Bất cứ khi nào đi du lịch quốc tế, điều quan trọng là phải biết tình trạng nước của điểm đến. Nếu bạn đang truy cập Brazil, bạn có thể tự hỏi: Có an toàn để uống nước máy ở Brazil không?
Trong phần lớn nhất của lãnh thổ, nó là. Theo dữ liệu Báo cáo Phát triển Con người do Chương trình Phát triển Liên hợp quốc ban hành, phần lớn dân số Brazil có "tiếp cận bền vững với nguồn nước được cải thiện". Điều đó có nghĩa là bạn có thể tìm thấy nước sạch ở Brazil.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là hầu hết người Brazil uống nước trực tiếp từ vòi nước. Mặc dù các báo cáo an toàn được ban hành thường xuyên bởi các nhà cung cấp nước, việc tiêu thụ nước khoáng lọc và đóng chai được phổ biến rộng rãi ở Brazil.
Nước máy thường là an toàn để uống và bạn có thể đánh răng bằng nước. Nhưng vì nó được xử lý như thế nào, nó không ngon lắm. Đây là lý do chính mà hầu hết người Brazil uống nước đóng chai và lọc.
Nước đóng chai
Việc tiêu thụ nước đóng chai ở Brazil, tăng 5,694 phần trăm từ năm 1974 đến năm 2003, theo Ipea (Viện nghiên cứu kinh tế ứng dụng), vẫn đang gia tăng.
Trong khi các nước giải khát khác đã tăng trưởng âm, doanh thu của nước đóng chai tiếp tục tăng, theo Euromonitor International. Lý do đằng sau việc bán hàng bao gồm một lối sống lành mạnh và điều kiện thời tiết nóng, khô, báo cáo cho biết.
Nước có ga
Nước có ga cũng rất phổ biến ở Brazil.
Nếu bạn muốn uống nước đóng chai có ga, hãy gọi "agua com gas". Nếu bạn không thích nước có ga, hãy đảm bảo bạn chỉ định "khí ga agua".
Nước khoáng có ga ( água mineral com gás ) thường thu được giả tạo, với các trường hợp ngoại lệ hiếm hoi, chẳng hạn như Cambuquira, có sẵn trong chai thủy tinh có thể trả lại.
Nước có ga tự nhiên này xuất phát từ các lò xo ở thành phố cùng tên ở Minas Gerais.
Bộ lọc nước
Trong nhiều nhà ở Brazil, người ta sử dụng bộ làm mát hoặc bộ lọc vòi. Tuy nhiên, các bộ lọc gốm truyền thống trong các thùng chứa bằng đất sét thủ công vẫn được sử dụng. São João , được sản xuất bởi Cerâmica Stéfani từ năm 1947 ở Jaboticabal, bang São Paulo, là một bộ lọc bán chạy nhất ở Brazil, theo công ty. Những bộ lọc này thường được Liên Hợp Quốc và Hội chữ thập đỏ sử dụng ở những vùng bị ảnh hưởng bởi sóng thần và các thảm họa thiên nhiên khác.
Nước uống ở Brazil
Khi quyết định uống nước ở Brazil, hãy nhớ rằng:
- Các dịch vụ về nước và nước thải ở Brazil tuân theo các hướng dẫn của Bộ Y tế, bao gồm cả chất fluoride ở bất cứ đâu có các nhà máy xử lý nước (theo luật liên bang năm 1974). Ít nhất ước tính có khoảng 70 triệu người ở Brazil được tiếp cận với nước có chất fluoride.
- Hầu hết các nhà hàng ở Brazil chỉ phục vụ nước khoáng đóng chai. Do đó, nước sẽ không được đưa đến bàn của bạn trừ khi bạn đặt hàng, và nó thường sẽ đắt hơn ở các siêu thị và tiệm bánh.
- Theo quy định, bộ lọc nước không có sẵn cho khách tại các khách sạn ở Brazil. Nước khoáng đóng chai bạn sẽ tìm thấy trong tủ lạnh mini của suite thường đắt hơn nhiều so với các cửa hàng tạp hóa (như là đồ ăn nhẹ, nhân tiện).
- Nước khoáng trong chai lớn hơn (lên đến 2,5 lít) được tìm thấy tại các siêu thị hầu như luôn luôn rẻ hơn so với nước trong chai nửa lít hoặc các ly nhựa với đầu lá nhôm (như những cái được sử dụng cho sữa chua) được bán rộng rãi tại các quán bar và nhà hàng.
- Việc sản xuất nước khoáng ở Brazil được quản lý và giám sát tốt. Tuy nhiên, Hiệp hội Công nghiệp Nước khoáng Brazil khuyến nghị người tiêu dùng nên tìm số đăng ký của Bộ Y tế (Ministério da Saúde) trên nhãn.
- Bạn có thể thưởng thức các đài phun nước uống được đánh dấu rõ ràng có sẵn ở các thị trấn spa như các đài phun nước trên Tuyến đường thủy Minas Gerais (bao gồm Cambuquira) hoặc Tuyến nước của bang São Paulo.
- Tránh uống tất cả nước bạn không biết nguồn gốc của. Ở khu vực nông thôn, chỉ uống nước từ giếng hoặc suối nếu bạn chắc chắn rằng chúng được an toàn từ thuốc trừ sâu và các chất gây ô nhiễm khác. Thực hiện theo lời khuyên về nước và thực phẩm an toàn của CDC khi không chắc chắn về chất lượng nước ở Brazil.
- Gelada ou sem gelo? ("Băng giá hay nhiệt độ phòng?") Ở Brazil, nước "băng giá" có nghĩa là "ngay từ tủ lạnh". Hãy nhận biết rằng, tùy thuộc vào nơi bạn đang ở (ví dụ như tại các quầy hàng thực phẩm) yêu cầu các khối nước đá có thể đánh bại mục đích lấy một chai nước khoáng chưa mở. Khối đá có thể không sạch hoặc không ngon.
- Hãy cẩn thận hơn về đồ uống, nói chung, được chuẩn bị bởi các nhà cung cấp thực phẩm. Một số quầy hàng và nhân viên của họ sạch hơn những người khác. Các hội chợ thực phẩm và thủ công được thành lập thường xuyên được giám sát bởi Vệ sinh ( Vigilância Sanitária ), có xu hướng an toàn hơn các nhà cung cấp bị cô lập.
- Khi đi bộ đường dài ở Brazil, bạn có thể bắt gặp những con suối được đánh dấu bằng biển " água potável " ("nước uống"). Lý tưởng nhất, bạn nên có một xác nhận từ một hướng dẫn am hiểu về an toàn nước suối của khu vực.