Quán cà phê Isla Nena: The Vieques Bar với sân bay riêng

Với thời gian chờ đợi dài, sự chậm trễ không giải thích được và hạn chế đi lại ngày càng nghiêm ngặt, hầu hết mọi người tránh các sân bay bằng mọi giá khi họ không bay. Nhưng trên thiên đường Caribbean nhỏ bé của Vieques, Puerto Rico, sân bay là nơi có một trong những điểm thu thập phổ biến nhất trên đảo.

Isla Nena Café là một quán bar ngoài trời và nhà hàng nằm trong bãi đậu xe của sân bay đi lại. Đó là loại nơi người dân địa phương gặp nhau vào cuối ngày để uống bia lạnh và trò chuyện thân thiện.

Trường hợp chủ sở hữu có lệnh của chính quyền của mình chờ đợi cho họ khi họ đến quầy bar. Nơi cư dân nhanh chóng đưa ra các khuyến nghị của người trong cuộc cho những vị khách mới ra khỏi máy bay. Và nơi lon bia Medalla được phục vụ trong koozies không phù hợp mà khách hàng quen có thể mang về nhà làm đồ lưu niệm.

Tại trung tâm của Isla Nena Café là Lyman Tarkowski. Ban đầu từ Green Bay, WI, Lyman đã sống ở Vieques trong hai mươi năm. Ông lần đầu tiên đến như là một khách du lịch trong và đã yêu với tốc độ buồn ngủ, phong cảnh ngoạn mục và vibes đảo thoải mái. Ông nhanh chóng di dời và sở hữu một loạt quán bar và quán cà phê ở Wisconsin, ông đã vẽ chuyên môn của mình và mở The Crabwalk Café trên Malecon, một kéo chính của quán bar và quán ăn trên đường từ biển Caribbean. Ông đã bán kinh doanh vào năm 2002.

Isla Nena Café đã trải qua bốn chủ sở hữu trước khi Lyman mua nó vào năm 2012. “Mọi người đều nói 'bạn sẽ không làm nó',” anh nhớ lại, nhưng anh quyết tâm xây dựng một doanh nghiệp khả thi.

Anh ta có rất nhiều bạn bè trên đảo và anh ấy biết thức ăn - hai yếu tố cần thiết để thành công. Lyman thêm một quán bar và một TV, mở ra thực đơn, và một lần lặp mới của Isla Nena Café ra đời.

Lyman ghi nhận sự thành công của quán cà phê một phần vào sự kết hợp giữa thức ăn phù hợp và giờ phù hợp. Địa điểm mái tranh mở cửa từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối, bảy ngày một tuần.

Ngoài bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, món tráng miệng và xà lách, khách hàng có thể đặt bữa sáng cả ngày, một lựa chọn hấp dẫn trên một hòn đảo đóng gói với nhân viên công nghiệp dịch vụ đêm khuya, thức dậy vào giờ ăn trưa sẵn sàng để tận hưởng một chút tốt lành.

Một trong những món đồ phổ biến nhất trong thực đơn không phải là thứ mà người ta mong đợi ở một quán bar xa xôi ở vùng biển Caribbean: bánh bao Trung Quốc chính thống. Vợ của Lyman, Shulian, chuyển từ Trung Quốc sang Vieques vào năm 2013. Vì hương vị châu Á là hiếm trên đảo, người dân địa phương đổ xô đến Isla Nena Café để thưởng thức đồ ăn của mình. Khi không có gì tốt để xem trên TV màn hình lớn của quầy bar, người đi lại giữa Lyman và Shulian cung cấp giải trí vô tận. Đôi khi cockatoo của họ, Bobbin, chimes là tốt.

Không chỉ là nơi để ăn và uống, Isla Nena Café mang đến sự thoải mái và quen thuộc cho việc cấy ghép của hòn đảo, nhiều người đến từ đất liền Hoa Kỳ, khao khát. Hầu hết người Mỹ có ít nhất hai chuyến bay xa gia đình của họ, và được chào đón bằng tên và chào đón với một nụ cười ấm áp là vô giá. Nếu bạn thấy mình ở gần đó, hãy chắc chắn dừng lại để thưởng thức một ly bia, một món ăn và một vài món ăn kiểu đảo. Và đừng quên lấy koozie lưu niệm của bạn.