi ổi. Để bắt đầu, hãy thử các hình nón bánh ngọt nhồi với jamaica (hoa dâm bụt). Thực đơn đồ uống phong phú bao gồm các loại bia artesanal nhập khẩu và địa phương và nhiều loại mezcals, và họ thường có bánh rán.
Trang web: labiznaga.com.mx
Địa chỉ: Garcia Vigil 512
Điện thoại: (951) 516-1800