01/09
Parboil trước khi nướng
Bước 1: Parboil tôm hùm. © 2008 Kim Knox Beckius Tôm hùm nướng là khói và ngon, và nó dễ dàng hơn để nấu tôm hùm trên bàn nướng hơn bạn nghĩ. Hãy đi qua các bước cần thiết để nướng tôm hùm hoàn hảo .
Bắt đầu bằng cách mua tôm hùm sống có trọng lượng từ 1-1 / 2 và 2 pound. Trong một nồi lớn trên bếp, mang lại khoảng hai gallon nước để đun sôi. Cho hai con tôm hùm vào nồi, đậy nắp và nấu trong 5 đến 7 phút.
02/09
Xả tôm hùm nấu chín một phần
Bước 2: Xả tôm hùm parboiled. © 2008 Kim Knox Beckius Tiếp theo, lấy tôm hùm ra khỏi nồi nấu và đặt vào một cái chao để ráo nước.
03/09
Cắt động vật giáp xác
Bước 3: Cắt tôm hùm làm đôi. © 2008 Kim Knox Beckius Tiếp theo, đặt mỗi tôm hùm luộc ngược trên thớt, và cắt nó một nửa theo chiều dọc từ đỉnh đầu đến đầu đuôi.
04/09
Rửa sạch những thứ Yucky
Bước 4: Rửa sạch. © 2008 Kim Knox Beckius Đó là thứ màu xanh lá cây yamaha, tomalley, tuyệt đối phải đi. Vì vậy, sau khi cắt từng con tôm hùm thành hai nửa, đó là một ý tưởng tốt để rửa sạch thịt tôm hùm trong làn nước mát trước khi nấu nướng.
05/09
Chia cắt móng vuốt tôm hùm
Bước 5: Tách các móng vuốt. © 2008 Kim Knox Beckius Sử dụng một con dao sắc nhọn để tách móng vuốt tôm hùm chỉ ở một bên sẽ được bật lên trên bàn nướng. Hãy cẩn thận! Giữ chặt móng vuốt, như hình vẽ, và tạo một khe nhỏ để trút móng vuốt.
06/09
Sẵn sàng nướng
Bước 6: Đặt tôm hùm lên vỉ nướng. © 2008 Kim Knox Beckius Đặt mỗi nửa tôm hùm, vỏ bên xuống, trên một vỉ nướng đã được đun nóng trước đến nhiệt độ trung bình. Các loại nướng là tùy thuộc vào bạn.
07/09
Baste Lobsters Trong khi nướng
Bước 7: Baste tôm hùm. © 2008 Kim Knox Beckius Baste thịt tôm hùm tiếp xúc với bơ tan chảy hoặc dầu và rắc muối và hạt tiêu. Để thêm hương vị, hãy sử dụng các loại dầu dày dạn, hoặc thêm tỏi, rau thơm và gia vị hoặc nước cốt chanh hoặc chanh vào bơ. Chúng tôi sử dụng húng quế tươi xắt nhỏ để hương vị nước sốt bơ của chúng tôi. Tiếp tục nếm thử định kỳ trong khi tôm hùm đang nấu ăn.
08/09
Loại bỏ tôm hùm khỏi Grill
Bước 8: Lấy tôm hùm ra khỏi vỉ nướng. © 2008 Kim Knox Beckius Tôm hùm nướng trong tổng cộng khoảng 10 phút. Hãy chắc chắn để kiểm tra thịt ở phần dày nhất của đuôi để xác định rằng tôm hùm được nấu chín hoàn toàn. Khi thịt cứng, trắng và đục, tôm hùm nướng của bạn đã sẵn sàng để ăn. Lấy chúng bằng kẹp và đặt chúng lên đĩa hoặc đĩa.
09/09
Thưởng thức bữa tiệc nướng tôm hùm của bạn!
Bước 9: Tiệc tôm hùm nướng của bạn được phục vụ. © 2008 Kim Knox Beckius Phục vụ tôm hùm nướng với bơ vẽ tan chảy và một lát chanh. Chúng tôi đã dùng húng quế tươi một lần nữa cho đến khi nước sốt chấm bơ của chúng tôi.
Những miếng thịt bò nướng ngon lành bao gồm bắp cải, khoai lang, hến, bánh mì nướng tươi hoặc bánh mì tỏi hoặc bánh quy cheddar, khoai tây đỏ dày dạn, rau mùa hè nướng như zucchini hoặc măng tây, salad vườn nướng, xà lách trộn, mì ống nhẹ salad hoặc khoai tây nghiền tỏi. Lobster Anywhere có nhiều ý tưởng cho các món ăn ngon nhất để phục vụ với bữa tối tôm hùm.
Mặc dù ăn tôm hùm nướng ít lộn xộn hơn là bẻ vỏ và chọn tôm hùm luộc hoặc hấp, bạn vẫn nên dùng một cái yếm tôm hùm trước khi đào vào. Một chiếc khăn nhà bếp gắn phía sau cổ làm cho một chiếc yếm phù hợp trong một nhúm.
Thưởng thức!