01 trên 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
Ngày 19 tháng 2 năm 2014 (Cập nhật ngày 6 tháng 3 năm 2014) | bởi Evelyn Reid - "Sakaba" là từ tiếng Nhật cho quán bar hoặc quán rượu. Nó cũng là tên của một quán bar ramen Montreal và izakaya thuộc sở hữu của người bản địa Junichi Ikematsu ở Kyoto, một người không bao giờ là một trong những người được tôn vinh trong phô trương phô trương và truyền thông. Không có gì ngạc nhiên khi đầu bếp đằng sau ngôi sao sushi của Laurier West Juni mở cửa của Saka-Ba một cách nhẹ nhàng vào ngày 28 tháng 2 năm 2014, không có đêm báo chí nào tuyên bố.
BẢN TIN CẬP NHẬT NĂM 2016: SAKA-BA ĐÃ KHUYẾN MÃI DOANH NGHIỆP.
Danh tiếng của Ikematsu tự nói lên. Anh ta không cần những "vedette" địa phương để thơ ca ngợi anh. Sau khi ăn tối ở Juni như một người bảo trợ hàng ngày - đó là một câu hỏi mà tôi luôn tự hỏi tại các sự kiện truyền thông: Tôi bị đối xử với độc giả của tôi nếu họ nhận lời và đặt bàn - tôi có thể chứng thực để cống hiến hết mình và niềm đam mê cho nghề thủ công. Sashimi và sushi của anh ấy là thứ tốt nhất không thể chối cãi ở Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, Phong cách Kyoto
Vì vậy, để phát hiện ra rằng Ikematsu mở một quán ramen là một thỏa thuận khá lớn, đặc biệt là vì đây là nhà hàng đầu tiên ở Montreal dành riêng cho mì khiêm tốn, khiêm nhường nếu chỉ dành cho nỗi ám ảnh của Bắc Mỹ với người anh em họ nấu nhựa rẻ tiền. Ở Nhật Bản, ramen là một món ăn được tôn trọng pha chế cẩn thận. Ramen thực tế rất phổ biến đến nỗi có khoảng 80.000 nhà hàng ramen-ya được lan truyền khắp cả nước.Sau bước chân của quán bar ramen giản dị ở quê nhà, Ikemastu giữ mọi thứ đơn giản với một thực đơn nhỏ từ mì làm từ đầu và các món ăn izakaya điển hình như thịt gà yakitori và bánh bao phong cách Nhật Bản, gyoza. Thiết kế gật đầu với quê hương của mình với một trọng tâm thập niên 70 được trải rộng khắp phòng ăn - một máy đánh chữ ở đây, các đầu gối knick văn hóa pop và hình ảnh ở đó.
Saka-Ba: Menu
Sakes, bourbons, bitters, bia và rượu vang * phục vụ với ramen và izakaya món ăn lấy cảm hứng từ Kyoto bản địa của Ikematsu, bao gồm cả giải thích của ông về ramen shoyu, kimchi nappa, yakitori và gyoza.Saka-Ba: Ăn mặc Mã
Bình thường, mặc quần áo lên, bất cứ điều gì đi thực sự.Saka-Ba: Đám đông
Khó nói điểm này. Tôi giả định các nghi phạm khu vực Plateau bình thường, một nhà nghỉ của các chuyên gia cả trẻ và trung niên cũng như một khối lượng sinh viên hipster và nhân viên tiếp thị / quảng cáo / chơi game / thiết kế.Saka-Ba: Sự kiện đặc biệt?
Để được xác nhận.Saka-Ba: Phòng riêng cho các bên?
Không.Saka-Ba: Để đặt chỗ
Để được xác nhận nếu đó là trên cơ sở ai đến trước được phục vụ trước hoặc nếu có thể đặt trước.Saka-Ba: Giờ làm việc
Từ 5 giờ chiều đến nửa đêm mỗi ngày. Đóng cửa vào các ngày thứ Tư.Saka-Ba: Địa chỉ
1279 Mont-Royal Est, góc Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Đến đó: Mont-Royal Metro
Điện thoại: (514) 507-9885 MAPBất kỳ đánh giá nào về Saka-Ba?
Nhận xét sẽ đến.* Saka-Ba vẫn đang chờ giấy phép rượu của họ. Thông tin thêm sẽ đến.
Lưu ý rằng giá và giờ hoạt động có thể thay đổi mà không cần thông báo.
02 trên 10
Bên trong Saka-Ba! Quầy Bar Ramen ở Montreal, Phong cách Kyoto
03 trên 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 trên 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 trên 10
Saka-Ba! Yakitori
06 trên 10
Saka-Ba! Gyoza
07 trên 10
Saka-Ba! Ramen Noodle Soup
08 trên 10
Bên trong Saka-Ba Ramen Bar
09 trên 10
Ảnh về Saka-Ba Montreal Ramen Bar
10 trên 10
Ảnh về Saka-Ba Montreal Ramen Bar