Xem và nếm thử cây trồng mùa thu đầy màu sắc của New England
Bạn sẽ khó ép để tìm một loại cây ăn ảnh nhiều hơn quả nam việt quất, chín và đỏ vào mùa thu. Ở Massachusetts, thu hoạch quả nam việt quất trùng với mùa lá mùa thu , cung cấp một liều lượng gấp đôi của sự huy hoàng thị giác. Theo Hiệp hội Người trồng nho Cranberry, 400 trang trại nam việt quất ở Bắc Mỹ tập trung ở Massachusetts: Phần lớn là nam Boston ở Plymouth County và Cape Cod.
Bất kỳ ổ đĩa nào trong khu vực này trong mùa thu hoạch cranberry của Massachusetts, thường bắt đầu vào tuần cuối cùng của tháng 9 và kéo dài đến tháng 10 và đôi khi vào tháng 11, có khả năng cung cấp tầm nhìn của cây quất, nơi người trồng đang chăm chỉ và chọn hàng đầu của bang cây trồng nông nghiệp. Có một cơ hội tốt, quá, bạn sẽ thấy mình lái xe phía sau xe tải đổ đầy với quả mọng màu đỏ.
Những người hành hương đã khám phá những quả nam việt quất mọc hoang dại trong khu rừng gần khu định cư của họ ở Plymouth và đặt tên chúng là "quả cầu trục" bởi vì hoa mùa xuân của chúng giống với hình dạng đầu và mỏ chim của bờ. Từ những người hàng xóm Mỹ bản địa, những người hành hương đã học cách sử dụng nam việt quất không chỉ cho thực phẩm và các mục đích chữa bệnh mà còn là thuốc nhuộm tự nhiên.
Nam việt quất là một trong ba loại trái cây duy nhất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ hiện đang được trồng thương mại. Giống như quả việt quất và nho Concord, nhu cầu về quả nam việt quất đã leo thang trên toàn thế giới vì kiến thức về tính chất dinh dưỡng của chúng đã tăng lên.
Nếu bạn muốn tham gia vào một tour du lịch mùa thu lái xe đến thăm cranberry bogs ở Massachusetts, đây là một số cược tốt nhất của bạn để xem thu hoạch trong tiến trình và mua cranberries tươi và các sản phẩm cranberry.
01 trên 07
Mayflower Cranberries
Nếu bạn muốn chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ hành động thu hoạch tại trang trại cranberry nhỏ này, có ba bogs sản xuất berry, hãy đặt chỗ trước cho một chuyến tham quan Harvest Harvest của Mayflower Cranberries, có sẵn vào những ngày được chọn Tháng 10 và tháng 11. Nếu bạn muốn don waders hông và mạo hiểm vào bog để hỗ trợ thu hoạch, bạn có thể lựa chọn để dành hai giờ của Mayflower "Be the Grower" Kinh nghiệm. Đó là đắt tiền, nhưng nó có thể giúp bạn đánh giá cao công việc trong ngày của bạn! Tất cả những kinh nghiệm này bán hết trước mùa thu hoạch.
Mayflower Cranberries cũng có một cửa hàng trang trại và vận chuyển các loại quả tươi hái bất cứ nơi nào tại Hoa Kỳ.
02 trên 07
Trang trại Ao Flax
Trang trại Flax Pond là một nơi lý tưởng để tìm hiểu một chút về lịch sử của nam việt quất phát triển ở Massachusetts. Bên trong cửa hàng tại Flax Pond Farms, bạn sẽ khám phá ra một máy tách Bailey Cranberry cổ có từ năm 1924. Trẻ em có một vụ nổ nhìn những quả nam việt quất vượt qua bài kiểm tra "trả lại" cho chất lượng bắn hạ và lên băng chuyền, nơi họ có thể được sắp xếp theo cách thủ công theo màu sắc và kích thước. Bạn có thể quan sát máy đang hoạt động trong video này.
Bên ngoài một tour du lịch, bạn có thể gặp người trồng Jack Angley, người đã trồng những quả nam việt quất trên 35 mẫu đất kể từ năm 1967. Thu hoạch ướt là một sự đổi mới mới vào cuối những năm 60, nhưng không có nguồn nước đáng tin cậy. Angley, vợ anh, Dot, và nhóm gia đình và những người hàng xóm làm việc chăm chỉ của họ đã "ở lại với thu hoạch khô".
Trong khi hái quả nam việt quất với máy gặt đập bằng hơi có động cơ thì tốn nhiều công sức, nó có lợi thế. Quả việt quất được thu hoạch bởi lũ lụt bogs chỉ thích hợp cho chế biến thành tập trung cho nước trái cây, nam việt quất khô và các sản phẩm tiêu dùng khác với một thời hạn sử dụng mở rộng. Chỉ có các quả nam việt quất thu hoạch khô mới có thể được bán như quả tươi, toàn bộ quả mọng.
Cranberries rất giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng, và những người đã nếm thử sản phẩm của Flax Pond Farms trở lại sau năm năm. Một số người đã ghé thăm những bogs này trên các chuyến xe buýt thậm chí còn gọi điện để đặt hàng các quả nam việt quất mới để giao hàng qua thư. Trong khi hầu hết cây trồng của trang trại được bán trên thị trường bởi Ocean Spray có trụ sở tại Massachusetts - một hợp tác xã cranberry lớn nhất thế giới - 2.000 pound có thể được bán hàng năm từ cửa hàng nông trại đáng yêu của gia đình, nơi các mẫu trà việt quất nóng được phục vụ.
03 trên 07
Rocky Maple Bogs
Khi cranberries đỏ rạng rỡ thấm vào bề mặt của một bog ngập lụt, nó là khá một cảnh. Khi bogs bị ngập lụt bằng cách sử dụng một hệ thống tưới phun nước, cranberries phao tự nhiên lảo đảo mình rời khỏi dây leo của họ và bật lên bề mặt. Gió đẩy các quả mọng về một góc của bog, và một sự bùng nổ được sử dụng để san hô các quả nam việt quất về phía một chiếc xe tải bơm hoặc hệ thống băng tải trên bờ.
Bạn không cần phải tham gia một tour du lịch có hướng dẫn để quan sát thu hoạch cranberry ướt nếu bạn xảy ra: Chỉ cần tôn trọng tài sản cá nhân, tránh xa bogs và không bao giờ chọn cranberries mà không được phép. Sau khi tất cả, đây là những trang trại làm việc: không phải là điểm du lịch. Rocky Maple Bogs ở Wareham đáng để lái xe nếu bạn hy vọng sẽ vấp phải một cảnh như thế này trong mùa cranberry.
Các cranberry beaters, đôi khi được gọi là "eggbeaters", bạn có thể thấy trong hành động không thực sự nhổ quả nam việt quất. Bánh xe chèo thuyền của họ khuấy động nước, coaxing cranberries miễn cưỡng để phát hành từ cây nho. Khi một bog bị ngập, máy gặt vỏ trái cây phải làm việc chống lại đồng hồ để có được sản phẩm của họ ra khỏi bog và tắt cho nhà máy chế biến trước khi quả mọng.
04/07
Trang trại Makepeace
Nếu bạn không muốn để lại trải qua thu hoạch cranberry để có cơ hội, Công ty AD Makepeace cung cấp các tour du lịch bog hướng dẫn vào những ngày được chọn trong mùa. Xem lịch trực tuyến hoặc gọi 508-322-4028 để biết chi tiết.
Cho dù bạn có đặt chỗ trong chuyến lưu diễn này hay không, hãy biến Makepeace Farms thành một điểm dừng chân trong chuyến tham quan lái xe quạ của bạn. Thị trường trang trại này là nơi tốt nhất để mua sắm các món quà và quà lưu niệm cranberry, cùng với các món ăn ngon và quà tặng cho người sành ăn địa phương khác bao gồm quả nam việt quất tươi, nam việt quất sấy khô, hạt dẻ nam việt quất, salad nam việt quất, salsa cranberry và Muối tỏi nổi tiếng của Richard. gia vị được sản xuất tại Carver, Massachusetts, tại Cranberry Barn Kitchens.
05/07
Du lịch Cranberry Bog
Tìm hiểu về canh tác quả nam việt quất hữu cơ trong chuyến tham quan bog hữu cơ lớn nhất của Cape Cod. Bắt đầu từ tháng 4 và mở cửa hàng ngày trong suốt mùa thu hoạch mùa thu, các tour du lịch thân thiện với trẻ em và khách khuyết tật này yêu cầu đặt trước. Trước khi bạn đi, hãy mua những quả nam việt quất sấy khô và nước sốt việt quất hữu cơ tại quầy nông trại. Các quả nam việt quất tươi theo cân Anh cũng có sẵn trong mùa thu hoạch.
06 trên 07
Tour du lịch Cape Cod Cranberry Bog
Bạn sẽ nhận được một nền giáo dục nông nghiệp trên các tour du lịch đi bộ được cung cấp bởi người trồng nho này, đã trồng 75 mẫu đất bogs trên Cape Cod trong hơn một phần tư thế kỷ. Hãy đặt chỗ trước cho chuyến đi chơi hàng ngày từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 12 để xem bogs nở rộ, nam việt quất trên cây nho và cuối cùng là thu hoạch.
07/07
Annie Crannies
Ghé thăm người trồng nho Cranberry Cape Cod này trong mùa thu hoạch cho các tour du lịch và mua sắm trái cây tươi và các sản phẩm nông nghiệp bao gồm Mật ong Bogside. Chủ sở hữu Annie Walker đã rời bỏ công việc giám sát tủ quần áo sản xuất Broadway của mình vào năm 1994 để có xu hướng bog này, vốn đã từng được sở hữu bởi ông của cô. Dennis là thị trấn đầu tiên ở Mỹ, nơi quả nam việt quất - một loại trái cây hoang dã bản địa - được trồng thành công.